川菜一共有多少个菜 浙菜的名字,川菜一共有多少个菜 浙菜的名字叫什么

摘要： 浙江菜共有多少道？全国有多少道菜？浙江菜共有多少道？按照历史遗留下来的标准来说，酒席就是108道菜。这里面包括了中国各个地方的菜色特点。川菜，鲁菜粤菜东北菜湘菜。浙江菜，简称浙菜，...

1. 浙江菜共有多少道？
2. 全国有多少道菜？

浙江菜共有多少道？

按照历史遗留下来的标准来说，酒席就是108道菜。这里面包括了中国各个地方的菜色特点。川菜，鲁菜粤菜东北菜湘菜。浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于中国东海之滨，北部水道成网，素有“鱼米之乡”之称。今天就给大家介绍浙江十大名菜，有很多道菜。

浙菜是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰:上有天堂，下有苏杭。

浙菜由杭州菜，宁波菜，绍兴菜，瓯菜组成。宁波菜的代表有冰糖甲鱼，锅烧河鳗，雪菜大汤黄鱼，红膏呛蟹等。

绍兴菜有梅干菜焖肉，清汤越鸡，醉蟹等。

杭州菜有西湖醋鱼，西湖蒓菜汤等。

这是代表浙江的特色菜，浙菜总共有多少道菜我做为一个宁波人也是数不清。

浙菜，中国八大菜系之一，主要由杭帮菜、甬帮菜、瓯菜、宁波菜四大地方菜组成，即杭州、宁波、绍兴、温州四个流派，其中，杭帮菜代表菜有西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、干炸响铃等，甬帮菜代表菜有冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗等；瓯菜代表菜有三丝敲鱼、爆墨鱼花、锦绣鱼丝等，这三道菜并称“瓯菜三绝”；绍兴菜代表菜有清汤越鸡、绍兴醉鸡、霉干菜毗猪肉等，而清汤越鸡享有绍兴“菜中皇后”之誉。

全国有多少道菜？

呵呵，这个问题根本无法回答。这么跟你说吧，1955年的广州举办过一次名吃美点节，光是广州这么一个省这么一次展会上，记录的菜肴就有5400多道。

我以前觉得保守估计大概我们会有几万道吧，但是现在我觉得不止，因为中国人在饮食文化上最牛逼的地方就是可以不断发明创造新菜色并且把一切外来的食材和做法转化成自己的新食物。

韩国***参蘸蜂蜜都能算一道菜了，就吃做菜而言，全世界没有任何一个国家或地区能比得上中国，中华菜系可是世界三大菜系之首，棒子是井底之蛙，整天除了泡菜就是泡菜，问题泡菜还是我们四川发明了他们学过去的。好吧，我承认，在泡菜方面，他们可以得意一下，因为他们只有泡菜能炫耀了。

但是，跟韩国人解释中国菜的博大精深，这也太掉价了。就跟吃不起肉的乞丐问富豪有没有吃过肉一样可笑，富豪用回答吗？当然不用啦。面对他们的询问，你只要笑而不语就好了呀。

因为韩国人确实连肉都吃不起呀，真的呀。

全国有四大菜宗:川菜，鲁菜，粤菜、苏菜。十大菜系:川菜，鲁菜，粤菜，苏菜，浙菜，闽菜，京菜，鄂菜，湘菜，徽菜，而各地又有不同名菜又有很多道名菜品繁多，不胜枚举。

中国菜. 中国的饮食文化博大精深，八大菜系各领***。虽然滋味万千，但在历史的演变过程中，“南甜北咸”基本成为了人们的共识品.中国的待客之道排在首位就是吃.所谓民以食为天.正是如此.当远道的客人吃到了美食.东道主才觉得招到好了客人.生意场上也是如此.中国的生意永远都是在饭桌上谈成的.双方吃的开心合作也就此达成！下面我介绍一些菜我觉得可以收藏一下的.东坡肉.叫花鸡.麻婆豆腐.西湖醋鱼.宫爆鸡丁.全聚德烤鸭.回锅肉.鱼香肉丝.锅包肉.干炸里脊.佛跳墙.太极名虾.糖醋黄河鲤鱼.干炸小丸子.鱼头泡饼.扒羊肉条.砂锅白肉.杀猪菜.泡椒凤爪.地三鲜.小鸡炖蘑菇.葱烧海参.三丝爆豆.酥黄菜.红糖山药.麻辣鳕鱼.干烧黄花鱼.皮冻.家常拌菜.烤羊排.三丝鱼翅.白扒四宝.糖醋黄河鲤鱼.九转大肠.油爆双脆.扒原壳鲍鱼.油焖[_a***_].醋椒鱼.糟熘鱼片.温炝鳜鱼片.芫爆鱿鱼卷.清汤银耳.葱烧木耳肉.胶东四大温拌.糖醋里脊.红烧大虾.招远蒸丸.枣庄辣子鸡.清蒸加吉鱼.葱椒鱼.糖酱鸡块.油泼豆莛.乌鱼蛋汤.锅烧鸭.黄鱼豆腐羹.拔丝山药.蜜汁梨球.砂锅散丹.芙蓉鸡片.锅塌黄鱼.奶汤鲫鱼.烧二冬.拔丝地瓜.麻辣香锅.蓝莓山药.炸蘑菇.麻辣小龙虾.

.以前觉得保守估计大概我们会有几万道吧，但是现在我觉得不止，因为中国人在饮食文化上最特别的地方就是可以不断发明创造新菜色并且把一切外来的食材和做法转化成自己的新食物！！！