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摘要： 中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？美食八大菜系中你最喜欢哪个菜系？这个菜系中哪道菜最好...

1. 中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？
2. 中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？
3. 美食八大菜系中你最喜欢哪个菜系？这个菜系中哪道菜最好吃呢？

中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？

中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

排名不分先后

川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等

鲁菜代表：九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。

粤菜代表；烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅

闽菜代表：佛跳墙、醉糟鸡、酸辣烂鱿鱼、烧片糟鸡、太极明虾

苏菜代表：糖醋排骨、鸭包鱼翅、狮子头、松鼠桂鱼、西瓜鸡、太湖蟹、盐水鸭

浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉

湘菜代表：：腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、红煨鱼翅、汤泡肚、冰糖湘莲

徽菜代表：符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、火腿炖鞭笋、黄山炖鸽

中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？

中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

排名不分先后

川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等

鲁菜代表：九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。

粤菜代表；烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅

闽菜代表：佛跳墙、醉糟鸡、酸辣烂鱿鱼、烧片糟鸡、太极明虾

苏菜代表：糖醋排骨、鸭包鱼翅、狮子头、松鼠桂鱼、西瓜鸡、太湖蟹、盐水鸭

浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉

湘菜代表：：腊味合蒸、东安子鸡、子鸡、红煨鱼翅、汤泡肚、冰糖湘莲

徽菜代表：符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、火腿炖鞭笋、黄山炖鸽

美食八大菜系中你最喜欢哪个菜系？这个菜系中哪道菜最好吃呢？

您好！

我最喜欢鲁菜！

不是因为我是山东人，也不是因为鲁菜是八大菜系之首，确实因为好吃，从小就吃习惯了。葱爆海参、糖醋鲤鱼、红烧肘子、九转大肠、爆炒腰花、溜肝尖、爆三样、奶汤蒲菜……等等，都是我的最爱。是打心眼里喜欢，不怕各位看官笑话，写短文时口水不由自主的就要流出来了。

鲁菜这几年叫好不叫座，曾经沧海难为水的鲁菜名店“燕喜堂”，如今还保有除却巫山不是云的傲骨。

当下的“超意兴快餐”顺应潮流，把高不可攀鲁菜中请出几位小弟级别的菜肴，制作成小吃，立时征服了南来北往的食客，泉城大济南上百家连锁店天天排队就餐就是最好的广告，为当下鲁菜尴尬的境地扳回了一局。把子肉、狮子头、就是四喜丸子，卤鸡蛋、酱豆腐配上大米干饭特别好吃 ，小米粥免费喝，猪肉涨价前的口号是：10块钱吃饱，15块钱吃好。

我每周都带着孩子去吃一到两次“超意兴”快餐，不是因为不愿意做饭了，是想吃经济实惠、味道一级棒的鲁菜小吃了。

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中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（氽、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。 最喜欢的当属川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。水煮鱼我的最爱

你好我是小朱，很高兴能回答你的问题。

中国的八大菜系分别为，鲁菜系，川菜系，粤菜系，闽菜系，苏菜系，浙菜系，湘菜系，徽菜系。

下面我来说说八大菜系的代表及特点。

1鲁菜，被称为北菜的代表，鲁菜发源于山东省淄博市，其历史悠久样式丰富。以咸鲜为主，代表菜有油焖大虾，糖醋鲤鱼，九转大肠。等…………

2川菜，川菜重视选料，以出了名的麻辣为主，很多人都抵挡不了川菜的麻，辣，香。川菜的代表有，说到川菜我都直流口水，相信大家吃都吃过，代表有，麻婆豆腐，宫保鸡丁，回锅肉，水煮鱼等…………

3粤菜，粤菜特点是鲜，嫩，脆，滑，粤菜代表菜有脆皮烧肉，白斩鸡，红烧乳鸽等…………。

4闽菜系，闽菜系的特点是爽口清鲜，香醇不腻，代表菜有，佛跳墙，

白斩河田鸡，八卦宴等………

5苏菜系，苏菜的特点是炒，炖，焖，蒸，苏菜尽量保持了菜品的原汁原味，清鲜可口，

苏菜系的代表有，红烧狮子头，盐水鸭，霸王别姬，叫花鸡等……………