最好的食材只需简单的烹饪

摘要： 为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？双11想入手台单反，索尼a7r3和加能5d4怎么选择？有哪些好吃的食物，简单又好制作？为了健康少油少盐，不放调料，还能做...

1. 为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？
2. 双11想入手台单反，索尼a7r3和加能5d4怎么选择？
3. 有哪些好吃的食物，简单又好制作？

为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？

非常荣幸回答你的问题。我个人觉得还是有很多菜，少油少盐，例如：色拉、油醋汁调配的各种蔬菜冷菜，像今天做的番茄🍅龙利鱼炖杂蔬，没有放入一滴油，但却很美味。

做法是：

1.番茄要买新鲜的，建议去皮，切丁。

2.热锅，倒入番茄，中小火翻炒，加入盐和胡椒和水，煮5分钟。

3.加入龙利鱼块和杂蔬，有豆子、葫芦卜、玉米，再煮5分钟。出锅。

附图是我今天做的番茄龙利鱼炖杂蔬，没放油很好吃。

以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。

可以的，要好吃，首先要保证食物的新鲜，不新鲜的食材是做不成好的味道来的，它只有放大量的调料来提味掩盖。

其次要好吃，可以用天然的调料配菜来调味，比如常见葱姜蒜，大蒜苗，芹菜，辣椒，洋葱，紫苏等适量的运用同样可以激发食物的美味出来，增色增香。

营养健康少油的吃法，一般推荐清炒，水煮凉拌，炖汤，清蒸，白灼等这些常见的做法，油炸的方法，红烧少用，希望我的回答能帮到你。

为了健康，适当少盐是正确的，盐里面钠离子太多了，影响血压也容易水肿。但是油脂的话，其实需要多方面考虑，不知道您有没有听说过生酮饮食，其实忌的是碳水，碳水化合物摄入过多容易使人老化加速。但是有人并不适合生酮饮食，比如糖尿病人。为了健康，合理搭配膳食即可。法国人的健康水平在全世界都算不错的，虽然他们吃很多的奶酪奶油和黄油，这不是因为他们喝红酒。而是因为他们热爱美食，不喜欢吃零食和垃圾食品，每一餐都有很多肉和菜，较少的碳水。

