餐饮业百度百科 烹饪技巧和方法

摘要： 开餐馆的老板都会做菜吗？做餐饮行业，有哪些可以学习烹饪的地方？开餐馆的老板都会做菜吗？谢邀！今天刚好能抽出时间来回答你的这个问题。其实你的这个问题的相关答案在前几期别的问题回答时已...

1. 开餐馆的老板都会做菜吗？
2. 做餐饮行业，有哪些可以学习烹饪的地方？

开餐馆的老板都会做菜吗？

谢邀！今天刚好能抽出时间来回答你的这个问题。其实你的这个问题的相关答案在前几期别的问题回答时已有所涉及。由于现在国家提倡大众创业。好多人都想干点事业，但又苦于不知干什才好。于是，觉得“饭”天天吃这个东西自己最熟悉，而且进入门槛底（现在已经不是轻松事了）。但，又苦于入行无门。所以好多朋友都向我资询。今天我就详细的为大家分析、解答一下这个问题。 首先，肯定的告诉你！要开店经营不是非要自己会做菜。但，你必须得懂。懂经营或管理，（除非你是很有钱的主，这些事都可请人干）。第二，如果开小店你要有特别能吃苦，特别能坚持的精神；第三，你需要有特别大的度量（对顾客，对员工，对各个管你的行政部门）；俱备以上条件你可完成第四步，了解市场、找好定位才能确认找个什么样的档口（铺面位置及大小）。第五，找个合适的师傅。就可以开门营业了。你一定要记住，即便如此在经营过程中还会遇到这样或哪样的问题。因为你俱备前面几条。所以这时就是你能很好处理问题和积累经验的时候到了。所以你必须具备前面所列二、三条的能力。坚持下去一定会成功。正所谓万事开头难，又特别是餐饮业。所以坚持很重要往后就稍轻松了。最后，愿所有愿自己创业者都能“心想事成 ，马到成功！”

做餐饮行业，有哪些可以学习烹饪的地方？

可以来找我，我在杭州，可以给你很多建议，放心不收钱……就到我场地看看，我有七个店，我没有任何加盟业务，法律本科毕业，做了十多年餐饮可以现场看看，聊聊天。分享一下自己做餐饮的经验，别盲目投资，只做建议绝不收费用

1.选地段

选好的地段很重要，当然也要看你要开一个什么类型的酒店，是大店还是普通店。

酒店扎堆不是坏事，容易形成规模效应，只要你有一定的竞争力还是不用担心的。开在小区附近，或者有一定人流的道路两旁。

2.酒店特色

酒店特色必须明确，你要开一个什么风格的饭店，菜品是什么类型的，适不适合当地的口味，或者说类似的酒店当地开的多不多，生意怎样。这些你都要考察，做到心中有数。

3.酒店定位

酒店定位直接关系到你将来的发展方向，是服务高端还是大众亦或是快餐性质。

所以根据定位的不同，就需要有不同的装修档次，包括硬装和软装。

4.酒店管理

酒店管理对一个酒店长期的发展是很重要的，各在其位，各谋其职，各自责任，必须划分清楚。责任到人，防止推诿。

做餐饮很不错的，民以食为天，人们任何时候都离不了。所以很多创业者选择从事餐饮行业，以此去发展自己的事业。但随着经济的飞速发展，和人们生活水平的提高，消费者对于餐饮消费的需求也有了极大的变化。在竞争如此激烈的市场中，如果没有自己的核心竞争优势，很容易被市场所淘汰。推荐动漫主题餐厅项目，它是将当前受众多人追捧的动漫文化与餐饮结合的主题餐厅。来北方学校学习，有先进的设备，专业的实践老师，一对一教学