食谱英语厨艺大全：食谱英语厨艺大全图片

摘要： 本文目录一览：1、晚餐食谱大全2、分子料理的烹饪常见技法有哪些...

本文目录一览：

• 1、晚餐食谱大全
• 2、分子料理的烹饪常见技法有哪些
• 3、关于厨房的app哪个好
• 4、用英语说介绍做菜
• 5、做菜的app排行榜(上门做菜app排行榜前十名)

晚餐食谱大全

家常晚餐类 酸辣土豆丝 食材：土豆、醋、辣椒、蒜末。做法：土豆切丝，热油后加入蒜末和辣椒炒香，再放入土豆丝翻炒，最后加入醋调味。 红烧茄子 食材：茄子、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒。做法：茄子切块，先煎炒至软，再加入调料和葱姜蒜炖煮。

金针菇炒蛋 食材：金针菇少许，鸡蛋两个，花生油适量。配料：葱花，油，盐，鸡精。做法：金针菇切去老根，洗净沥干水切碎备用，葱切碎，放入容器中；打入两个鸡蛋，加盐，鸡精搅匀；热锅加入适量的花生油，放入打好的蛋液，随后将金针菇入锅，翻炒炒至金针菇变软，蛋液凝固即可盛出。

烤牛肉 牛肉既健康又美味，而用烤箱烤牛肉更是简单到令人惊讶。只需将牛肉切成薄片，刷上一层薄薄的橄榄油，撒上盐和胡椒，然后放入烤盘烤30分钟即可。 意大利香肠炒面 将意大利香肠切成小片，煮面条直到熟透。将青椒和洋葱爆香，最后加入调味酱翻炒即可。 番茄炒鸡蛋 用花椒粉和盐腌渍鸡蛋。

蜜饯南瓜 材料：黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙。做法：黄南瓜去皮，去籽后切成3-4厘米的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可。 入门级寿司 材料：寿司海苔、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿肠（或叉烧肉等熟肉）、米饭、寿司醋、沙拉酱（也可不用），竹帘。

早餐：一个馒头、一杯豆浆、一个卤蛋、一些豆腐乳；中餐：一碗米饭、肉末茄子、鸭子海带汤；晚餐：干煸豆角、稀饭、一个豆沙包。 早餐：三明治面包、肉松、花生酱、一杯早餐奶；中餐：一个馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤；晚餐：薏米粥、清炒菠菜、青椒土豆丝。

以下是一些营养丰富的晚餐食谱： 烤鸡胸肉配烤蔬菜：将鸡胸肉切成薄片，用橄榄油、盐和黑胡椒腌制30分钟，然后在烤箱中烤15-20分钟。同时，将蔬菜如西兰花、胡萝卜、洋葱切块，用橄榄油、盐和黑胡椒拌匀，放在烤盘上，烤15-20分钟。

分子料理的烹饪常见技法有哪些

分子料理的烹饪技法有哪些？ Spherification（球化）这是分子料理中非常常见的技术。通过包裹技术，可以创造出拥有鱼子酱口感的果汁。包裹技术包括正向包裹和反向包裹。正向包裹是将液体包裹在固体中，而反向包裹则是将固体包裹在液体中。

球化技术是分子料理中最常见也最经典的技术之一。2003年，米其林三星主厨Ferran Adrià首次推出了“哈密瓜味鱼子酱”，轰动一时。晶莹剔透的鱼子酱爆裂之后，流出的竟然是甜美的哈密瓜汁水，让当时的食客惊为天人。

Spherification（球化、另译：包裹）这是非常常见的一种分子料理技法，“水果鱼子酱”就是用到了正向包裹，才让果汁拥有了鱼子酱的口感。而所谓的反向包裹，就是把添加了乳酸钙的液体（或自身含钙质的液体）滴进入软磷脂溶液形成的。

关于厨房的APP哪个好

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用英语说介绍做菜

当油温够了我就把鸡蛋倒进锅里，然后用的铲子把鸡蛋给弄得小块一点。然后我把之前切过的西红柿倒进锅里和鸡蛋一起炒5分钟，然后我往锅子里加一点盐和葱。西红柿炒鸡蛋就做好了。

cook。做饭可以用英语cook来表示，作动词来形容，有烹调做菜的含义。“Iam，cooking”，就是“我在做饭”的意思。做饭就是在基本原材料的基础上，根据自己的口味添加肉、菜、海鲜、禽蛋、豆制品等。把生的原料加热，作为一种食物来进行品尝就是做饭。可以添加盐、鸡精、花椒粉、辣椒面、胡椒面等调料。

腌制食物的英文表达中，“marinate”用于描述鸡腿、猪肉、鱼肉等腌制过程。例如：marinated eggs（卤蛋）。烟熏（***oke）烟熏食物中，“***oked salmon”是最典型的例子，强调烟熏过程。掌握这些烹饪方式的英文表述，帮助你更准确地描述餐桌上各种美食。记得在描述时加入-ed，体现被动形式。

制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。 沙拉酱介绍 丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。

做菜的***排行榜(上门做菜***排行榜前十名)

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