风味家常菜食谱大全食品搭配图:风味菜图片
本文目录一览:
- 1、家常菜1000做法
- 2、家常菜有哪些好吃的菜谱
- 3、家常菜做法大全有图
家常菜1000做法
川菜因其独特的口味和多样化的做法,深受人们的喜爱。下面为大家介绍一份包含1000例川菜家常菜谱的食谱。这些菜肴制作简单,营养丰富,适合日常家庭食用。 麻婆豆腐 材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、、豆芽、辣椒粉。作法:将豆腐切成块,水烧开后加入豆腐焯水备用。
番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜。将鸡蛋打散,炒至全熟,并加入切好的小葱进行调味。番茄的酸甜味和鸡蛋的鲜嫩口感相互搭配,使得这道菜口感丰富,味道鲜美。 辣子鸡丁 辣子鸡丁是一道非常常见的川菜,制作方法简单而美味。
一材料 豆干丝200公克,芹菜80公克,胡萝卜30公克,黑木耳25公克,姜末10公克,盐1/4小匙,香菇精1/4小匙,糖1/2小匙,胡椒粉少许,香油1/2大匙,辣油1/2大匙 二\做法 芹菜切段;胡萝卜去皮切丝;黑木耳切丝,备用。
家常菜有哪些好吃的菜谱
别担心,这份超简单易上手的新手家常菜谱就是你的福音!下面,我们为你奉上几道零失误的美味佳肴,保证让你轻松迈入厨艺***之门。 青椒土豆丝:家常经典,清脆爽口 青椒土豆丝,是一道家喻户晓的经典家常菜,做法简单,口感清脆爽口,深受大众喜爱。
清淡菜谱家常菜有很多种,以下是一些常见的清淡菜谱: 清蒸鲈鱼:鲈鱼是常见的淡水鱼之一,肉质细嫩,清蒸能够保留其原汁原味,同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净,用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后,放入蒸锅中蒸熟即可。 蒜蓉西兰花:西兰花是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。
如油凉、火微,排骨炸不好,淀粉易脱糊,烧出的排骨乱汤,成菜不利索。
干煸豆角:干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材,以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。
番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。
腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“腊味合蒸“被评为“[_a***_]菜”湖南十大经典名菜。杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系。
家常菜做法大全有图
1、做法:鸡爪去掉爪子剁小块,土豆去皮切小块,慈姜蒜小切好备用。鸡爪冷水下锅,加入葱姜料酒煮至变色捞起洗净备用。锅中油热炒香葱蒜,加入一勺豆瓣酱炒出红油,加入鸡爪炒至上色,加入调好的酱汁。加入一瓶啤酒,中小火炖煮15分钟,在加入土豆炖煮至土豆软烂,撒上葱花。
2、多种家常菜的做法 麻婆豆腐 豆腐切丁,锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出(大概煮2分钟)。锅里热油,爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入半碗水大概能没过豆腐,倒入豆腐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,少量盐和白糖。
3、做法:五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。捞出后,几面都均匀的抹上酱油。锅入油,中火放入锅中煎。煎至上色即可。梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。切成厚薄适宜的片状。皮朝下排在碗内。
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