轻度贫血的食疗

摘要： 贫血的最佳食疗方法？贫血的最佳食疗方法？贫血怎么食补，吃什么呢？贫血的最佳食疗方法？最好吃一些含铁量高的食物，如黑木耳、紫菜、淀粉、荠菜、黑芝麻、莲藕粉、红枣、当归、琼脂、黑米、黑...

1. 贫血的最佳食疗方法？
2. 贫血的最佳食疗方法？
3. 贫血怎么食补，吃什么呢？

贫血的最佳食疗方法？

最好吃一些含铁量高的食物，如黑木耳、紫菜、淀粉、荠菜、黑芝麻、莲藕粉、红枣、当归、琼脂、黑米、黑豆等。贫血时，口服铁剂也很有必要，可以吃铁之缘片，补血效果特别好，一般经过调理，血红蛋白会在一个月左右恢复正常。还要注意饮食的合理配合。

贫血的最佳食疗方法？

最好吃一些含铁量高的食物，如黑木耳、紫菜、淀粉、荠菜、黑芝麻、莲藕粉、红枣、当归、琼脂、黑米、黑豆等。贫血时，口服铁剂也很有必要，可以吃铁之缘片，补血效果特别好，一般经过调理，血红蛋白会在一个月左右恢复正常。还要注意饮食的合理配合。

贫血怎么食补，吃什么呢？

补血的方式有多种，多数人会易吃药或者食疗的方式进行，而其中的食疗是非常不错的选择。　　对于食疗补血不是单纯食用某种食物，因为有很多食物有补血功效，但自身属于凉性，不适合很多数人食用。　　

在以下的内容里，小编会推荐大家几款补血膳食，这些膳食在为人体补血的同时，还具有保健的作用。　

　补血养生食谱　　银耳红枣汤　　材料　　红枣15粒、银耳适量、冰糖2颗、枸杞10粒、桂圆2粒。　　做法　　

1、将红枣、枸杞洗净，银耳用温水泡发，桂圆去壳。　

　2、将红枣从中间切一口，泡发好的银耳撕成小片。　　

3、红枣、银耳、枸杞、桂圆放入有半锅水的锅中，然后加入2颗冰糖。　　

4、锅盖盖上大火烧开转至中火煮将近一个半小时。　　

银耳的价格虽然便宜，但功效和燕窝差不多，它与枸杞、红枣、桂圆一起熬煮成汤，不但具有补血的作用，改善女性面部的血色，而且还具有丰胸的作用。　　这款汤所需要的食材在菜场都是可以购买带的，其制作也是相当的简单，女性不妨在平时闲暇的时候尝试制作哦!贫血怎么办_贫血的原因及危害

贫血的概念

贫血是指人体外周红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。所以，我国血液病专家认为在我国海平面地区，成年男性Hb＜120g/L，成年女性（非妊娠）Hb＜110g/L，孕妇Hb＜100g/L就有贫血。

血红蛋白＜30g/L为极重度贫血；30—60g/L为重度贫血；60—90g/L为中度贫血；90—120g/L为轻度贫血。

临床上贫血的种类有好多种。如图

口服铁剂，如琥珀酸亚铁0.1g，每日3次。注意一般为餐后服用，这样胃肠道的反应较小而且容易耐受。要注意，谷类、乳类和茶类会抑制铁剂的吸收，鱼，肉类、维生素C可以加强铁剂的吸收。

平时也可以食用铁含量较多的食物，比如蛋类，动物肝脏，肉类等。

补铁的家常菜式：

虾仁鸡蛋羹

爆炒鸭肝

可以吃些含铁多的食品。一些偏红色的食物有很多是含铁的食物。红枣每天可以吃三四个，切忌别多吃，如果本身是体热的人的话吃多了则容易上火。动物的肝脏也有补血作用，但是也不可多吃。

因为肝脏含胆固醇较高，如果每天都吃，而且又吃太多的话，胆固醇过高则易致结石，反而不好。木耳含铁量虽高，但是吸收率并不好。可以用醋进行调制，然后食用。别的作料可以放也可以不放。不同种类贫血有其特殊的治疗药物，若是不顾贫血之原因而乱投药，不但造成药物浪费，不能治好贫血，甚至会延误正确之治疗，造成严重之后果。

目前对造血有特异性作用之药物有铁剂、维生素B12及叶酸，其有特殊之治疗适应症。铁剂只对缺铁性贫血有效，维生素B12及叶酸，只对维生素B12缺乏及叶酸缺乏贫血有效。

贫血是一种容易被人忽略的疾病，因为在患病在患病初期或轻度贫血的时候，症状并不明显。往往是做体检化验或贫血程度较重时才被发现、最常见的贫血是缺铁性贫血，所以，补铁就相当于补血了。补铁补血铁三角

最佳来源

动物肝脏、红肉（猪肉、牛羊肉）、动物血液，被称为补血铁三角，这类食物富含血红素铁，人体容易吸收。考虑现代养殖业的种种传闻，从安全性考虑，动物肝脏和血液，不建议孕妇大量食用，一周1-2次即可。动物血铁的吸收率为25%，肉类和肝脏的吸收率大概22%，而鱼肉和和禽畜肉这些白肉吸收率略低一些，大约占11%。

强化铁的食物

市面上可以买到加铁酱油、加铁面粉、加铁米糊、加铁牛奶、加铁奶粉等。

补铁制剂

最常见、最廉价的铁剂是硫酸亚铁。硫酸亚铁是无机铁，对胃肠有***性，可能引起胃部不适、恶心、便秘。 有机铁，不良反应稍小，常见的有富马酸亚铁、琥珀酸亚铁、多糖铁复合物、葡萄糖酸亚铁。

作者：迎霞，国家***公共营养师

衡膳学院王兴国营养特训班5期学员

中国营养学会会员