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摘要： 本文目录一览：1、地锅鸡海报图片-地锅鸡家常做法2、红烧兔子头的图片(红烧兔子头)...

本文目录一览：

• 1、地锅鸡海报图片-地锅鸡家常做法
• 2、红烧兔子头的图片(红烧兔子头)
• 3、有哪些美食让你吃过一次就立马动手尝试?
• 4、炸烹虾怎么做?
• 5、饭店菜谱带图片

地锅鸡海报图片-地锅鸡家常做法

面团醒发二十分钟。请点击输入图片描述 6 将面团揉成小面团。请点击输入图片描述 7 置于冷水中面团更柔软。请点击输入图片描述 8 将半只鸡切成块。请点击输入图片描述 9 起锅烧油，放入八角。请点击输入图片描述 10 放入桂皮。请点击输入图片描述 11 加入花椒。请点击输入图片描述 12 加入葱和蒜。

微山湖 地区，因为渔民的船上条件有限，在炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便出现这种饭菜合一的烹调方法。地锅鸡的宣传语有：口味鲜醇，鸡香饼脆。

红烧兔子头的图片(红烧兔子头)

兔子头 花椒、生姜、花椒、辣椒、蒜、盐 油、老抽、料酒 我们先把买来的兔头洗干净，放进开水里面焯一遍。然后再把兔头放进锅里用微火慢炖，等水开了以后，我们加入准备好的佐料，继续炖。，差不多2个小时后就捞起来。然后在锅中加入油，放入豆瓣酱爆炒，然后再将兔头放进去翻炒一下。

红烧兔子头的做法如下：准备食材：先把新鲜的兔子头用冷水泡一下，然后仔细洗净哦。初步炖煮：把洗净的兔子头放入锅内，加入10克料酒、5克盐和5克花椒，用微火慢慢炖上两小时左右。捞出沥干：时间到啦，把炖好的兔子头捞出来，沥干水分。

用温水漂洗：将新鲜的兔子头用冷水简单地泡一下，洗去上面的油腻和脏物，放入锅内，加入足够量的冷水，用旺火猛烧，等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔子头漂洗一下，然后捞出去待用。

温开水浸洗：将新鲜的兔子头用凉水简易地泡一下，洗去上边的油腻感和脏污，放进锅内，添加充足量的凉水，用灶火猛烧，等锅内凉水做到三四十摄氏时把这些兔子头浸洗一下，随后捞出来备用。

烹制红烧兔子头，醇香四溢的美味佳肴首先，精心挑选的新鲜兔头需要经过细致的处理。将它们置于冷水中，彻底洗净，然后放入大锅中，倒入10克料酒，5克盐，以及5克胡椒粉，让其慢慢渗透入味（1 ）。接着，小火慢炖，耐心等待两个小时，直到兔头的肉质变得酥软。

有哪些美食让你吃过一次就立马动手尝试?

1、下面就跟大家分享一下我自己动手尝试做的这几种美食吧。炸豆腐丸子我个人喜欢吃素馅的丸子，而豆腐丸子让我找到了介于蔬菜和肉类之间的一种完美替代品。豆腐丸子油炸之后外酥里嫩，让人吃了之后简直奉为人间第一美味。

2、说起吃完之后现在、立刻、马上就想动手的美食我有二道，一个是泡椒田鸡，现已攻破，另外一个就是蜜汁烤排骨了，今天就给大家讲一下。小时候吃过的排骨数不胜数，红烧、香辣、煲汤、糖醋、椒盐、豉汁……唯独对烤比较陌生，印象中的烤也只停留在串串上。

3、干锅梅酸菜红烧肉猪蹄。这道菜红烧肉和猪蹄一起焖得软糯酥软，入口即化，配以湖南当地的农家晒的梅酸菜，干辣椒，香气四溢，开胃下饭，各类食客无论男女老少都会忍不住***取光盘行动，就着这个菜多吃几碗饭，去了长沙不尝一下绝对后悔。

炸烹虾怎么做?

鲁菜炸烹虾肉的做法 材料：虾仁猪肉淀粉盐料酒鸡蛋清姜葱蒜辣椒酱油糖醋清汤油步骤：将虾仁去壳去肠泥，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟。将猪肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。将姜、葱、蒜、辣椒切成末备用。将酱油、糖、醋、清汤调成汁备用。热锅凉油，将虾仁炸至金***捞出备用。

首先，准备新鲜的虾肉，去除虾线并清洗干净，接着用适量的盐和鸡精进行腌制，让虾肉吸收香料的味道，大约10分钟后，再加入足够的玉米淀粉进行挂浆处理。葱和姜切细丝，蒜剁成薄片，这些调料会在后续的烹饪过程中增添风味。

虾剪去须、爪，去净沙线后，改刀为虾段，加蛋清、水淀粉、面粉上浆挂糊。（2）碗中放料酒、醋、盐、味精、葱、姜、蒜、高汤兑成汁。（3）锅放油烧六成热，下入虾段，炸至金***捞出。（4）锅留底油，虾段入锅，烹入芡汁，颠炒，淋香油即可。

炸烹虾串烹饪方法是这样：首先，清洗中虾，去除枪、须和腿，剔除沙袋和沙线，放入盆中，加入适量的料酒、酱油、盐、味精和葱姜丝，腌渍一个小时。接着，将腌好的虾用竹签由尾至头串起，放入约130度的植物油中炸至金***，摆盘成扇形，撒上洋葱丝。

烹制虾段：将炸好的虾段倒入锅中，快速翻炒几下，让虾段均匀裹上调料的[_a***_]。出锅装盘：将炸烹好的虾段装盘，撒上适量的葱花点缀，即可上桌享用。小贴士：选择新鲜的虾仁，和味道会更好。虾仁腌制时不宜过久，以免虾肉变得过于紧实。

饭店菜谱带图片

1、小饭店菜谱及价格 凉菜类 拍黄瓜：12元 爽口脆嫩的黄瓜，手工拍制入味，搭配特制酱汁，味道清新。 凉拌三丝：18元 由海带丝、胡萝卜丝和豆腐皮丝组成，酸辣开胃，适合餐前品尝。主菜类 回锅肉：32元 色泽红亮，口感麻辣鲜香，肉质鲜嫩，下饭必备。

2、把泡过的糯米上笼蒸至软熟，取出来放在案板上，用木棒打成糍粑。用擀面棒把糍粑擀成大小相等的两块薄片，中间夹上一层豆沙馅，再放入冰柜冻硬，随后取出来切成条，即成豆沙酥排生坯。

3、小饭店的菜谱1 生粉两勺，生抽一勺，柱侯酱两勺，研磨黑胡椒的瓶子转三圈。戴一次性手套抓匀备用。叮咚买的红葱头，均价几毛钱一个，取4个。红葱头/小洋葱去皮切开。用大洋葱，半个就够，一样的方法切开。网购的沙姜，清洗干净泥沙，我不去皮，直接洗好晾干切块，形状无所谓。