厨艺食物 烹饪技巧***教程
摘要：
有烹饪技巧总结的视频吗？美食烹饪视频？怎么烹饪美食？我是一个家常菜的爱好者，想问下怎样才能做好视频？做美食视频有秘诀吗？有烹饪技巧总结的视频吗？其实想要记住烹饪技巧不难，壹碟就总结... 有烹饪技巧总结的视频吗？
其实想要记住烹饪技巧不难，壹碟就总结了一些烹饪知识！相信能帮得到你，至于***，壹碟也发上来，***共三分钟，内涵30条烹饪箴言！非常适合烹饪学者。
***中的技巧内容大概是：
炒蛋想要煮的嫩，掺点水锅要底温
炒菜想要不沾锅， 记住油热加热锅，等等一系列烹饪技巧知识。。。。
一共三十几条烹饪箴言在***内，每一条很实用！相信对喜欢烹饪的人，有很大的作用。喜欢的可以收藏一下哦 ***加载中...
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美食烹饪***？怎么烹饪美食？
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不知道楼主最想做哪道美食，如果没有指定是哪道美食的话，先分享这几样给你，如果你喜欢烹饪 可以找个烹饪班去学习学习。不管是想成为专业的烹饪厨师 还是只是兴趣爱好，推荐去海口的那个新东方里面，可以学到厨师技术的。
我是一个家常菜的爱好者，想问下怎样才能做好***？
考虑三个维度吧。
做美食***有秘诀吗？
在自媒体时代，任何人，只要你愿意，都可以零基础、零门槛的进入自媒体平台，成为一个创作者。我是今日头条美食领域一名普通的创作者，也拍了一些美食***。现在就把我知道的一些心得体会分享给大家，谈不上秘诀，只是作为一个经历者的一点点经验之谈。
俗话说‘没有规矩，不成方圆’。平台对拍摄***，会制定一些规则，不要去触犯这些规则，影响自己账号权益。
做美食***，一定要具备一点专业知识。最起码能要认识一些佐料、调味品，能大概了解它的功效作用。如果能做一些家常菜更好。
美食***其实分几类。有做菜谱的，有做开箱的，有做吃播的。结合自身情况，给自己定位。专业知识强的，可以做菜谱类，教人炒菜，说不一定你就是下一个王刚。做不了菜的，可以做另外两类的创作，只要你能把***中的美食，讲个大概出来，也行。
拍***，不论是教人炒菜，还是介绍美食。肯定要***出镜。不要不好意思，要把你最真实的那一面展现出来。
拍摄任何一个作品，事先都要有一个规划。简单的制作一个脚本，大概归纳一下自己的话述，在***中做到条理清晰。
首先最好要***出镜，可以增强与观众的距离。其次，制作美食时，最好进行语言讲解，再配以文字说明，为的是给人以图文并貌的感觉。然后就是做一个醒目的封面，让你一眼就知道你今天要做的菜品。
你好！很高兴回答你的问题。
这半个月我一直在做美食***，有很多感悟，也学习了很多东西，***剪辑，音乐，字幕，封面等各种幕后制作。感觉以前不会的现在都学会了。
我这段时间做美食***的秘诀是
1.标题吸引人
做了很多***，发现标题取得好的，点击率和推荐量会很高。
2.封面美观
封面也不需要花里胡哨，适当加一些贴纸，还是有作用，普通封面确实影响观看量。
3.有做美食完整的一套流程
美食细节要注明清楚，过程要完整，像一个故事一样。
4.音乐卡点得当
我也是美食领域小白一个，累计上传了十几个***，这两天推荐量低出了天际。有网友留言说四五月份平台调整，我觉得跟内容、标签和标题都有很大的关系。最近也在思索怎么能拍出好看的镜头，怎么能让别人看起来舒服并且愿意看下去。下面我总结了几点。
在拍摄之前我们需要把拍摄环境收拾的干净整齐，这样会给人留下很好的印象。把需要用到的食材和用品都放在手边，这样随时可以拿到不至于手忙脚乱。最好能提前写个简单的脚本，按顺序来拍，剪辑的时候也很方便。
拍摄角度
我在刚拍摄的时候只会把手机固定，能拍到切菜的案板和炒菜的锅，角度特别单一，可以***取远景、中景、近景来分别拍摄，这样会让我们拍出来的***比较丰富。平时多看一些同领域大咖们做的***，逐渐行形成自己的风格。
关于后期剪辑
看过很多美食***，很多音乐让人听着不太舒服，建议多用轻音乐。我到现在也没有找到特别合心意的，一定要舒缓，让人不自觉的就把***看完了。开头要有独特的问候语，最后要加上一句引导关注的话，最重要的是有自己的人设，这些西瓜大学里都有讲到，有时间多去听课还是对自己帮助很大的。
最后，不管做哪个领域坚持是很重要的，在不断的摸索中找到适合自己的风格。送给大家一句话:放弃很容易，但坚持下去一定很酷。
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