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摘要： 在家做饭都是妈妈，为什么饭店厨师都是男性居多？在家做饭都是妈妈，为什么饭店厨师都是男性居多？饭店里的确男厨师更多，因为做厨师是辛苦活，劳动强度大，女生顶不下来，特别是婚宴，升学宴，...

1. 在家做饭都是妈妈，为什么饭店厨师都是男性居多？

在家做饭都是妈妈，为什么饭店厨师都是男性居多？

饭店里的确男厨师更多，因为做厨师是辛苦活，劳动强度大，女生顶不下来，特别是婚宴，升学宴，寿宴等等，人多桌多菜品多，没有一定的身体素质，真完不成工作，家里更多都是妈妈做菜，是妈妈没办法，我现在就是妈妈，我也想吃现成的饭菜，可是我不做饭没人做饭，我是被逼无奈，纯逼出来的，没出嫁的时候，我都不会做饭，都是我妈妈做好了我吃现成的，吃完饭都不用我洗碗，我现在特后悔。

作为一个对餐饮有所了解的美食爱好者，千千我来回答你这个问题。

在家做饭的都是妈妈吗？

首先我并不认为在家做饭的都是妈妈，这是传统观念导致的，在我家，我爸妈都会做饭，一般就是谁空谁做，谁下班早谁做，跟性别有什么关系呢？可能很多时候女性更多承担了做饭的职责，但是这是由于女性个人的牺牲和为了家庭的考虑，在传统观念里的定位，但是现在是21世纪了，我们年轻一代而言，并不认可在家做饭都是妈妈这一说法。我们提倡男女平等，男人和女人都要上班，除非是在家的全职妈妈，否则为了家庭平衡而言，男女双方都要承担做饭职责，都有在家做饭的义务。

为什么饭店厨师都是男性居多？

首先，厨师作为一项职业来说，其实还算比较重体力活的职业，尤其是很多中式餐饮店，涉及到煎炸烹炒等各个环节，需要用到大锅和颠勺等技术，这都是要求一定的体力的，成年男子做多了可能都会手臂发酸，腰酸背痛，更不要说是女性了，可能根本没办法颠锅，或者也不能持续进行颠锅。其次厨师行业是一项强劳动力，追求短时间效率的职业，这就要求从业人员抗压力强，能短时间承受高强度的工作，这对身体和心理都会有巨大的考虑，相对来说，男性的抗压力和体力及心理的承受能力更强。

其次，厨师行业因为接触到厨房的缘故，可能工作环境没有那么整洁干净，加上厨房油烟重，长期接触食物和洗涤等问题，对于手和外表的伤害比较大，工作环境相比一般的工作而言比较恶劣，不会那么舒适，也不符合女***美、爱干净的需求，女性可能天生会比较排斥。

再者说厨师的社会地位比较低，传统的厨师行业而言，工资不高，社会地位也不高，周围人并不是很看得起，也没有很高的尊重或者职业认同感。其实行业也没什么保障，餐饮行业起步低，但是想要做好很难。而厨师经验的累计就是一个长期的过程，刚入手工资低，能学的东西少，干的活多且杂，本身就有一定的职业劣势，作为女性，其实更喜欢轻松而且受重视的岗位，而不是在厨房默默无闻地付出青春。

最后其实就目前情况而言，很多职业能够做到最顶端的一般都是男性，男性有更多的精力能够为职业付出，具备更好的身体素质和心理条件。不过这也并不绝对，随着西餐、日料、甜点、饮品等外国餐饮的传入，其实很多女性厨师也慢慢多了起来，西餐、日料等模式，对于厨师的体力要求并不是很高，追求摆盘和精致反而女性的高审美能够更好地去创作和提升，尤其是在甜品蛋糕领域，我们发现也涌现了很多好的女性厨师，他们的创造力和审美都是领先于男性的，而相比于一般厨师，不需要那么大体力付出的甜品，也降低了门槛，让更多女性能够去尝试，去发挥自己的能力

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我认为这是跟大自然的分配有关，天性使然。

男性的天性是在外捕猎，女性的天性是繁育后代。男性的四肢力量头脑天生就要强些，女性的耐心爱心就要强些。演变到今天，大多数家庭还是男人在外挣钱，女人在家带孩子。重点来了，厨师的职业，是男人挣钱的工具，在家烧饭是养育的职能，是女人保证孩子生存的能力。

当然时代不一样了，女性也可以在外挣钱，男性也可以在家带孩子，只是传统观念的影响，大部分人还是认为男人挣钱女人带娃比较容易接受。

根据智商分布来说，男性是两端大中间小，女性是两端小中间大。所以做事做到顶端还是男性比较多些，虽然许多事情看上去是女人做的，如烧饭啊，做衣服啊，带娃啊，但是做到优秀的往往还是男性多些，如厨师、裁缝、育婴师等等。所以饭店赚钱就要招揽做饭好吃的员工，这样男性留在饭店机率也就大了。

个人观点，仅供参考。祝大家衣食无忧！

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为什么家里大多都是妈妈做菜呢?主要原因是老一辈传下来的生活习惯，现在的话，应该是女人更

能体谅男人的辛苦吧。

从前和老公种了十年的菜，我们一起出工，一起回家。但家务活基本上都是***，感觉没什么不好，因为我老公的腰特别不好，总觉得菜地里撬沟，打农药等重体力活非他不可，所以其它的力所能及的活我都会尽力完成，偶尔也会雇人。

说实话，不止一次听别人对我说，你这样一个秀气的女人，在田里干活能吃的消吗?如果不是亲眼所见，的确没人相信。莫说别人，就连我自己都特别惊讶，原本体质虚弱的我，因为一门心思顾虑丈夫的身体，竟然凭着这股意念熬过十个年头，其间的苦和累从没真正在意过。我这样说可能更没几人会相信。

因为我老公特别顾家，也没有其它坏毛病，就是性子特别急。他堂兄和我家一样，都是十亩地，他们夫妻俩加上几乎天天雇人，我们夫妻俩没怎么雇人，活也干的与他们家差不多快，可既便这样，进度稍微慢点，老公都会特别着急，我劝他放宽心反而会被说，害怕他动了肝火影响身体，所以我只有努力多干活宽他的心，有没有觉得我把自己说的太伟大了?如果你能看到三十亩的菜田，几乎天天只有五个人在劳动，就不会觉得没有什么是不可能的。

既使是这样超强度的劳动，我仍然觉得老公辛苦一点，回家后几乎都是我烧饭炒菜。包括我自己都不知道，农忙时看上去精力充沛的我，一旦知道快有一段农闲时，整个人都不好了，手脚乏力，连吃饭都觉得没力气，真不知哪来的勇气让我坚持了那么多年。

不知是不是还有很多像我这样的傻女人，只因一份也许只能感动自己的执念，伴随着你走过无数个春夏秋冬，伴随着你走过无数个雪雨风霜?。