餐饮食材大全

摘要： 饭店里都用哪些常用的食材呀谢谢肉食和蔬菜，请详细一点谢了？餐饮食材定义？餐饮店原材料和包装有哪些？饭店里都用哪些常用的食材呀谢谢肉食和蔬菜，请详细一点谢了？肉食:鸡，鸭，牛肉，猪肉...

1. 饭店里都用哪些常用的食材呀谢谢肉食和蔬菜，请详细一点谢了？
2. 餐饮食材定义？
3. 餐饮店原材料和包装有哪些？

饭店里都用哪些常用的食材呀谢谢肉食和蔬菜，请详细一点谢了？

肉食:鸡，鸭，牛肉，猪肉，排骨，龙骨，蛤蜊，生蚝，龙虾，鱼类等。

餐饮食材定义？

食品材料是指餐饮业专用的食品材料、调料和配料。其中：食品原材料又分为主食类和副食类。

主食类，如大米、面粉、芝麻、小豆、绿豆和其他杂粮等生产诸食品的主要材料；副食类，包括肉类、鱼类、蛋禽类、山珍海味类、干鲜类、罐头制品类等生产各类菜肴的主要材料。

调料，包括油、盐、酱、醋、糖和其他用于生产菜肴和主食品的各种调料。

餐饮店原材料和包装有哪些？

食品原材料又分为主食类和副食类主食类，如大米，面粉，芝麻，小豆，绿豆和其他杂粮的生产做食品的主要材料.副食类，包括肉类，鱼类，蛋类，山珍海味类，单身率，罐头制品类等生产各类菜肴的主要材料。.餐饮店的包装包括：饮料，白酒.外卖餐带.餐盒.啤酒！