中国烹饪菜谱大全厨艺图片：中国烹饪
摘要：
本文目录一览：1、什么菜可以在年夜饭上惊艳四座?2、提升厨艺认证等级获得的菜谱... 本文目录一览：
什么菜可以在年夜饭上惊艳四座?
紫气东来 这款甜品不仅彩头吉祥，而且制作简单，所需工具不多。做法如下：- 主料为紫薯，洗净去皮后蒸熟，加入牛奶或淡奶油搅拌均匀，揉成大的圆球状，码放在盘中成葡萄状。- 干桂花用开水泡开后晾凉，加入蜂蜜调匀，浇在紫薯葡萄上。- 用芹菜叶子模拟葡萄叶摆上装饰即可。
三色蒸蛋 这几道菜都是比较简单又颜值惊人的，可以在年夜饭上惊艳四座的，不妨试试。
烤羊排是不折不扣的“硬菜”，鱼羊为“鲜”，冬季吃羊最为大补，烤羊排作为年夜饭的压轴，绝对是惊艳四座的一道菜！蒸蒸日上：百合肉丸 百合包裹着肉丸，甘甜可口，出锅就香飘满屋，荤素搭配，营养丰富，年夜饭必须安排这道“蒸蒸日上”的百合肉丸。
提升厨艺认证等级获得的菜谱
1、提升厨艺认证等级获得的菜谱如下：厨师等级3级：胡萝卜盖饭，厨师等级4级：玉米浓汤，厨师等级5级：麻辣小龙虾。厨师简介 厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高。
2、厨艺等级的提升主要通过制作特定菜肴来实现。从0至100点厨艺等级，玩家需要制作炒青菜、麝香鸡肉汤、鲫鱼豆腐汤、宫保鸡丁等菜肴。接着，从100至200点等级，需要挑战制作蜜汁火方、油焖大虾、红烧狮子头、松鼠鳜鱼。最后，达到200至300点等级时，可以尝试西湖醋鱼、红烧河豚、干烧大黄鱼、叫花鸡的制作。
3、私厨灌汤包：成为厨艺素人后，可获得此食谱。海鲜茶碗蒸：在书架的原素书架上阅读相关书籍，进行学习获得。嗨辣剁椒鱼头：成为厨房洗碗工后，观看电脑节目《经典美食》，了解该食谱。南瓜王咖喱：在手办商店寻找并购买。怪诞炖排骨：同样在手办商店中找到。
4、御宴珍馐 本级别玩家可以在洛阳杂货购买“御宴珍馐”，在家中使用后可以召唤“贪吃的小妖”，击杀后有几率获得厨艺菜谱。厨艺·纯青 本级别厨艺产品有赛螃蟹、鲜锅兔、香芋扣肉、淮山鸭羹、西湖醋鱼。
5、厨艺菜谱获得方法去洛阳杂货商人买御宴珍馐，在家里使用可以召唤贪吃的小妖，打败它就有几率获得厨艺菜谱，这个几率比较小，有的玩家买了打了好几天都没打到一本菜谱。御宴珍馐一本50万银币，每小时会刷新3个。
盘点:鄂菜菜系中的名厨有哪些?
陈***：1***4年出生，鄂菜大师、湖北烹饪***，主攻鄂菜，擅长中餐厨房管理。曾先后在西虎宾馆、广州中人大酒店、武汉三五酒店（江北总店）等酒店任厨师长，现任武汉鑫皇潮酒店行政总厨。
陈***，1***4年出生，是鄂菜***、湖北烹饪***中的佼佼者。他主攻鄂菜，擅长中餐厨房管理，拥有丰富的酒店管理经验。他曾任职于多家知名酒店，现任武汉鑫皇潮酒店行政总厨。在他的带领下，酒店的中餐厨房不断创新，为宾客带来了一场场美食盛宴。
余明社，1956年出生于湖北省汉阳县，是中国烹饪界的杰出人物。他不仅是中国烹饪***，同时还是餐饮业国家级评委、国家高级烹调技师，以及中国烹饪协会理事。在鄂菜领域，余明社更是享有盛名，被尊称为鄂菜***与技能***。他担任湖北省名厨联事会长，且曾荣获国家内贸局颁发的“中国烹饪名师”称号。
汪建国，这位在厨艺界享有盛誉的人物，于1954年4月诞生于湖北省武汉市，以其卓越的烹饪技艺和丰富的经验在中国烹饪界独树一帜。他被赋予中国烹饪***的崇高荣誉，是中国烹饪协会名厨专业委员会的重要成员，更是鄂菜领域的权威代表，担任鄂菜***和鄂菜名厨俱乐部***。
高炳义 高炳义是现任中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会***，擅长鲁菜，也在国际烹饪比赛中斩获五块金牌，先后出版了六部专业书籍，研制出的菜肴数量达500多款。
做法简单的中国传统名菜
客家菜是中国传统的地方菜系之一，以其独特的口味和健康的食材而闻名。以下是客家十大名菜的简单做法：客家酿豆腐 将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，然后用肉末、虾仁、香菇等材料拌匀，填入豆腐中，蒸熟即可。客家卤肉 将猪肉切成小块，用[_a***_]、糖、料酒、八角、桂皮等调料卤制，煮至肉烂即可。
糖醋里脊 原料：猪里脊肉、白糖、醋、料酒、盐、番茄酱、葱蒜、胡椒粉、面粉、淀粉 做法：将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用，比例糖4醋3料酒1，水、盐适量。将里脊切成粗条状，放入碗中。加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的特色中国传统名菜，简单易做。
步骤一：将火腿切成细丝，鸡胸肉切成细丝，鲜嫩竹笋切成细丝。这三者被称为“三丝”。步骤二：将切好的鸡丝放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。步骤三：锅中加水烧开，放入腌制好的鸡丝，用筷子轻轻搅散，煮至鸡丝变白，捞出沥干水分。
