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摘要： 本文目录一览：1、每天烧菜的菜谱2、韩国食谱(探索韩国美食文化)...

本文目录一览：

• 1、每天烧菜的菜谱
• 2、韩国食谱(探索韩国美食文化)
• 3、各种美食做法?
• 4、东北家常菜谱大全(传承东北美食文化,味蕾的狂欢盛宴)

每天烧菜的菜谱

芹菜香干炒肉丝 肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。香干、芹菜切小段。锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒。倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味。加少许鸡精，翻炒炒匀即可。红烧虾皮冬瓜 冬瓜去皮切成方块状。

鸡汁煲笋 材料：春笋500克，清鸡汤600克，鸡腿菇100克，盐适量 新鲜的春笋，扒去外皮，去除老根。放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。收汁装盘即可。

生活中的蒋老师 2023-12-06 · 超过91用户***纳过TA的回答 关注 这些菜谱经过精心挑选，注重口感和营养价值，为您推荐烧菜菜谱：红烧肉、鱼香肉丝和麻婆豆腐。红烧肉香甜可口，鱼香肉丝酸甜适中，麻婆豆腐麻辣鲜香。这些菜谱都是家常菜，做法简单易学，适合家庭制作。

家庭炒菜大全菜谱，在我们的生活中充斥着各个各样的饮食，大家也都知道，大部分的饮食对我们的身体也是有影响的，每种饮食都有不一样的价值，以下了解家庭炒菜大全菜谱。

韩国食谱(探索韩国美食文化)

韩国泡菜 韩国泡菜是韩国最著名的食物之一，也是韩国餐桌上必不可少的一道菜。它的制作过程非常简单，但是需要一定的时间和耐心。材料：1个大白菜 1/2杯盐 1/2杯糖 1/2杯辣椒粉 5个葱 1块姜 5瓣大蒜 步骤：将***切成4个，洗净后用盐腌制2-3小时，使其出水。

韩国特色有很多，美食比较出名，比如有：烤肉、炒年糕、拌饭、炸鸡、参鸡汤、调味牛肉、韩定食、部队汤、酱蟹、冷面。韩国美食之烤肉 来韩国最基本要品尝的当属烤肉。强烈推荐的是烤五花肉，瘦肥比例适中，烤肉店里会切成最佳的大小和厚度，吃起来肉汁丰盈、醇香可口。

泡菜（发酵蔬菜）泡菜是韩国料理中最古老的，也是最重要的菜肴之一，泡菜是一种由发酵蔬菜组成的辛辣酸菜。拌饭石锅拌饭是韩国最有名的特色美食之一。拌饭包括蘑菇，牛肉，酱油，辣椒酱（辣椒酱），和一个煎鸡蛋。

韩国泡菜是韩国最著名的食品之一。它是由辣椒粉、大蒜、盐和各种蔬菜制成的。韩国泡菜有很多不同的种类，包括***泡菜、萝卜泡菜和豆芽泡菜等。下面是制作韩国泡菜的步骤：准备材料：***、辣椒粉、大蒜、盐、韭菜、姜和鱼露。把***切成小块，用盐腌制一晚上。把姜、大蒜和韭菜切碎。

韩式烤肉 韩式烤肉是韩国最受欢迎的菜肴之一，它以烤牛肉、猪肉、鸡肉为主，搭配蔬菜、蘑菇等食材，口感丰富。下面是制作韩式烤肉的步骤：将肉切成薄片，放入碗中加入适量的酱汁，腌制30分钟。将腌制好的肉放入烤盘中，用中火烤至两面金黄。

各种美食做法?

红烧鲤鱼 食材：活鲤鱼、花生油、淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。做法：将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

黄豆酱蒸鱼（超简单）材料：鲈鱼1条、香葱、香菜、姜丝各少许、红椒半个；调料：海天黄[_a***_]一大勺、料酒一小勺。做法：（1）鲈鱼让卖鱼的或者超市弄好，用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。

【制作方法】将五花肉清洗干净切成薄片。将切好片的五花肉放入盆中，加葱、姜、蒜末、生抽、老抽、料酒、食用盐、胡椒粉、鸡精、酱豆腐汁、腌制30分钟。将腌制好的肉片，蘸满米粉，放在碗里留着备用。锅中放水，大火烧开，将五花肉，放入锅中蒸制一个半小时。

不能出门的日子里，我尝过这些美食，下面是我分享给大家的制作方法。小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许。【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。

东北家常菜谱大全(传承东北美食文化,味蕾的狂欢盛宴)

1、东北三鲜饺子 东北人对于饺子有着非常深刻的情感，每年春节团圆之夜，家人们通常都会围坐在一起包饺子，其中必不可少的就是东北三鲜饺子，里面包括韭菜、猪肉、香菇混合而成，口味鲜美，回味无穷。

2、东北家常菜谱有：尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一，在东北菜馆里比较便宜的一道菜，由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒搭配，用淀粉勾芡。绿黄相间，下酒，下饭都不错。

3、东北菜谱家常菜有红烧肉、地三鲜、酸菜鱼、红烧茄子、炸酱面。红烧肉：将猪肉切成块，用油煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜和料酒，加水没过猪肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，最后加入盐、酱油、冰糖调味即可。

4、做法：猪肉切成菱形段，加精盐、味精，绍酒、鸡蛋、淀粉，挂“全蛋糊”入七成热油中炸透，呈金***时，倒入漏勺；碗内加入少许鲜汤、酱油、白糖，味精、水淀粉，调制成芡汁。