可以的。

其实在以前很多调味品都取自植物和现有食材。我煮面就经常不放油，一样很好吃。

首先可以准备一些可以提鲜的食材，像菇类，娃娃菜这些食物就本身具有鲜甜味道。用这些食材煮面可以完全不用放调味品，面条汤都很鲜美。

如果是做炒菜，可以放很少的油。火不要太大，防止食物糊掉。用少量的油把锅涂一层，利用火的温度慢慢把食物做熟。还有就是一定要热锅凉油下去。

当然，如果你想吃的少油少盐。最重要的还是烹饪方式，最好是少炒。最好用煮，炖，蒸等方式，利用时间小火将食物本身的味道调出来。

蒸丝瓜。将丝瓜本身的清甜味完全保留。也很健康。

这个菜也很适合少油少盐。放点小虾米，娃娃菜的甜和虾米的鲜味完全融合，绝对的营养健康满分。

在快节奏下生活的年轻人，外出就餐、外卖等都是大油多盐，吃多了肯定是会影响健康的。你可以尝试自己在家里做一下以上的方法，祝健康。

少油少盐，不放调料，还能做出好吃美味的菜？

除了部分海鲜，其它菜就几乎不可能了

螃蟹、皮皮虾和部分贝类，可以连油和盐都不用放，就很鲜美，更不用其它调料，放了反而不好

题主的少油少盐，可以被视为现代健康理念，但“不放调料”这句，就违背科学和常理了

首先，盐用于烧菜，本身就是调料，百味之王——所以题主的问题有根本性矛盾

此外，花椒、八角、肉桂、丁香等属于天然调料，从我们祖先就开始用

酱油、醋都是我国传统调料，还有……

都不用了？都不要了？

这样的话，难以想象好多菜做出来是什么味道……

双11想入手台单反，索尼a7r3和加能5d4怎么选择？

二选一推荐佳能5D4，预算紧张可以买5D3！性能方面相差无几，比如拍孩子动态情况下，追焦没提升。

佳能单反系列，镜头和配件丰富，不论棚拍还是外拍，闪光灯引闪器都要更好买，更便宜！适马和腾龙的定焦变焦镜头若干，价格和品质上都是很好的补充。例如：适马A系列定焦镜头，虽然号称全系品质出众，其实顶级画质只是35、50、85，据说105和135也很棒，对于中长焦段的定焦镜头，不灵活，且重量极为可观，还是建议把玩测试之后再下决心购买。14、20、24，以及将要推出的30和40定焦，则可根据需要酌情购买。腾龙定焦有紫边和色散问题（85/1.8VC没有，画质很好），但并没有网传的那么严重，并且性能和锐度都很不错，F1.8+防抖也是旅游佳品（35和45），价格上比适马还要实惠！15-30和24-70都带防抖，最新款外观和做工都有提升，老款性价比极为出众，新款看个人预算，但是70-200/2.8G2推荐购买！画质、对焦速度、防抖、电磁光圈、0.95米最近对焦距离，几乎是同类产品第一的水平！！

索尼推荐A7m3，而非r3，对焦系统m3提升明显，拍人像默认焦点在眼睛上，又快又准，比单反方便，准确度不弱于主流单反！只因为镜头系统，太少而且很贵，副厂支持也很少。值得一提的是腾龙的28-75/2.8呼声很高，一直卖断货，其实这一刻镜头也能满足题主的拍摄需求，但是想要拓展拍摄题材，就得等副厂镜头推陈出新的节奏了。目前国产自动转接环性能还无法实现无缝转接，比如转接佳能或尼康的自动镜头，对焦速度无法企及甚至是无法接近A7m3和55/1.8的组合！

PS：索尼A7m3视频拍摄方面是几家全幅相机无可匹敌的强悍，如果考虑摄影摄像业务一手抓，m3是最优选，摄像转接各家各种卡口的镜头非常方便，也不必买最新的自动镜头，很省钱！

现在还有人吹捧5D4，不是无知就是别有用心了，无论从人像肤色（5年前的5D3以前老产品除外）、对焦性能，还是连拍速度等性能方面看，5D4都不如同价位尼康和索尼，CMOS技术短板更是造成佳能相机画质的最大瓶颈。除非手头一大堆红圈镜头，否则真的不推荐购买技术严重落后、画质最差的的佳能！

A7R3轻巧便携镜头群广，五轴防抖也是为轻装出门准备的，适合出门旅游，防水性能差了一点点。5D4用途广泛耐操不容易坏，防水性能强，适合工作用机，也适合长期在野外的拍摄，比较重，出门旅游携带累，佳能的镜头群也是相当齐全的。如果我是偶尔玩的，或出门旅游用的，我会选A7R3,配个短小的广变焦，比如16-35或者更广的，再带个大光定，比如50的。

【原创回答】谢邀。双十一，买单反，不看别的，只看哪个优惠的多。现代商品的最大价值，就是价格。当下谁的商品。符合消费预期就买谁。尤其单反，一两年就淘汰一批，换手率很高。

现代很多玩单反的几乎只玩一台机器的几乎越来越少了。就连我一台小数码用了十年（现在顶多收购也就十块钱的那种），也没觉得不行。上班就用它给我的文章拍插图。后来添了单反，没几年玩了两个牌子的，现在拿出老旧的美能达z5依然感到很亲切。

买这个机器就是因为它跟我带着的钱差不多。（买完遇上一位摄影家，疑惑的问我，新手干嘛买长焦。我当时不懂长短焦。反正能干活，老板说好就行。）

说这个过去的事情，无非是想说明一个购买单反（商品）的一个[_a***_]道理。拿着手里的预算，去找适合预算的商品。这样消费价值才能最大化。比如双十一抢了几百优惠，只能用于买佳能，或索尼，那就干脆买那个优惠了几百的。相机从本质上说都一样。不一样的地方都是营销策略发掘出来的。（从俺专业角度看的确如此。）

祝题主双十一大获佳品。

看你自己去体验，不然你是不会知道哪台适合你的，比如直出能不能接受，后期你可以怎么做等等。个人是会选5d4的，以前借用过Sony的a7m2拍片，那个屏幕对比佳能好难看，要是现场给客户看就囧了，还有机身很小，有时候客户会嫌弃，毕竟客户不懂这些，佳能直出和门面是非常有优势，哪个***不想直出的时候能好看些，说什么后期就行了，不后期的都是大***的那些人，我想说如果不提前期就说什么后期，那不是更流氓吗，就好比下厨，有时候越新鲜的食材只需简单的烹饪就可以了。

