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摘要： 本文目录一览：1、孜然饼的做法2、可乐鸡翅...

本文目录一览：

• 1、孜然饼的做法
• 2、可乐鸡翅
• 3、鱿鱼片怎么炒才好吃

孜然饼的做法

1、【主料】3人份面粉300克酵母（干）3克温水180克孜然粉适量 【辅料】糖8克 步骤1 准备好食材。300克面粉加入3克酵母，加入180克温水，边倒边搅，搅拌成雪花状，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放到温暖的地方发酵到两倍大。

2、做法步骤 取适量面粉，打入一个鸡蛋。加适量水，用筷子拌成絮状。和成光滑面团。醒半小时。醒面的时间取孜然粉加适量盐拌匀。时间到后，取出揉几分钟。搓成长条。切小挤。摁成圆形。（感觉太粘案板，可以抹少许油。）用面棍擀成长形。撒上油和孜然盐。抹匀。

3、首先，准备土豆，将其切成细丝后，放入清水中浸泡片刻，然后捞出。接着，加入切好的葱丝和一个鸡蛋，再撒上适量的孜然粉和少许盐，增加风味。为了使面糊更易于操作，你可以根据需要加入适量的面粉，如果觉得面糊偏干，可以适当加点水，同时搅拌均匀，直至形成均匀的糊状物。

4、步骤：准备材料：将猪绞肉放入大碗中，加入切好的生姜末、大蒜末和葱花，然后加入孜然粉、盐、黑胡椒粉和生抽，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。加鸡蛋：在肉馅中打入一个鸡蛋，继续搅拌，直到肉馅粘稠，可以粘在一起。形成肉饼：将调好的肉馅分成若干等份，每份搓成球状，然后压扁成圆饼状。

5、要制作孜然羊肉卷饼，首先进行面饼的制作。将孜然羊肉所需的原料放入专用面盆中，慢慢加入适量的水，搅拌均匀后静置1至2小时。预热烤铛，待指示灯变红后，将饼铛反转，浸入面糊中，让面糊均匀地附着在饼铛上，然后迅速翻转，让面糊在饼上凝固。如果想保持饼的完整，可以适当延长一面烤制的时间。

6、简单易做的孜然葱花烙饼的做法 取200克面粉加入100克温开水，拌匀成团。另外200克面粉加80克冷水拌匀成团，温水和的面相对冷水和的较软，是为了口感更绵软一些，喜欢口感硬的可以冷水多10克，温水减10克。

可乐鸡翅

1、可乐鸡翅的寓意是展翅高飞。可乐鸡翅：可乐寓意着新的一年里快乐，鸡翅寓意着自己在新的一年里展翅高飞。尤其适合家中有准备考学的孩子，有正在创业的年轻人，这道菜寄予了美好的希望和满满的祝福。可乐鸡翅的诗意菜名：比翼双飞、凤舞九天、孔雀东南飞、昂翔展翅、鸾飞凤舞。

2、过量食用可乐鸡翅容易导致钙的流失 在日常生活中，人们如果大量地食用可乐鸡翅，高磷会使人体的钙、磷比例发生变化，容易导致钙的流失。相反，如果每周或者每个月吃一次，对人体是有益的，可以提高人体免疫力，有利于生长发育。

3、在做可乐鸡翅的时候，用一般的火煮上十五分钟左右，就能让鸡翅完全的熟了。当然这是在***翅的时候，把调料全部都准备齐全，可乐倒的也很适量的情况下，只需要15分钟。如果我们做的时候调料多了一点，可乐倒的要多了一点，这个时候我们就多煮一会儿。

4、可乐含有碳化物和气体，使得鸡翅肉质更加柔软，而且可乐含有糖分，使得口味偏甜，可以起到和上色的作用。可乐鸡翅的家常做法：准备好原料，鸡翅两面都斜着切两道口。锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花。

5、可乐鸡翅需要焯水。食材：鸡翅500克、可乐600ml、香葱2根、白糖半勺、食盐少许、生抽2勺、料酒适量。制作步骤：第一步：准备10个鸡翅，先放在清水里边，加少许盐，反复清洗几遍。第二步：鸡翅清洗干净之后，用菜刀在鸡翅的两面各划上2刀，这样方便烹饪的时候入味。

鱿鱼片怎么炒才好吃

1、将鱿鱼片切割好，放在盘子中备用。葱姜细切，辣椒粗切。煮水烧开后将鱿鱼放入其中7~10分钟捞起放盘中。将葱姜蒜放入锅中翻炒。放入切好的辣椒，加入各种调料，炒至入色。最后将鱿鱼放入其中翻炒，再放如水焖一会便可出锅。

2、把木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净。姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用。

3、锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入，继续翻炒。黑木耳大致翻炒后，加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微***色。1淋入调好的酱汁。

4、锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入，继续翻炒。黑木耳大致翻炒后，加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微***色。淋入调好的酱汁。不停地翻炒，直到酱汁微微收干即可。

5、爆炒鱿鱼是一道色香味俱佳的佳肴，其制作过程既简单又富有乐趣。首先，将新鲜的鱿鱼片精心切割，整齐地摆放在盘子中备用，仿佛一幅待绘的画卷，静待厨艺的雕琢。接下来，葱姜被细心地切成细丝，而辣椒则略显粗犷地被切好，两者在视觉上形成了有趣的对比，也为这道菜增添了丰富的层次。