介绍八大菜系800字：八大菜系作文500字

摘要： 本文目录一览：1、中国八大菜系介绍以及历史文献2、说明文章五百字...

本文目录一览：

• 1、中国八大菜系介绍以及历史文献
• 2、说明文章五百字
• 3、八大菜系的特点及代表菜品八大菜系简单介绍

中国八大菜系介绍以及历史文献

中国八大菜系，即鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘等地方风味菜。我国八大菜系各有其独特的历史渊源，至今流传。它们之间的区别在于用料和口味特点。这八大菜系既有共通之处，亦有各自鲜明的风格。鲁菜以烹饪山珍海味见长，代表菜品如清汤四宝、清汤燕菜、木樨肉、一品锅等。

川菜。口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。鲁菜。八大菜系排名第一，口味以咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。粤菜。

鲁菜是中国菜中最具代表性的美食之一，在世界范围内享有盛誉。中国烹饪，作为中国文化的重要组成部分之一，是中国烹饪数千年发展的结晶。中国菜是世界三大菜系之一（与法国菜、土耳其菜并列），对东亚地区的饮食文化产生了深远的影响。中国菜的菜谱源自中国各个地区和民族的菜肴。

世界三大菜系（中国菜、法国菜、土耳其菜）之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。据文献记载，早在5000多年前，中国已有烤肉、烤鱼等食品。商朝伊尹五味调和，周朝出现称为“八珍”的名馔，对后世很有影响。汉魏南北朝时期，中国菜肴迅速发展，名菜大增。

鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言）[1] ，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力[2-3] 的菜系。[4] 是黄河流域烹饪文化的代表。

说明文章五百字

1、说明文章五百字如下：中国的传统文化有很多，比如春节、国画、书法、茶、丝绸等。其中我最喜欢的是中国菜文化，因为生活中我们人类最少不了的就是吃，没有吃的就会饿。中国菜分为“八大菜系”，现在我就来简单地介绍一下这些菜系，看看它们是怎样排列的。

2、瞧，它们黄澄澄、圆溜溜的，远远望去就像一个个小灯笼，这不仅让人联想到秋天的丰收和喜悦。橘子虽然没有草莓那样鲜艳夺目，但它那油亮的外表，也足以让人产生喜爱之情。橘子上那层“皮大衣”，隐约透露出的花纹，就像一件精美的装饰品，让人忍不住想要细细品味。

3、用说明方法写一件物体，五百字左右，把文章打出来 我的小猪存钱罐 我有一个漂亮的小猪存钱罐，是妈妈作为新年礼物送给我的。 它全身金灿灿的，就象金子做的，背上还背了两个又红又大的铜钱。身体的两侧还用最吉祥的红色写着“招财进宝”几个字，这让我想起了动画里的招财小猪。

4、手工制作说明文作文五百字如下：手工制作，一种源于创造力和想象力的艺术，早已成为我们生活中的一部分。从儿童的玩具制作，到成人的家居装饰，甚至专业人士的手工艺品，都是人们智慧和技能的结晶。手工制作的过程，既是一种创造，也是一种享受。

5、我有一只调皮可爱的小狗。小狗长着一身洁白的毛，小狗一跑起来，就像一团雪球在滚动。它叫“小白”一双圆溜溜又机灵的眼睛藏在长长的绒毛里，一对耳朵警惕地听着四周一切可疑的声音。小狗还长着一双锋利的爪子，尾巴翘得老高，显得非常傲慢。

6、白鹭是一种飞鸟，体型偏瘦，体长约60厘米，喙铁色，颈纤细，脚青色，腿修长，羽毛像雪一样洁白，全身呈流线型结构。白鹭身段匀称，色素适宜。

八大菜系的特点及代表菜品八大菜系简单介绍

1、湘江菜： 东安子鸡、组庵鱼翅、腊味合蒸、面包全鸭、麻辣子鸡、龟羊汤、吉首酸肉、五元神仙鸡。 洞庭菜： 洞庭湖银鱼、洞庭湖腊野鸭条、巴陵全鱼席、蝴蝶过海、君山银针鸡片、洞庭湖香辣鱼仔、洞庭湖火焙鱼。

2、代表菜品：符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、雪冬烧山鸡等。

3、川菜是以四川省成都市为代表的菜系，其特点是酸辣、麻辣、重油重脊肢纯辣、口味浓重，吃上去有一种“麻、辣、鲜、香”的感觉。代表菜品：麻婆豆腐，是川菜里的招牌菜之一，以麻、辣、鲜、香辣为特色，豆腐馅嫩汁多，口感极佳。

4、特点是清香、鲜嫩、味醇而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。烟台福山为胶东菜发源地。以烹制各种海鲜而驰名，口味清淡。济南历城为济南菜发源地。擅长爆、烧、炸、炒，口味偏重。02 川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、[_a***_]，以麻、辣、鲜、香为特色。

5、代表菜：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹等等。徽菜 指徽州菜，简称徽菜，是中国八大菜系之一。特点是口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。