当然你体验过之后觉得Sony可以接受，那就是适合你的，以后怎样就不说了，器材永远没有尽头，只有适合你的，没有最好的。（本人是佳能机身）

如果单单只是拍妹子多，最简单的就是问问妹子哪个机子拍的好看，就选哪个好了。这时候人像最主要的还是妹子，妹子，妹子。

有哪些好吃的食物，简单又好制作？

好吃又简单的食物，不要太多喔。

今天晚上我准备给馋肉肉的闺女做个辣子鸡，简单的家常做法，一看就会：

鸡腿一个、辣青椒3个，葱切段、姜切片、蒜切片，OK啦，开做

1，鸡腿洗净，剁小块，放冷水浸泡一下，主要是将血水泡出来；鸡腿控水后放入料酒、生抽、蚝油，些许老抽，白糖，盐，再将葱段姜片一起放入，拌匀腌制20分钟左右

2，辣椒滚刀切成片

3，锅内加少许油，加花椒，香味出来后捞出，再将腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒鸡肉变色后，加水中火炖煮

4，鸡肉炖熟后加入辣椒，改大火收汁，加蒜片出锅

这个做法非常简单，但不失美味，配碗米饭，美呆了[呲牙]

再来个简单的，芹菜炒肉

芹菜切段，肉切丝，蒜切片（我用的是鸡胸肉）

我是特别爱做饭喜欢美食的人，不过有时候也会懒得动手。这时候就需要简单方便一些的，最好是有人能够给我端到面前，这样“不劳而获”的食物我觉得是最简单方便的。

记得【舌尖上的中国】有一句话，“越是高端的食材，越不需要复杂的烹调工艺”，我觉得这句话说的是最有道理的。我们的生活中有很多这样的食材，甚至都不需要调味，能够加热成熟就是异常美味的。比如各种海鲜，尤其是带壳的，只需要蒸熟食用就是非常美味的。

一，【海鲜、肥牛米线】

【主料】米线一把、虾几只、肥牛卷适量

【配料】青菜、葱姜末

【调料】盐、料酒、胡椒粉

【做法】

【主料】面粉、鸡蛋、虾（或者其它海鲜）、瘦肉

【配料】葱姜末、青菜、香菇

【调料】盐、料酒、胡椒粉

不知不觉已经宅家60多天了，现在还是遵循一周出去买一次食材的原则，务必把家里的东西都吃干净了，再出去***买。而到了食材所剩无几的最后一天，就深深体会到了“巧妇难为无米之炊”的难处，家里鸡蛋吃没了，土豆吃没了，白菜吃没了，在厨房里跟玩《仙剑奇侠传》一样，四处翻找东西。终于在窗外找到秋天腌的几颗雪里红，在冰箱里找到一小包肉末，真是说不出来的欣喜，毕竟有这2种食材就能几分钟搞定一盘下饭菜，凑合出一顿饭还是可以的。雪里红也叫雪菜，本来“红”好像不是这样写的，但是因为这个菜秋冬季节叶子就变红了，所以写着写着就成了“雪里红”了。北方吃雪里红一般都是腌着吃，放在冰箱里保存可以吃很长时间，冬天可以放窗户外面，想吃的时候拿出来几根炒个青豆或者和豆腐搭配都很好吃。不过最喜欢的还是和肉末一起炒着吃啦，简单好吃还特别入味。下面就说说我家的做法吧。【肉末雪菜】食材：腌制好的雪菜，肉末，干辣椒，小米椒，葱姜蒜，盐，白酒做法：1、将腌制好的雪菜用凉水泡20分钟，然后切成末；2、肉馅放一点盐，几滴白酒和适量淀粉拌匀；3、锅中放适量油，油热放入切好的姜丝爆香，然后放入肉末煸炒2分钟左右至变色，接着放入一个掰开的干辣椒炒出辣味，放入切好的葱花，再放入一个切好的小米椒炒几下；4、放入切好的雪菜煸炒均匀，大概2分钟左右，撒入切碎的蒜末就可以出锅了。这样一盘好吃的雪菜炒肉末就做好啦，咸香美味带着微微的辣味，雪菜的嚼劲裹着浓浓的肉香，特别的好吃下饭，就是肉末稍微少了点，感觉是一大盘雪菜的感觉，哈哈，尤其把它拌在米饭里吃特别香，就这一个菜，都能轻松吃光至少2碗米饭呢。小贴士：1、雪菜在炒制之前浸泡20分钟左右，可以让它口感上不会那么咸；2、因为雪菜是腌制的，自带咸味，所以炒制的过程中就不用放其他调味料了，葱姜蒜，辣椒足以。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！