世界各地的食谱英文 菜系名称,世界各地的食谱英文 菜系名称大全

摘要： 食物语谱是什么菜系？真正的天津菜谱四大菜系？食物语谱是什么菜系？不是菜系食物语是一款将食物拟人化的游戏，里面的食魂来自五湖四海，众所周知一方水土养一方人，不同地区的食物也有很大区别...

1. 食物语谱是什么菜系？
2. 真正的天津菜谱四大菜系？

食物语谱是什么菜系？

不是菜系食物语是一款将食物拟人化的游戏，里面的食魂来自五湖四海，众所周知一方水土养一方人，不同地区的食物也有很大区别

普系：龙须酥(珍)、糖葫芦(尚)、猫耳朵(良)、鹄羹(尚)、饺子(良)、春卷(良)

鲁系：德州扒鸡(御)、四喜丸子(珍)、诗礼银杏(御)、八仙过海闹罗汉(御)

浙系：片儿川(尚)、青团(良)、西湖醋鱼(珍)、东坡肉(珍)

苏系：叫花鸡(珍)、松鼠鳜鱼(珍)、扬州炒饭(珍)、蟹黄汤包(尚)

闽系：蚵仔煎(尚)、担仔面(尚)、佛跳墙(御)、鸡茸金丝笋(御)、太极芋泥(尚)

粤系：蜜汁叉烧(珍)、双皮奶(良)、鼎湖上素(御)、烤乳猪(御)、虾饺(珍)、煲仔饭(尚)

川系：鱼香肉丝(尚)、灯影牛肉(珍)、宫保鸡丁(珍)、麻婆豆腐(珍)

湘系：腊味合蒸(御)、剁椒鱼头(珍)

徽系：臭鳜鱼(珍)、一品锅(御)、符离集烧鸡(珍)

真正的天津菜谱四大菜系？

你问真正的天津菜谱四大菜系？天津的地理位置是九河下稍天津卫对吃的是很讲究的天津临海海产品是非常丰富的天津人非常喜欢吃的就是老爆三，锅塌里脊，八珍豆腐他通天鱼翅，还有多面筋，有各种海鲜知道可太多了有句老话借钱吃海货不算不会过可见，天津人对吃的重要性

各种说法不一，历史上有一种说法是“五大”菜系：“宫、商、馆、门、家”，即主要菜系由宫廷菜、商埠菜、公馆菜、宅门菜和家庭菜构成，从清末开始在天津盛行。天津菜，简称“津菜”，是具有天津风味的地方菜系。它起源于民间，得势于地利，发展于兼取，凭借于天津地区富饶的物产，特别是质优量大的河海两鲜、飞禽野味和“喜尝鲜、好美食”、“俗尚奢华”的民风食俗，在明末清初逐渐形成。

经过二百多年的兼收并蓄，不断丰富、完善，于光绪年间达到鼎盛阶段。

民国初年，继续维持繁荣局面，后来，津菜中又增加了清真菜和素席菜。