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摘要： 本文目录一览：1、小炒牛肉的家常做法2、适合一个人吃的懒人饭...

本文目录一览：

• 1、小炒牛肉的家常做法
• 2、适合一个人吃的懒人饭
• 3、酱羊肉的做法

小炒牛肉的家常做法

1、小炒牛肉的做法步骤如下： 准备工作 将牛肉切成薄片，加入料酒和生粉搅拌均匀，腌制片刻。 将葱、姜、蒜、干辣椒切成细末备用。 青椒切成丝备用。 肉片煸炒 开火，将油倒入锅中加热。 待油热后，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。 把牛肉片倒入锅中，大火煸炒至变色后捞出。

2、小炒牛肉的做法： 准备好牛肉、洋葱、青椒、姜蒜等食材。 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 将洋葱、青椒切成丝，姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒丝翻炒至变软。

3、将牛里脊切成丝，加少许盐、糖、酱油、料酒，用力搅拌均匀，最后加入少许橄榄油拌匀后放入冰箱腌制一小时左右。分别将茭白、洋葱、红椒、青椒切成丝备用。锅烧热加入橄榄油。开中火放入洋葱炒香。洋葱炒到微软时加入茭白，开大火继续翻炒。加入红、青椒丝。加入腌制好的牛肉丝。

适合一个人吃的懒人饭

土豆焖饭。土豆排骨焖饭。广式腊肠焖饭。土豆胡萝卜焖饭。梅菜扣肉焖饭。笋丁猪肉焖饭。香肠土豆焖饭。香菇鸡肉焖饭。豌豆玉米排骨焖饭。老干妈排骨焖饭。1鲍鱼汁焖饭。1红烧排骨焖饭。

香肠土豆焖饭 大米洗净入电饭煲，香肠切片，土豆、胡萝卜、香菇切块。热油香肠煎熟，加土豆胡萝卜香菇炒匀，盛出放大米中，加玉米粒豌豆，调味后拌匀。启动电饭煲柴火饭模式焖熟，开盖拌匀，撒葱花。 南瓜鸡腿焖饭 香菇切碎，香菇水留用。

将分享五款懒人焖饭的做法，让您轻松享受美味的午餐。板栗鸡腿焖饭食材：鸡腿 2个板栗 200克大米 150克食用油 适量蒜 2瓣姜 2片生抽 10克老抽 8克蚝油 8克糖 1克清水 适量葱花 少许做法： 将鸡腿去骨，切成小块。 准备好板栗，将其剥壳并对半切开。

酱羊肉的做法

酱羊肉的做法 羊肉整块切拳头大小，开水焯撇去浮沫捞出控水，锅里放入少量油，烧冰糖，冒泡发黄红，放入羊肉块翻炒，放料酒八角，陈皮，老抽，甜面酱，少许，再翻炒一会儿，倒入砂锅，加葱，姜，王守义炖鸡料一包，花椒装佐料盒，适当多放些，加水，大火烧开，小火慢炖。吃辣的可放点辣椒。

月盛斋酱羊肉做法： 准备羊肉，切成薄片备用。 准备调料：月盛斋酱、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、淀粉。 将羊肉片加入调料拌匀，腌制15分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入腌制好的羊肉片煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。

酱羊肉的做法多样，以下是一种常见的做法：所需食材 ：羊肉（建议选用带皮湖羊肉或新鲜的绵羊肉）。辅料：白萝卜、小红枣、干黄酱、食盐、大料、料酒、桂皮、丁香、砂仁、姜、蒜、冰糖、啤酒、老抽、生抽、蚝油、柱侯酱、海鲜酱、排骨酱、豆腐乳等。

加入羊肉块，翻炒至肉色变白。加入适量的料酒，炒匀。加入适量的生抽、老抽，炒匀，让羊肉均匀上色。加入适量的水，水量要没过羊肉。大火烧开后转小火，慢慢炖煮，期间可以撇去浮沫。炖煮约1小时后，加入白糖、食盐调味，继续炖煮。当羊肉炖至软烂时，加入鸡精提鲜，炖煮几分钟后即可关火。