食谱图画 餐厅怎么画,食谱图画 餐厅怎么画好看
摘要：
电脑制作客人点餐菜单？美食摄影，都有哪些“视角”？如何设计单位食堂菜单？可以发一张让你难以自拔的美食图片吗？电脑制作客人点餐菜单？这个很简单的，不需要你自己去制作和开发的。你只要使... 电脑制作客人点餐菜单？
这个很简单的，不需要你自己去制作和开发的。你只要使用三餐美食的餐饮软件就能实现平板点餐。平板点餐高端时尚，提升餐厅格调，电子菜谱直观操作，迅捷自助点单，点餐订单直达厨房，缩短点餐时间。
三餐美食只需一套餐饮管理系统，食材采购、外卖订餐、外卖、二维码点单、三餐点菜宝点餐、餐饮收银、会员CRM管理、新媒体营销等全都管理起来
美食摄影，都有哪些“视角”？
昨天受邀到洪崖洞寻围煮试菜，一大堆长枪短炮各种视角拍，我在边边用手机拍了一张，发到500px，居然上了热门。其实我并不觉得这张照片咋样啊？@500px镜头背后 @罗伟—嫩芽NAYAKA @骑毛驴的唐僧
美食摄影，都有哪些“视角”？
美食摄影，视角比较单调，最常见的有两种，分别是垂直拍摄和顺着拍摄。我通过例图，来为朋友们介绍一些，美食拍摄的技巧。
1、同样的垂直角度，不同的摄影技巧。虽然都是垂直拍，但也可以拍出不同的感觉。
（1）规律：美食的拍摄，主要在摆放。我们可以利用一些规律，比如摆放处渐渐变小的感觉。
（2）用光：下图在利用黑色背景的同时，朋友们要注意用光。我们利用窗口光，就可以达到这种效果。把美食放在黑色背景上，靠近窗口摆放，再垂直拍摄。
（3）对比：还可以利用对比，比如方与圆的对比。
2、同样都是顺着拍摄，这个一个角度，但也有不同的技巧可供大家利用。
（1）参与感：可以有小动物参与进来，或者有人的手参与进来。让美食有动有静。
（2）虚化：还可以利用大光圈，对焦在前面的美食，让背景的美食形成虚化。
（3）用色：还可以利用颜色，形成冷暖色调的对比。蓝色做背景，让美食看起来更干净，暖色调做主体颜色，让观者更有食欲。
希望这些美食拍摄技巧，可帮助朋友们拍出漂亮的美食。
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我们不只是用相机拍照，我们带到摄影中去的是所有我们读过的书，看过的电影，听过的音乐，爱过的人。
——安塞尔.亚当斯
最近没事情做，所以找了陈晓卿导演的《风味人间》来看。看完后发现《风味人间》就是一部活生生的美食摄影教程啊，如果你喜欢拍美食却又拍不好，那么你可以看看《风味人间》。
一、美食摄影注意事项
美食摄影有几个非常重要的因素，分别是：摆盘、光源、桌面布景、拍摄、道具选择、后期。这几点是对商业美食摄影最基本的要求，如果是品牌的话可能还要统一视觉效果等等。
但是对于大多数普通摄影爱好者来说，掌握好“光源、拍摄”这两样，基本上就足够了。
美食不仅仅能够提供给我们基本的生理需要，同时它也是一件不可多得的艺术品。精美的食品往往具有非常吸引人的外观，是非常好的拍摄素材。
拍摄美食摄影时，很重要的一点就是观察，比如现场的环境（选择漂亮的桌面、有气氛的角落）、现场的光线（该如何布光）。再来就是观察送上桌的餐点，它是如何摆盘的？哪一面比较漂亮？它的餐点形状和容器等特点。依据餐点所拥有的特性，来决定用什么角度拍摄。
拍摄美食，角度非常的重要，我们需要根据不同食物，不同的灯光，不同的拍摄环境选择适宜的拍摄角度。在这里和大家一起分享美国摄影师 Helene 的命名四种方式，分别为平视、视线高度、四分之三角度以及俯视。这四种角度基本包含了所有美食的拍摄角度。(图片来自网络)
作为摄影师，在拍摄美食时，需要了解被摄体主要呈现的哪些东西最重要，突出并美化它。美食拍摄的角度除了和美食本身有关外，还和放置它的碗碟及它的摆盘有很大的关系。所以作为一个合格美食摄影师，不仅要了解食材还要懂得要用什么样的碗碟乘放它，以及怎么摆盘可以更好的搭配拍摄。
1.俯拍：这类拍摄汤面食居多。汤面类的碗大多比较深，从侧面或者正面拍摄不大容易体现食物本身，所以你们看的很多面食类的拍摄大多是用的俯拍。
2.侧拍：这类拍摄的对象是碗碟相对较浅，比如炒饭之类不需要展现它的厚度的食物。
3.正面拍摄：这类拍摄大多是为了展示食物的厚度，比如汉堡之类的
以上只是一些简单的例子，拍摄美食时，摆盘、道具等的搭配都至关重要，直接影响拍摄后的效果。所以一个好的美食摄影师，要充分了解菜品的原料、制作工艺、味道以及想要表达的情感，相对应的如何通过摆盘来加强这些内容。
如何设计单位食堂菜单？
食堂点餐好，还是套餐好？
其实，单纯从点餐与套餐相对比，套餐的优势会更明显一些……
目前大部分线下食堂都是现场点餐式，现场点餐式是最初级的食堂管理模式，容易出现以下问题：
1.员工点菜难：
