烹调技术的形成与发展大致经历哪些阶段?,

摘要： 铁器烹饪阶段的特点是什么？多少岁开始学做饭合适？开始先学做什么简单？铁器烹饪阶段的特点是什么？特点有以下三点　　1、用铁锅炒菜能补充铁元素　　铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其它化...

1. 铁器烹饪阶段的特点是什么？
2. 多少岁开始学做饭合适？开始先学做什么简单？

铁器烹饪阶段的特点是什么？

特点有以下三点

　　1、用铁锅炒菜能补充铁元素

　　铁锅多***用生铁制成，一般不会含有其它化学物质。在炒菜过程中，铁锅其它化学析出问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。铁锅对防治缺铁性贫血有很好的***作用。

　　2、耐高温、导热快又均匀

　　铁锅大火炒出来的菜，受热非常的均匀，并且铁锅能炒出菜的锅气，味道特别的香。

　　3、用铁锅炒菜可以减少用油量

　　铁锅用的时间长了，保养好的话表面会自然生成一层保护层，相当于不粘锅的效果。做菜的时候也不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。

多少岁开始学做饭合适？开始先学做什么简单？

我一直认为，自己是个相当心狠的妈妈，总是逼着孩子成长，恨不得她立马掌握所有生存技能。我家宝宝学习做饭，是从小学一年级开始的。

现在再想想当年逼她学做饭的情景，我仍然心存愧疚，但并不后悔。我在孩子面前的所有严厉、凶残，都是为了堵住她退缩的路。

上一年级的宝宝，在每天上学前，必须给妈妈做好早餐才准许走

我和我妈，都是无比疼爱自己的孩子的妈妈，但我们俩爱孩子的方式，是完全不一样的。我的妈妈从小就阻止***家务，她做饭的时候都不允许我瞄一眼的，她对我唯一的要求就是好好学习。长大后，我走到哪里，她就担心到哪里，因为知道我不会做饭就怕我没饭吃呀。而且因为我不会做饭，在养育宝宝的初期，我家孩子真是吃尽了各种黑暗料理的苦头啊。一直忘不了的，是一碗没煮熟的香菇，孩子吃了后拉了3天肚子，也因为这件事，我才发愤图强自学厨艺的。自学做饭的路艰难又漫漫，真的难为了孩子：妈妈做的再难吃，都要违心地说好吃。

一年级的宝宝做的鸡蛋饼

现在犹记得，当初逼着她做饭的情景。一年级的小朋友，别人都还在爷爷奶奶的庇护下哄着吃饭，她却每天早上必须要给妈妈煎一张鸡蛋饼后才能去上学。本来孩子自己吃饭都罗里吧嗦的，等自己慢腾腾收拾妥当，就听到楼上楼下的小朋友已经呼朋唤友去上学了。书包背在背上，急得直跺脚，却还是要在妈妈无动于衷、冰冷目光的注视下，边抹眼泪，边打鸡蛋和面糊做饭。

我这个妈妈的心，是真的狠啊！

宝宝就这样做了一个学期的鸡蛋饼给我。从手忙脚乱到气定神闲、从眼泪汪汪到笑容满面；学会了打鸡蛋、切小葱、用锅铲、开火；越来越会管理自己早上的时间；做出来的饼，也越来越有创意了。

整个一年级，就学***蛋饼了

再后来，慢慢教她用刀：菜刀、水果刀、削皮刀……什么食材用什么切法、强制她掌握手指的摆放姿势，光刀功，就练了6年。从一年级开始，上学的时候，每周至少要参与做一顿饭；放暑***寒***的时候，每天都得做一次饭，一直坚持到现在。现在，常见的食材，宝宝都会烹饪，拿起刀拿起锅铲，那架势，妈妈也无可挑剔，心里眼里只有满满的赞赏。

大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题

现在的小孩是个宝，打不得骂不得，怎么敢让他们做这种活，万一划到手怎么办？

这应该是很多父母的心声吧。

我有一个例子:

我们村有一个跟我差不多大一个女孩，他们家是个独生子女，从小被家里人视为掌上明珠，什么活不让她干，每天的任务就是玩。在学校老师也不敢说她什么，说重了，她家里人又要闹到学校去。

从小到大我们都觉得她跟我们同年龄人之间有一种微妙的距离，让人难以亲近。

前几年她结婚了，嫁到了县城去，他们家里人都为她高兴，嫁了一个好人家，也跟家里人长脸了，嫁到县城也算是城里人了。

可是好日子没过多久，去年离婚了

原因:

在家什么都不会干，每天吃饭还要给她盛好才来吃，而且还不肯学，长期这样，男方家里人也受够了，没想到娶了一个菩萨回家，天天还得供着她，总得来说就是嫌弃她了。