餐厅食谱大全食谱制作方法-餐厅菜谱大全带图片和做法

摘要： 本文目录一览：1、排骨做法大全食谱大全2、晚餐食谱大全家常菜...

本文目录一览：

• 1、排骨做法大全食谱大全
• 2、晚餐食谱大全家常菜
• 3、轻食简餐的做法大全

排骨做法大全食谱大全

酱烧排骨 材料：排骨、大蒜、生姜、洋葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、清水。步骤 排骨冷水浸泡出血水后，捞出沥干水分。锅中热油，下入排骨煎至两面金黄盛出。锅中留底油，下入大蒜、生姜和洋葱炒香。倒入排骨翻炒均匀。加入生抽、老抽、料酒翻炒至上色。加入清水，水量要没过排骨。

排骨玉米粥 材料：排骨、玉米、大米、姜、盐、料酒、葱花。步骤：排骨洗净，切成小块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥。玉米剥粒备用。大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮30分钟。加入排骨和玉米粒，继续熬煮20分钟，至粥变得浓稠。最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。

排骨用温水烧开，焯水去血水，捞出备用。 锅中加适量油，将葱段、姜片和蒜瓣炒香。 加入排骨，翻炒均匀。 加入适量料酒，煮至酒精蒸发。 加入适量生抽，炒匀。 加入适量清水，加入香叶和八角，盖上锅盖用中小火炖煮30分钟，直到排骨变得酥烂。

排骨的食谱做法大全有话梅排骨、清蒸排骨、香芋焖排骨、双米蒸排骨、排骨焖饭等。话梅排骨 话梅用一大碗开水泡一会儿。肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色，倒入话梅和话梅水。

清炖牛排骨 清炖牛排骨是一道清淡的健康菜肴，适宜各种食用人群，并且制作简单。制作方法如下：材料：牛排骨400克，姜10克，葱10克，盐适量，料酒适量。步骤：1）牛排骨洗净后入沸水中焯烫一下，去除浮沫，捞出备用。2）姜葱切成小块备用。

晚餐食谱大全家常菜

午餐：150克米饭、50克鱼香三丝（含猪瘦肉、胡萝卜、土豆、植物油、姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐）、50克香菇炒青菜（含绿叶菜、香菇、植物油、味精、盐）、炝花菜。

西蓝花焯水，虾仁腌制。先炒虾仁，再加入西蓝花，调味蚝油、黑胡椒粉。清炒花菜所需食材：花菜，小米辣，蒜末，葱花。花菜焯水，蒜切末，小米辣切圈。炒花菜至熟，加入蒜末、小米辣，调味生抽、蚝油、白糖。勾芡后加入葱花，快速翻炒均匀即可。

晚餐食谱推荐 家常晚餐菜谱 西红柿炒鸡蛋盖浇饭 食材：西红柿、鸡蛋、米饭。做法：炒制西红柿鸡蛋，将炒好的菜肴浇在米饭上。 红烧牛肉面 食材：牛肉、面条、蔬菜。做法：红烧牛肉，煮熟面条，加入蔬菜，搭配牛肉汤底。 排骨炖土豆 食材：排骨、土豆、调料。

轻食简餐的做法大全

1、做法：将生菜洗净切碎，鸡肉切条，面包丁烤至金黄脆口。在碗中混合所有材料，淋上自制的凯撒沙拉酱，撒上帕尔马干酪碎即可。鳄梨鸡肉卷：材料：鳄梨、熟鸡胸肉、全麦面粉玉米饼、新鲜番茄、洋葱、柠檬汁、盐和胡椒。做法：将鸡胸肉煮熟后切条，鳄梨去皮去核切片，番茄和洋葱切丁。

2、食材：意面30g，西兰花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。开水中放少许盐，放入意面煮8-10分钟后取出装盘，撒少许黑胡椒。煮面的水不用倒掉，继续西兰花焯水，断生即可捞出，炒锅加热放少许油，大蒜切碎煸香，倒入西兰花和甜椒搅拌一下，可酌情加一点盐。

3、轻食食谱及制作方法：准备食材：土鸡蛋、鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、玉米、荷兰豆、南瓜、土豆；亦可准备一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘蓝、菠菜等；备用。处理食材：将准备的食材洗净，放于煮沸的淡盐水中过水过熟，并放于置物盆中。并将食材加工成片状或丁状，便于装盘以及食用。