好不容易排队排到窗口了，却不知道吃什么。一眼望过去，菜品陈列橱窗花花绿绿，真让人犯难。点餐虽然为员工提供了丰富的选择，同时给员工抛出了“点菜难”的问题。
单位有食堂本是对员工的一种***，人数较多的话大锅饭大家对就餐没感觉。我们单位后厨基本都是每周一发布接下来两周的食谱在报餐系统中，每一道菜都会配上图片，员工提前报餐时心情很愉悦。食谱因季节变化，可能我们一百多人不多吧，荤素搭配也很好。像五一后新增了凉皮，水果啥的，比较开胃，都很受欢迎。
原创首发，悟空问答
我在学校食堂干过多年，中午为老师们做一顿饭，天天三菜一汤，两肉一素，五天不能重样。
星期一
红烧凤爪
烧猪蹄
苦爪炒蛋
梅菜扣肉花菜肉片汤
星期五
可以发一张让你难以自拔的美食图片吗？
红烧鸭菜谱以鸭子为主料，辅以红罗卜、香菇丶青椒等辅料制作而成。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含"B族维生素”和"维生素E”较其他肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
亨饪[_a***_]如下:红烧鸭子出锅装盘的瞬间，红亮油润的鸭肉和青椒，立马让人心里装满快乐和足！
2.青红椒洗净.红罗卜切片备用，小红椒丶大蒜丶姜片、香菇，花椒备用。
3.炒锅烧热，倒入2勺食用油，烧至7成热，下入适量花椒、适量郫县豆瓣，翻炒出红油。下入鸭肉翻炒均匀，加入2勺料酒、2勺味极鲜酱油翻炒。加入开水，没过鸭肉。水要多加些，大火烧开。锅内汤汁大开后，加入适量冰糖。继续大火烧开，转中火烧制。
4.当汤汁收至可见锅内鸭肉后，下入红罗卜，青椒翻炒均匀，继续烧至，收干汤汁 。根据个人口味，加入适量盐调味。出锅装盘，留个影，美美哒！
应该是2016年5月份，我的第二家火锅店，在经过半个多月紧张装修后，顺利开张营业了。
当时 ，我店的主打就是以羊蝎子为核心、以羊排和香辣虾为***的产品结构，面向大众化消费市场，借助吃一锅送一锅的营销策略，进行了积极的市场推广，取得了良好的吸客、纳客效果，并且，获得了相当不错的行业口碑。
记得当时，即使在推广活动结束后，消费者为享受到羊蝎子火锅给他们所带来非同寻常的味觉体验，排队在店门口，等上三四十分钟，甚至个把小时也再所不辞。打电话提前预订的朋友们，更是多了去了。
活动时图片
就这样，火锅店的生意一直是红红火火持续经营着。
现在 ，回想起这事，心中不免还有些激动，自认为还是羊蝎子那美妙无比的就餐体验和回味无穷的香醇口感，俘获了消费者的芳心。
特别是在吃羊蝎子骨髓的时候，用筷子尖对准髓孔，稍微一点，然后再用嘴轻轻一吸，或者是用牙齿咬住突出来的部分，舌尖一卷，就可享到人间美味。
羊蝎子，其实，就是羊的脊骨，把它附着在上面的羊肉给剔除部分后，摆放在那里，打眼一看，有几分蝎子的型态，所以就给了它一个很形象的名字－－羊蝎子。
羊蝎子的制作也是很讲究的。
首先，选用优质的羔羊脊骨，专用工具，把脊骨分割成两公分左右的小段，经过清水反复浸泡、冲洗后涝出，沥干水份。
这是一张河螺照片！这是我亲手炒的河螺可好吃了！炒河螺还是在我很小的时候跟着我的爸爸学的。从他那里我学会了烧螺的技巧，怎样让买回家的螺吐泥，怎样剪螺的***，怎样炒螺丝好吃！所以每当看到这张照片我就不能自拔！感觉特别亲切！
宅在家里也是为抗疫做贡献!看到美味的图片还是忍不住口水直流，现在把我自己爱吃的美食的图片拿出来与大家分享。
室外烧菜更香
1)像我这样的爱吃达人，很难抵御羊肉的诱惑!
小肥羊
火锅
也是很好的吃法
2)吃东西最讲气氛，火锅堪称其中的集大成者。
火锅能同时满足不同人的要求
3)最爱吃想吃很难吃到的是蹄髈。(苏州甪直万三蹄髈最好)
4)那只有用另一个美食代替，那就是梅菜扣肉或红烧肉。
5)再有就是鱼了，酸菜鱼火遍大江南北，还有酸菜鱼连锁呢
6)鱼的另一个做法也很好，熏鱼、干鱼、腌鱼、炸焦再烧。
7)卤鸡也是很好吃的，比起烤鸡更烂，表皮入口即化
，但有的地方又很有嚼头，味道变化莫测
每到一地先尝尝烧鸡
8)说到卤肉味，北京卤煮猪大肠猪杂碎很好吃呀
搭配烧饼就是卤煮火烧
9)小菜里最常吃的就是鱼香肉丝，只要小聚下馆子通常点这个菜
我个人比较喜欢做菜，特别是家里买了很多好吃的菜时，我会很用心去做每一道菜，这菜该怎么搭配？是炒？是焖还是……？每次家里来客，下厨的必定是我，当自己做出的美食被一扫而光时，心里更是美滋滋的，。
像现在疫情期间家里的存货都吃完了，封村了出不去，闲来无事翻看之前发的朋友圈，好多美食呀，每一道菜都是自己亲手做的，看着有种望梅止渴的感觉，望着手机图片上一桌的美食，脑海里划过的是自己在厨房里忙碌的画面，这种感觉是幸福的，因为自己做出的美食有人欣赏。
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