本文作者:小旺

食谱大全 风味菜谱 烹饪技巧***

小旺 05-28 54
食谱大全 风味菜谱 烹饪技巧***摘要: 家里是做红糖的,我想拍一些关于红糖做食物的视频,有什么好推荐吗?我正在做一档美食自媒体视频节目,求助大家哪道菜好做好吃好看?家里是做红糖的,我想拍一些关于红糖做食物的视频,有什么好...
  1. 家里是做红糖的,我想拍一些关于红糖做食物的视频,有什么好推荐吗?
  2. 我正在做一档美食自媒体视频节目,求助大家哪道菜好做好吃好看?

家里是做红糖的,我想拍一些关于红糖做食物视频,有什么推荐吗?

你好!

红糖的用处很广泛,可以做红糖姜枣膏,枣泥蛋糕,姜枣茶都要用到红糖。

1、红糖姜枣膏

食谱大全 风味菜谱 烹饪技巧视频
图片来源网络,侵删)

材料:红糖1000克,红枣250克,姜500克,枸杞50克

做法

(1).姜去皮洗净,用磨姜器磨碎,红枣去核剁碎,枸杞洗好。

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(图片来源网络,侵删)

(2).将所有材料,加上红枣放入沙锅,加步许水,大火煮开转小火,熬至粘稠即可。

(3).放凉装瓶,最好放冰箱保鲜。

2、姜枣茶

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(图片来源网络,侵删)

材料:红枣10颗,姜一块,红糖

红糖对女性是非常好的,我自己买了口红主要是用来在生理期的时候煮生理汤,喝了浑身暖暖的。

参考份量:1人份

制作时间:10分钟

难易程度:★☆☆☆☆

食材

鸡蛋 2个

调料

姜 一小块

红枣6颗

一个专门发美食制作方法的小甘,偶尔还会来点养生知识,喜欢就一定不要吝惜你的转发、点赞与收藏哦!

红糖美食很多,我先推荐几个吧。

小时候经常吃的一道点心,不过是煎好后蘸白糖

相比我更喜欢这种吃法,甜甜的,糯糯的,每吃一口都是甜蜜!

|主料|

纯正红糖20g|糯米粉80g|温水适量|食用油适量

|做法步骤|

1. 糯米粉放入大口器具中。

红糖能做的很多了~对女孩子来说,驱寒暖宫,能缓解姨妈痛哦

红糖糯米丸子

用料  

米粉100克 温水75克 红糖 30克(可自行调整)

熟芝麻 适量

做法:

1、糯米粉中少量多次加入温水,筷子搅拌成团

再用手揉成光滑柔软面团

2、切成一个个剂子,揉成小圆球

锅中倒入清水,水开后倒入小圆球

真正的红糖是用甘蔗榨汁浓缩而成,除了含有糖分,还含有身维生素与多种微量元素,营养成分比白糖高很多。

用红糖做食物,种类繁多,可以做成红糖糍粑、红糖包子、红糖馒头、红糖凉糕、红糖冰粉等,而对于女性,吃得最多的可能就是生姜红糖水还有红糖鸡蛋,不仅能调理经期不适,月子期适当服用也能暖宫、排露、排毒。

【生姜红糖水】

材料:老姜、红糖

制作方法:

  1. 老姜洗净切片。
  2. 红糖是块的就切成末,如果是红糖末就省略此步骤。
  3. 锅中烧水,水开后加入老姜片,煮十分钟左右,把老姜味煮出来。
  4. 老姜味煮出来后,把红糖末加进去继续煮几分钟,然后盛出即可。

生姜红糖水虽然可以调理经期不适,但经期最好不要食用,否则可能引起经量增多和经量延长。

【红糖鸡蛋】

材料:红糖、鸡蛋

制作方法:

  1. 红糖是块的就切成末,如果是红糖末就省略此步骤。
  2. 锅中烧水,水开调成最小火,把鸡蛋先打入碗中,然后轻轻倒入锅中。
  3. 待鸡蛋定型后再轻轻推动鸡蛋,煮至表面也凝固再翻面,如果有浮沫就用勺子撇出,然后下入红糖末,继续煮2分钟后即可盛出。

在我老家一直有坐月子吃红糖鸡蛋的传统,不仅能促进排露、排毒,还能补充营养、尽快恢复体能。

生姜红糖水和红糖鸡蛋里都可以加入红枣、枸杞、当归补血的食材,不仅增加风味也增加营养。在我以往的***中,还有红糖糍粑和红糖凉糕的做法,有兴趣可以翻看。

不管是红糖的哪一种吃法,都一定要使用正宗的红糖,现在很多红糖是赤沙糖,营养成分和真正的红糖是不一样的,除了甜味,完全达不到真正红糖的效果。

我是荷幺姑,每天分享不同的美食心得,觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”,欢迎您评论区留言交流。

我正在做一档美食自媒体***节目,求助大家道菜好做好吃好看?

你既然要做美食类的***,应该提前做好美食规划,不是美食本身有多好吃有多好看,而是你的拍摄技巧和手法能否让别人看到你的***就能感觉到你的***里美食非常好吃,非常好看。

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成

麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!

吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你***的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。

怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见!


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