食材烹饪方法图片：食材的做法有哪些

摘要： 本文目录一览：1、红烧肉的做法?2、青椒的烹饪方法...

本文目录一览：

• 1、红烧肉的做法?
• 2、青椒的烹饪方法
• 3、番茄炒蛋怎么做好吃?
• 4、韭菜炒千张的家常做法

红烧肉的做法?

1、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

3、微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

4、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

5、最简单的红烧肉做法如下：主料：红烧肉500克。辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。准备好其他需要下锅的***材料。将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。

6、红烧肉是一道非常经典的中国菜品，下面是红烧肉简单的做法：所需材料：- 猪肉五花肉500克 - 生姜适量 - 料酒适量 - 葱适量 - 冰糖适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 水适量 步骤： 将猪肉切成小块，用开水焯水煮一下，去除血水和不洁物质。

青椒的烹饪方法

炒青椒：这是最常见的吃法之一。将青椒切成条或块，与肉片、鸡蛋、豆腐等一起炒制，简单快捷，保留了青椒的清脆口感。青椒炒肉丝：将青椒与猪肉丝或牛肉丝一起炒，加入适量的调味料，如酱油、盐、糖等，是一道色香味俱全的家常菜。

青椒煎蛋：将青椒切碎，与鸡蛋液混合均匀，放入平底锅中煎至两面金黄。这是一道简单易做的家常菜，既营养又美味。青椒烤肉串：将青椒与羊肉或者牛肉交替串在烤串上，涂上适量的调味料，然后烤制。这种做法可以让肉和青椒的味道更好地融合在一起。

青椒是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以根据个人口味和喜好来调整做法。以下是几种比较受欢迎的青椒烹饪方法：炒青椒：炒青椒是最简单的做法之一。将青椒洗净去籽，切成条状或块状。热锅凉油，下入青椒快速翻炒，加入适量的盐、蒜末和其他调味料（如酱油、醋、糖等）调味。

青椒煎蛋：将青椒切碎，与鸡蛋液混合，加入盐、胡椒粉调味，然后倒入平底锅中煎至两面金黄，是一道简单的早餐选择。青椒烤肉串：将青椒与牛肉或者羊肉交替串在烤签上，涂上适量的烧烤酱，然后烤至肉熟青椒软，风味独特。

番茄炒蛋怎么做好吃?

1 ）西红柿炒鸡蛋好吃的做法食材用料 西红柿 一个、鸡蛋 2个、葱花 少许、水淀粉 少许、盐 适量、糖 少许。

鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。

1 ）西红柿炒鸡蛋的做法食材用料 西红柿 一颗、青椒 半个、洋葱 适量、油 适量、葱蒜 各适量、白糖 适量、老抽 半汤匙、盐 适量、蒜 一瓣。

鸡蛋磕入碗中，加少许水，充分搅打均匀。番茄去皮切滚刀块，辣椒切块，葱和姜切片。炒锅放少量油，油热后倒入鸡蛋液炒熟铲出。另起锅放少量食用油，油热后下葱、姜、辣椒炒香。下入番茄块翻炒至出汁。加适量花椒粉炒匀，滴少许酱油。

西红柿炒鸡蛋***爱吃，也***会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里，来看吧。

韭菜炒千张的家常做法

韭菜炒千张丝的做法：准备材料：千张100克、韭菜80克、蒜10克、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。韭菜摘好洗净切段。千张切成一厘米左右的丝状。锅中烧开水，放入千张丝焯水，去除豆腥味。焯好水的千张丝立即放入冷水中过凉，沥干水分。锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。

原料：千张，韭菜，葱，姜，蒜，盐，料酒，鸡精。千张洗净，切成条。韭菜择洗干净，切成段。葱、姜、蒜择洗干净，分别切碎。锅内添清水，水沸后将千张条放入焯去豆腥味，捞出备用。葱、姜、蒜炒出[_a***_]，下入千张条、盐、料酒翻炒几下，再放入韭菜、鸡精，翻炒均匀装盘。

将韭菜洗净切段，千张豆腐切成片状，蒜瓣和姜切成蓉状备用。 锅中加热适量的食用油，放入姜蒜瓣炒香。 加入千张豆腐煎至两面金黄。 加入韭菜段翻炒均匀，放入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀至韭菜变软糯。 最后加入少许的老抽调色，炒匀即可。

准备材料：适量韭菜、适量千张豆腐、适量蒜末、适量姜末、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量老抽、适量食用油。 清洗韭菜，将其切成适当长度的段；将千张豆腐切成适度的片状。 加热锅中的食用油，待油热后放入蒜末和姜末，炒香。 将切好的千张豆腐加入锅中，用中小火煎至两面呈现金***。

韭菜：约千张（适量） 大蒜：适量 生姜：适量 辣椒：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精：适量 料酒：适量 生抽：适量 步骤： 准备工作：将韭菜洗净，切成寸段备用。将大蒜切成末备用。生姜和辣椒切成细末备用。