烹饪风味英语怎么读

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1. cuisine中文是什么？
2. 风味是什么味道？

cuisine中文是什么？

cuisine中文菜肴。形容词美味，美味的菜肴。

菜肴，是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。

菜肴的属性一般表现在三方面，即：“色、香、味”，也有称其属性。

近义词 菜品，佳肴。

风味是什么味道？

风味通常是指某一地域或某一种类的食物在口感、香气等方面所表现出的特殊特色。风味的形成受到了许多因素的影响，包括气候、土壤、食材种类、烹饪技法等。不同地域之间的风味差异十分显著，这也是各地美食文化的一个重要组成部分。

例如，四川的麻辣火锅和广东的烧腊都具有浓郁的地方特色和个性化的风味，让人一吃就能想到所在的地域。

另外，风味还可以是某一种类食物的独特特点，比如不同种类的咖啡、葡萄酒，它们的风味差异也非常明显。风味的奥秘非常深刻，也使得美食成为了世界各地人们交流的一个重要方式。