食谱英文菜系图片：食谱大全菜谱英语

摘要： 本文目录一览：1、快餐菜谱有那些?2、菜系食谱大全...

本文目录一览：

• 1、快餐菜谱有那些?
• 2、菜系食谱大全
• 3、世界五大菜系是什么?
• 4、三文鱼怎么吃最好?
• 5、佛跳墙是道什么菜?为什么叫佛跳墙?有些什么材料?怎么做?

快餐菜谱有那些?

炸酱面：面条搭配特制的炸酱和蔬菜，味道鲜美，营养丰富。牛肉面：面条搭配牛肉、牛骨汤和蔬菜，口感浓郁。 快餐盒饭类 红烧牛肉盒饭：以红烧牛肉为主菜，搭配蔬菜、米饭等，口感丰富。鱼香肉丝盒饭：以鱼香肉丝为主菜，酸辣可口，深受消费者喜爱。

中式快餐之杂酱面：用猪后臀尖肉、黄酱、鸡蛋和面条等制作而成，搭配黄瓜和胡萝卜，味道鲜美，营养均衡。 西式快餐之炸鸡：选用三信雹黄鸡，通过适量的油、盐、五香粉、生姜、料酒、淀粉、鸡蛋和白糖等调料炸制而成。炸鸡富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，是西式快餐中的人气之王。

经典汉堡 材料：汉堡胚、牛肉饼、生菜、番茄片、洋葱圈、芝士片、酸黄瓜、沙拉酱、番茄酱。做法：将牛肉饼解冻后，用平底锅煎至两面金黄，熟透。汉堡胚切开，涂上一层沙拉酱和番茄酱。依次放上生菜、番茄片、洋葱圈、牛肉饼、芝士片和酸黄瓜。盖上另一半汉堡胚，轻轻按压使各层食材紧密结合。

中式快餐包含多种菜谱，既有传统风味，也有现代创新。以下是一些典型的中式快餐菜谱： 炒饭系列 - 扬州炒饭：以米饭为核心，融合了鸡蛋、葱花和虾仁等食材，香气扑鼻，口感丰富。- 肉末炒饭：炒饭中加入了肉末和多种蔬菜，色彩缤纷，滋味十足。

菜系食谱大全

老八样。扣三丝、蒸三鲜、农家老甜肉、菌菇扣蛋卷、重油桂花肉、水笋扣咸肉、金针木耳河鲫鱼、特色肉皮汤，外加什锦。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

中国八大菜系之一的鲁菜，以其丰富的菜品和独特的烹饪技艺闻名。

世界五大菜系是什么?

1、世界五大菜系排行榜 日本菜系：以海鲜为主要食材，注重食材的新鲜和色彩搭配，强调季节感。日式料理以其精致的生的食材处理和独特的调味品著称。 美国菜系：美国菜以其融合多元文化的特点而闻名，常见的水果融入菜肴中，如菠萝焗火腿、苹果烤[_a***_]等，展现了其创新的烹饪风格。

2、世界五大菜系是指中国菜、法国菜、意大利菜、墨西哥菜和印度菜。这些菜系各有其独特的特点和风味，代表了不同国家和地区的饮食文化和传统。中国菜系历史悠久，博大精深，具有丰富的口味和烹饪技巧。中国菜以色香味俱佳而闻名，其烹饪方法包括炒、炖、煮、炸、蒸等。

3、法国菜系：作为欧洲菜系的代表之一，法国菜以其精致的工艺和复杂的口感闻名。法国菜肴强调食材的新鲜和品质，常用的烹饪技术包括烤、煮、蒸、炖等，而且常与葡萄酒和白兰地等烈酒搭配。经典菜肴如法式鹅肝、蜗牛、牛排等。 意大利菜系：以简单、健康和风味独特而受到全球食客的喜爱。

4、世界五大菜系包括中国菜、法国菜、意大利菜、美国菜和日本菜。第5名日本菜，世界上最健康的菜，以海鲜为主，味道鲜美但却不油腻。但是日式料理以生的食材为主。第4名美国菜，无论是美国人常吃的沙拉还是热菜当中都会加一些水果！如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。

5、中国菜 中国菜，作为世界五大菜系之一，是中国悠久文化的体现。它以其独特的风味、精湛的技艺、丰富的品种和多样的烹饪流派闻名于世。中国菜肴的起源可以追溯到中原地区，随着时间的推移，逐渐发展成为了今天我们所熟知的各种地方菜系。这些菜系不仅在中国国内广受欢迎，也在国际上赢得了极高的声誉。

三文鱼怎么吃最好?

1、将三文鱼清洗干净擦干水分备用。姜和蒜切细末，柠檬切细末。取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入适量黑胡椒粉，放入姜蒜末。在味汁中加入适量盐，调入少许蜂蜜拌匀。在三文鱼体上均匀的划几刀，以便入味，将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上。

2、腌制：三文鱼也可以用来做腌鱼，如挪威的熏三文鱼（gr***lax）。将三文鱼与大量的盐、糖和莳萝层层铺放，放置在冰箱中腌制几天，之后切片食用，通常搭配芥末酱或荷兰酱。汤品：三文鱼也可以做成各种汤品，如三文鱼味噌汤或三文鱼蔬菜汤。将三文鱼块放入汤中煮熟，可以加入豆腐、海带、蘑菇等食材，营养丰富。

3、清蒸：将三文鱼切成适当大小的块状，放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸10-15分钟，至鱼肉熟透但保持柔嫩。可以在蒸鱼上撒一些蒜末和葱花，再淋上热油和酱油，增加香气和味道。 煎烤：将三文鱼切成适当大小的块状，用盐和胡椒粉腌制片刻。

4、新鲜的三文鱼非常适合做刺身，直接切片，搭配酱油、芥末和鲜姜食用，能够最大程度地保留三文鱼的原味。纸包三文鱼 纸包三文鱼是一种西式的烹饪方法，将三文鱼放在烘焙纸上，加入蔬菜、柠檬片和调料，然后将其密封烘烤。这种方法使三文鱼在烹饪过程中的水分和营养不被流失，口感鲜嫩。

佛跳墙是道什么菜?为什么叫佛跳墙?有些什么材料?怎么做?

佛跳墙是福建菜，其实就是福建菜。流传是清朝时期福建省主官讨好上宫，使他媳妇做的。之后名厨郑春发学好后改进成类似如今这个样子。但那时候叫福寿全，仅仅之后吃后的文人墨客写诗“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅越墙来”，此后即更名为佛跳墙。

菜谱名称：佛跳墙 Fó tiào qiáng（英文名：Buddha Jumps over the Wall） 所属菜系：闽菜 菜谱功效：补虚养身调理 营养不良调理 [编辑本段]制作材料 佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

佛跳墙是福建省福州市的名菜，属于闽菜系，佛跳墙也叫做“满坛香”、“福寿全”，是把几十种不同的原料煨于一坛，吃起来浓郁荤香、荤而不腻，它的配料丰富，是非常有名的闽菜之一。佛跳墙做法：（1）提前泡发海参、鱼胶、干鲍鱼、干贝。

佛跳墙的典故和名字来历：说法一：清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜。