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1. 做菜大师的视频有哪些？
2. 烹饪食品不放油你能做出多少种美食？

做菜***的视频有哪些？

关于做菜***的***，有许多知名的美食博主和厨艺达人制作了精彩的***内容。其中包括中华美食、西餐烹饪等各个领域的***级做菜***。

比如川菜***张大妈的川味经典菜谱，法国大厨Gordon Ramsay的西餐创意料理，还有不少日本料理***的寿司和刀工技艺等。这些***包括了丰富的菜品种类和精湛的烹饪技巧，对于想要学习做菜的人来说是很好的教材和灵感来源。通过这些***可以学到不同菜系的特色和烹饪心得，提升自己的厨艺水平。

烹饪食品不放油你能做出多少种美食？

谢谢！很高兴能回答你的问题。

有人觉得你的提的问题看起来很奇怪，觉得美食不放油，就不是美食了，那你的想法就错了，想说你是没有很好的观察生活，其实在我们生活当中有很多的美食是不放油的，具体有多少种美食不放油，估计没有人可以说清楚，但是每个人都有他自己不放油的美食，特别是我这样的吃货，可以做的不放油的美食就多一些。下面我就介绍一下我能做出不放油的美食。

1.水果沙拉：这道美食是绝对不放油的，水果沙拉特别深受女性和小朋友的喜欢，这道美食可以根据各季节的水果，任意搭配，所以每个人做出的水果沙拉也是百变的味道。

2.西红柿拌白砂糖：这道菜简单又好吃，口味酸甜可口，让人在炎炎夏日增加食欲，而西红柿又具有减肥瘦身的功效。可见这道菜虽然简单，但可是夏季必吃的美食。

3.各种水饺：有的水饺在和馅料是不加一点油的，只是通过食物自带的油脂相互融合的，味道绝对不输加油的饺子馅，包好的饺子不能算美食，而美食是通过烹饪加工让成熟美味的食品放到你的面前这才叫美食，所以水饺煮熟了，你吃的觉得舒服，那就是美食。

4.荷包蛋：有人说荷包蛋能算美食吗？当然能算了，不同的人，不同的环境，不同的时间荷包蛋代表着不同的意义，所以说荷包蛋当然也算不放油的美食了。

5.清蒸螃蟹：这个可是地道的不放油的美食，清蒸螃蟹在我国的沿海地区经常看到这样吃。这样做出来的海蟹，即美味又营养，还保留了食物原来的鲜味。除了清蒸螃蟹，还有清蒸龙虾等、

6.三文鱼刺身：这道美食可是即简单又贵的美食，只需要把三文鱼切成薄片，蘸点芥末，就可以吃了，期间是不使用任何油的，三文鱼刺身营养价值丰富，是我们饭桌上难得美食。除了三文鱼刺身以外还有很多的冷水鱼，海鱼都可以做刺身的。

7.水煮汤圆：正月十五吃汤圆，这道美食是中国节日的传统美食。每当正月十五的时候大家都会做一些汤圆或者买一些汤圆，其中这几年水果汤圆很受百姓的喜欢。它不仅是一种味道，但是更多的是一种情怀。

8.各种各样的粥：粥可以说是大部分中国人的早餐，粥的种类是多的数不胜数，比如说腊八粥、八宝粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等等，这些粥可是不加入任何油的，但是每一样粥我喝起来都觉得很美味，所以说粥也是没有加油的美食。

9.馒头和米饭:这两样我相信我说他们是美食，大家肯定不会抨击我，因为这两个主食是我们永远不会吃厌烦的食物。

10.水煮花生：又到花生收获的季节了，将新鲜的花生洗干净，加入盐，八角，桂皮香叶煮上个40分钟，一锅香喷喷的水煮五香花生就做好。水煮花生也是爱喝酒人的最爱，所以说水煮花生也是不放油的美食，同理我们还可以做水煮玉米、水煮毛豆等等。

以上10种不用油的美食，都是烹饪中的各个技法。也是每种做法的代表，除了上面的不用油的美食外，还有各种卤肉、烤肉都是不需要油的，综上所述，你就知道中国的美食有多强大了，不用油的美食还有很多，不知道大家能否说出[_a***_]两个的不用油的美食，欢迎大家关注我，并给我留言。美食不管是否用油，只有你做出的食物，即营养又健康，那它就是美食。就是你喜欢的味道。

（以上图片来自网络，如有违规联系速度删

除）

我都不好意思说，我给自己和宝宝做的饭菜，基本不放油，或者说放很少量的油。而且我觉得，除了油炸食品，我做其它任何饭菜，都可以不放食用油，做出来的食物同样光彩照人。

没放油的“鱼香肉丝”，因为里面有肉了呀

很多人问我，炒菜不放油怎么炒呀？没有油的菜，怎么吃得下呀？我小时候，家里在盖了新房后，全家吃了一年的水煮菜，没有一滴油，没有一片肉，主食只有玉米碴，蔬菜嘛，菜地里有啥吃饭，我现在都还记得那个夏天，水煮黄瓜的味道，妈妈手非常巧，很会做美食，水煮黄瓜里只有豆瓣酱，可是留在我记忆里的，仍然是人间美味呀。

没放油的馅饼，因为这餐有芝麻、鸡蛋、核桃、酸奶

不能否认，像我小时候那一年没有油水的饮食，肯定是营养不良的，虽然我们身体需要的脂肪不多，但不能是一点都没有啊。但是，炒菜做饭，确实是可以不用每个饭菜里都放油的，因为我们身体吸收营养素的地方，是小肠，不是嘴巴。现在我们一餐要炒好几个菜，这个食物里放了油，那个食物里就不要放了；就算这餐的每个食物都不放油，只要您吃了富含脂肪的花生、核桃、瓜子……那营养可比食用油要好一百倍呀。

不放油，是因为这餐有豆腐、鸡蛋

在13年前，我的饮食和很多人是一样的，一个菜里没有油都吃不下去。生了娃后，要减掉怀孕长出来的60斤肉，真是用尽了手段，饮食减油，是必然的，一年少一点，就变成如今的水煮了。我自己的饭菜，一滴油都不会放，但我喜欢吃花生，一天四五十克生花生米是要吃的，我马上就要43岁了，体重47kg，身体状态从未有过的好呀。宝宝的菜里，也只是滴几滴油，但她天天早餐要吃两个生核桃，早晚各一个鸡蛋，还有酸奶、60克肉，摄入的脂肪，是只多不少的。

不放油，是因为这餐有牛肉

饭菜放油，除了增香，还有锁住水分的作用，其实，锁住食物水分最好的方法，是【勾芡】！勾了芡的食物，不用放油，看起来照样水水嫩嫩，让人垂涎哈。

这些菜都没放油，是因为这餐里一定有富含脂肪的食材