风味家常菜食谱大全食谱制作方法：风味菜单

摘要： 本文目录一览：1、炖锅食谱:美味又省事的家常菜2、家常菜食谱有哪些...

本文目录一览：

• 1、炖锅食谱:美味又省事的家常菜
• 2、家常菜食谱有哪些
• 3、家常菜食谱
• 4、家常菜食谱4款简单易做的家常菜营养健康味道好
• 5、素菜菜谱家常菜做法大全

炖锅食谱:美味又省事的家常菜

以下是一些美味又省事的家常炖锅食谱： 红烧牛肉炖锅 材料：牛肉、胡萝卜、红萝卜、土豆、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、冰糖、清水。 做法：将牛肉切块涮洗，蔬菜切块。煸炒香料后加入牛肉焯水，再与调味料和蔬菜一同炖煮40分钟左右。

清炖排骨是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面是一份简单的清炖排骨食谱，步骤详细，保证你能够轻松做出一道下饭的好菜。【材料准备】排骨：500克 姜：几片 葱：1根 料酒：适量 盐：适量 胡椒粉：少许 清水：适量 【步骤】准备排骨：将排骨清洗干净，剁成适口大小的段。

清炖排骨是一道简单又美味的家常菜，它的特点是汤汁清澈、排骨鲜嫩。要做出一道好吃的清炖排骨，关键在于选材、处理和烹饪技巧。以下是一份简单的清炖排骨食谱，供您参考。

家常菜食谱有哪些

1、麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝；韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等。老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等。

2、以下是一些美味又省事的家常炖锅食谱： 红烧牛肉炖锅 材料：牛肉、胡萝卜、红萝卜、土豆、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、冰糖、清水。 做法：将牛肉切块涮洗，蔬菜切块。煸炒香料后加入牛肉焯水，再与调味料和蔬菜一同炖煮40分钟左右。

3、嘿，这里有几个超赞的家常菜食谱，保证让你大饱口福哦！麻婆豆腐 材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱，还有一些盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油和糖来调味。做法：热油下锅，炒香各种调料和牛肉末，再加入豆腐小火煮。

家常菜食谱

1、麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝；韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等。老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等。

2、萝卜排骨汤。准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法：（1）准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。

3、萝卜排骨汤 所需材料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。制作步骤：- 排骨焯水：将排骨与清水一同放入锅中，煮沸后撇去血沫，捞出备用。- 煲汤：将焯水后的排骨和姜片放入压力锅中，加入料酒和适量温水，封闭锅盖，启动煲汤功能。

4、麻婆豆腐，材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱，调料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖，做 法：锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入，炒香。加入切成小块的豆腐。

5、随着气温逐渐升高，人们对热食的需求减少，夏季晚餐食谱应以清爽、健康、营养为主。家常菜简单易做，又能满足这些需求。以下是几道适合夏季的家常菜。 西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤适合夏天清淡饮食。将两个西红柿切小块，炒一下后放入开水中焖煮，再打入一个鸡蛋，加盐和味精即可。

家常菜食谱4款简单易做的家常菜营养健康味道好

萝卜排骨汤 所需材料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。制作步骤：- 排骨焯水：将排骨与清水一同放入锅中，煮沸后撇去血沫，捞出备用。- 煲汤：将焯水后的排骨和姜片放入压力锅中，加入料酒和适量温水，封闭锅盖，启动煲汤功能。

萝卜排骨汤。准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法：（1）准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。

西红柿炒鸡蛋：营养健康的不辣家常菜。 土豆丝：清淡的蔬菜，适合少油少盐的饮食。 油菜炒黄瓜：清爽的组合，简单易做。 炒三丁：包含胡萝卜、黄瓜和豌豆，色彩鲜艳，口感丰富。 油麦菜：少油少盐的健康[_a***_]。 芹菜香干：微辣的芹菜和豆腐干，营养均衡。

素菜菜谱家常菜做法大全

1、十大顶级素食菜谱推荐： 蒜蓉粉丝娃娃菜：煮娃娃菜，放粉丝、蒜蓉蒸，味道香。 香菇油菜：酱汁调色，蚝油、生抽、米醋制，味道鲜。 双椒杏鲍菇：简单烹饪，下饭菜。 拔丝地瓜：地瓜、白糖制作，口感脆香。 荷塘小炒：莲藕、木耳炒，营养丰富，清淡。 蒜蓉西兰花：加入蒜蓉更鲜美，高营养蔬菜。

2、卤素鸡 - 食材：素鸡、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、油、卤汁、白糖、花雕酒、水 - 做法： 将素鸡洗净切片，约1厘米厚。 在不粘锅中加少许油，将素鸡片煎至两面微黄，夹出待用。 锅中再加油，放入干辣椒煸炒，随后加入葱、姜、花椒、八角炒香。

3、素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。（2）接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。（3）接着将豆皮分四分，每分三张切开。

4、凉拌芹菜 材料：芹菜、酱油、鸡粉、花椒油。做法：芹菜洗净，撕去老筋，切段。烧开一锅水，加入少许盐，放入芹菜段，淋上3毫升花椒油。水再次沸腾后，迅速捞出芹菜段，放入冰水中浸泡5分钟。