川湘菜馆菜单价格表

摘要： 金昌市盖浇饭推荐？干锅油是干什么用的？上海哪里有东北餐厅？金昌市盖浇饭推荐？ 金昌市有许多不错的盖浇饭餐馆，以下是一些推荐：李师傅炒面·盖浇饭（金三角商厦店）：位于金川区北京路金三...

1. 金昌市盖浇饭推荐？
2. 干锅油是干什么用的？
3. 上海哪里有东北餐厅？

金昌市盖浇饭推荐？

金昌市有许多不错的盖浇饭餐馆，以下是一些推荐：
李师傅炒面·盖浇饭（金三角商厦店）：位于金川区北京路金三角大厦一楼万鼎美食城14号商铺。
何香记•炒面盖浇饭：位于金川区汇金财富广场宜美超市2楼润大裕美食城20-1号档口。
食堂金玉轩川湘小炒盖浇饭（步行街店）：位于金川区步行街时代广场B栋一楼。
金羊一品：位于金昌火车站西北民间菜，店内装修古香古色，有地暖。特色菜有羊肉盖浇饭和虹鳟鱼小米粥。
客来鲜盖浇饭川湘菜（品广场店）：位于金昌金川区路品广场一楼饮食大厅，营业时间为09:30-20:00。
这些餐馆的盖浇饭都有其独特的风味，你可以根据自己的口味和喜好选择。

干锅油是干什么用的？

而干锅油是做干锅菜的一种重要调料，把调制好的干锅油用于制作干锅菜系，能够起到增加食材味道，另人食欲大开的效果，一般川湘菜馆都会熬干锅酱和油。干锅油最大量使用的地方是在做干锅菜上；也有少数使用干锅油做风味小炒或铁板烧的；还可做凉拌菜；一般只适用于荤菜或肉类打底的素菜；还有可用于调制口味方面的（比如调制卤水）。

是一种炼制过的熟油

一般使用菜子油 烧热 下入 白蔻 草果 三奈 丁香 砂仁 香果 孜然 桂皮 甘草 枝子 陈皮 香茅草 八角 香叶 千里香 小茴香 香草（不一样的店家 配料不同 多是一些药材 炖肉的料之类的）

慢慢把这些配料的味道 熬出来 然后过滤 放凉 就是料油

这样的油 富含多种香味 会让做出来的香锅 更香 更好吃 用起来也方便

上海哪里有东北餐厅？

东北菜是指东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜等菜系的说法.在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意.即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈.上海东北菜馆有哪些？上海哪里的东北菜好吃？查查吧上海东北菜馆专题为您搜集上海各区好吃的东北菜馆,包含上海地区东北菜商户的电话、地址、周边地图、公交驾乘、点评等信息,希望对您有所帮助.

哈尔滨刘记饺子馆(永康店)

地址：徐汇区永康路207号(太原路口)

电话：021-64457103

介绍：

一家口感不错的连锁经营东北菜馆。

店面的环境装潢比较一般，比较普通。

各式产品的价格都比较经济，比较实惠。

服务的态度比较好，比较积极，比较主动，比较热情；脸上总是关着一丝微笑。

免费提供外送服务，十五元起送。

有很多 基本上每个区都有好几家 建议你在点评网上选择上海 区域 然后输入东北菜或者东北餐厅 就会收到由点评网收集的详细地址和餐厅介绍 本人经常这样搜索餐厅的 应该靠谱的

有卖饺子的，当年我去上海出差多日。再好的饭店也无饺子，终于有一天在泥城桥一带发现一饺子馆。立即去吃，但饺子端上来面黑。上海当时连炸半两一个的大果子都用精白面，为何饺子反而黑面。与老板交谈，刚刚改革开放不几年，允许开店已经不错了，上面根本不批白面，只给黑面。所以我至今不忘。