食谱饭店 小吃怎么做,食谱饭店 小吃怎么做好吃

摘要： 餐馆小吃店怎么招人？不会做饭的人开饭店，怎么样才能做出美味可口的饭菜？餐馆小吃店怎么招人？感谢邀请，已从事餐饮20多年的经验，我来回答，招小时工！优点有三点。第一，因为餐馆小吃店，...

1. 餐馆小吃店怎么招人？
2. 不会做饭的人开饭店，怎么样才能做出美味可口的饭菜？

餐馆小吃店怎么招人？

感谢邀请，已从事餐饮20多年的经验，我来回答，招小时工！优点有三点。

第一，因为餐馆小吃店，规模都比较小，主要是夫妻经营形式。一般最忙的时候就是饭点，那一阵几个小时？夫妻店本身就营业额，利润没多少。找小时工在工资方面比普通的长工要少很多。可以减少开支。

第二，应该招什么样的小时工，小时工一般都不需要什么技术含量。他的主要工作，就是收拾桌子招呼客人，洗碗摘菜，一些零碎的活。招专职妈妈最合适，因为她们送完孩子上学，在家没什么事。都喜欢找时间短，自由一点儿，又能照顾孩子的工作。又能挣一些零花钱，不至于待在家里无聊。

我发现我身边的一些人，她们都喜欢找这样的工作。这样的话招人也比较好招！

第三，招小时工一般都不管住宿。也是减少开支的一大部分。

以上的回答是个人观点，同意的点赞转发评论！

昨天吃饭目睹了隔壁桌的招聘面试现场。

两桌间有隔板，我们在右边吃饭，左边是面试者和应聘者在交谈，不同的是：（1）面试者应该是经理级别的一个姑娘，应聘者是一个四十岁左右的大叔。

（2）面试者在面试交谈的途中，还要兼顾餐厅的运营情况，有人喊他处理事情。应聘者大叔替一个小姑娘了解入职情况。

从谈话中了解到：面试者在这里4年了，工资她说可以给3500，待遇包吃包住，水电费等均摊。分早餐和晚班，晚班10下班。

猜测大叔代替面试跟疫情有关，他口中的小姑娘可能是他女儿或者家里的亲戚。需要家里帮着忙工作，肯定没大学毕业，大概率是初中或者高中辍学。想到我初中同学一对双胞胎初中没毕业也是来了北京饭店。

感慨餐馆面试原来是在餐桌上谈的，多少有些惊讶。

叹息小姑娘不好好学习，希望她经历过真实的社会后可以再返回校园好好学习。

头条的朋友们，大家好，我是海抱先走。今天我们来聊聊餐馆小吃店怎么招人？
我个人的经验是首先在店门外张贴招聘广告信息，58同城招聘发布招聘信息，BOSS发布招聘信息，本地人才网发布招聘信息，本地微信同城信息发布招聘信息，微信朋友圈发布招聘信息，以上是个人的一点意见，谢谢！

不会做饭的人开饭店，怎么样才能做出美味可口的饭菜？

不会做饭的人一样可以开饭店，这个道理就跟师徒四人去西天取经，唐僧只需要会念经就可以了，剩下的斩妖除魔可以由别人来完成，你作为一个饭店老板，可以雇厨师给你完成菜品，如果是小成本买卖，那我建议你开那种可以简单的好上手的，甚至可以由顾客自己完成菜品的店。

这里有朋友就会问我了哪里有简单好上手甚至还能顾客自己完成的？很简单，烧烤就是简单又好上手的一个品种，尤其夏天要来了，大排档全国遍地都是，已经成为一种风景，肉切块，可以去买一个比较好的配方腌制，也可以自己不断研究出自己的腌肉料，然后穿成串，其实烧烤制作过程很简单，掌握好火候，熟能生巧，半个月你就能轻松驾驭，甚至可以自己创立自己的特色菜及烤法。

接着说这顾客自己可以完成的，火锅烤肉就是首选。不会做饭，洗菜切肉总没问题吧，不会切可以买切肉机器，菜洗净肉切好腌制好装盘上桌了，至于火锅底料，可以自己炒制，也可以买现成的。自己炒制底料比较辛苦，但是完全不需要太多的技术含量，也是一个不断积累改进的过程。

以上这些都可以不用雇大厨，但是既然你要选择开饭店，不会像大厨那样做出可口饭菜没问题，但是再不需要你动手做饭，你多少也要会一些简单的烹饪手法，毕竟开饭店也不可能全部买成品，还是有一些要自己制作自己店的特色。不然像现在好多卖盖饭汤粥的小店都是直接进成品货，加热一下就直接上桌的，只能满足饱腹感，而真正想把店开好的是一定要有自己店的独特滋味才是长久之计。