烹饪食谱做法大全烹饪技巧图片-烹饪方法36种

摘要： 本文目录一览：1、饭店菜谱带图片2、晚饭的做法简单...

本文目录一览：

• 1、饭店菜谱带图片
• 2、晚饭的做法简单
• 3、家常菜的做法
• 4、家常菜谱大全及做法图片大全2014
• 5、儿童营养早餐食谱大全及做法儿童营养早餐的烹饪方法
• 6、简单的儿童早餐做法大全带图片

饭店菜谱带图片

宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

食谱一 材料：肋眼牛排250g、黑胡椒粉10g、五香粉10g、黄油 20g、食用盐 2g、红酒 20g、洋葱20g。把牛排清洗干净，控干水后搁置在保鲜袋内，找来一个木棍在牛排上面拍打几下，使其断筋，是因为这种做***使肉更加鲜嫩，和不会缩小。

香格里拉酒店 金陵盐水鸭、贺喜八美碟、淮杞炖甲鱼、蒜蓉粉丝蒸元贝、白灼虾、香醇牛排骨、蜜汁扒圆蹄、三鲜煮鱼肚、清蒸富贵鱼、银杏炖百合、江南咸味双鲜、上汤浸时速、金腿云吞鸡、喜庆阳春面、幸福鸳鸯点、银耳莲子羹、时令鲜水果。

把泡过的糯米上笼蒸至软熟，取出来放在案板上，用木棒打成糍粑。用擀面棒把糍粑擀成大小相等的两块薄片，中间夹上一层豆沙馅，再放入冰柜冻硬，随后取出来切成条，即成豆沙酥排生坯。

酱香小炒肉：原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。毛血旺：原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。蒜薹回锅肉：原料：蒜薹、猪腿肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉。

晚饭的做法简单

主料 西兰花适量 菜花适量 青椒适量 辅料 番茄适量 葱适量 蒜适量 姜适量 调料 盐适量 油适量 酱油适量 老干妈适量 五香粉适量 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 番茄炒双色菜花的做法步骤 请点击输入图片描述 1 葱姜蒜，青椒，番茄准备就绪。请点击输入图片描述 2 菜花和西兰花洗净备用。

材料准备：两个土豆、五花肉、青红椒、干红辣椒、葱姜蒜、花椒、洋葱、一勺豆瓣酱。

菠菜猪肝汤。食材：菠菜，猪肝，生粉，老抽，盐，料酒。菠菜猪肝汤是一道传统名菜，具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水，菠菜切成段，猪肝切片。再将猪肝放水里过一遍。重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。再次煮开，加盐，料酒调味。腐竹木耳黄瓜炒。

西红柿饭 鸡蛋炒至定型后加入切碎的西红柿，简短烹饪时间便能做出色彩斑斓的饭食，那流动的红色汤汁与***鸡蛋交织，形成美味的舞蹈。 油泼面 滚烫的菜油浇在准备好的调料上，花椒和辣椒面的香气被热油激发，加入酱油和香醋，简单调味，即可享用。

做法 将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。将芹菜洗净切好备用。锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。

晚饭做酱油炒饭简单好吃。主料：隔夜米饭1碗。辅料：鸡蛋2颗、小葱3根、酱油1勺、[_a***_]酱油适量。米饭加一勺红烧酱油、一点点白糖、少许植物油充分拌匀备用。鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。

家常菜的做法

1、下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

2、黄瓜切片，葱花切好备用，鸡蛋打散。 锅里热油，倒入鸡蛋炒熟后盛出。 锅里热油爆香葱花，倒入黄瓜翻炒几下，加一勺生抽、一点点盐翻炒几下，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。 青椒火腿炒鸡蛋 食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒、生抽、蚝油、葱花。

3、一周不重样家常菜做法。 豆芽炒肉丝：食材：里脊肉、豆芽、青红椒、蒜末、白胡椒粉。做法：里脊肉清洗干净，然后切成瘦肉丝，放入大碗中，接着加入适量的白胡椒粉、生粉、生抽、老抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

4、做法： 调料汁：碗中加2勺生抽+一勺老抽+一勺蝇油+少许胡椒粉+半勺白糖+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀。 洋葱切丝，蒜切末，肥牛先焯水煮熟捞出。锅中油热，倒入蒜末爆香。 放洋葱炒软，放肥牛卷翻炒片刻，再倒入料汁，大火收汁，煮至浓稠，撒葱花出锅。

5、超好吃9款家常菜做法 干煽牛肉丝： 食材：牛肉，水发竹笋，洋葱，花椒、淀粉、白糖、味精、花生油、盐、葱花、姜末各适量。 做法：将牛肉切成丝，加盐腌入味，拍匀淀粉；竹笋洋葱洗净，分别切丝。 2 锅中注油烧至八成热，下入牛肉丝炸酥，捞出沥油。

家常菜谱大全及做法图片大全2014

1、做法：莲藕500克，尽量选择稍脆嫩一些的藕，但又不要象新花藕那样过于嫩，刨去外皮清洗干净。用笠钵擦成泥或者用搅拌机搅打成泥。将泥浆用纱布包裹后稍稍拧干，不用拧得太干，约保存30%的水分即可。将纱布打开，藕泥如图所示这个干度最好。

2、请点击输入图片描述 6 放入菜花，西兰花翻炒均匀，依次加入青椒和番茄继续翻炒。请点击输入图片描述 7 放入酱油，老干妈，五香粉翻炒均匀。请点击输入图片描述 8 出锅加盐调味即可。请点击输入图片描述 9 家常小炒，请您品鉴。请点击输入图片描述 10 成品图。

3、辣椒能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。吃了不仅不长肉还美容，真是过瘾！干炸带鱼。干炸带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人，烹饪工艺简单。特别是蘸着孜然吃，也是超级下饭。图片第四道菜：鱼香茄子。

儿童营养早餐食谱大全及做法儿童营养早餐的烹饪方法

1、早餐很多，主要看多大的宝宝。如果蔬汁，胡萝卜，西红柿，芹菜；胡萝卜和西红柿分别打汁搅拌在一起，加水调成想要的口味和浓度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜杆搅拌，在喝汁的时候还可以咬几口芹菜杆。

2、孩子是家庭的希望，如何做好孩子的营养是每位家长必须面对的问题。营养健康的早餐对于孩子的成长至关重要。为了帮助家长准备多样化的早餐，本文提供了一份儿童早餐食谱大全图片，供家长参考。

3、花生酱面包 全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。鸡蛋卷饼 鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。

4、小孩的早餐食谱大全及做法如下：红豆沙卷饼材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量）。做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。

简单的儿童早餐做法大全带图片

步骤一：把馒头，切一下，切成小块。越小越好，大了影响口味。可以参考图片中的大小。把火腿打开，切成丁。把甜辣椒清洗干净，也切成丁。把小葱切成葱花。步骤二：拿出 来碗 打进去两个鸡蛋。加进去刚才切好的葱花，把鸡蛋和葱花搅拌均匀。可以再鸡蛋液中加入调料。

花生酱面包 全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。鸡蛋卷饼 鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。

儿童营养早餐的九个搭配法 赤豆山芋粥+叉烧包需准备食材：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可） 做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮；包子蒸热即可食用。 小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

无花果糯米粥。原料：糯米200克，无花果50克。做法：将无花果洗净、沥干，切成碎粒；糯米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时；冰糖打碎，压成粉末状备用。

做法： 将土豆去皮刨成丝，火腿切丝和土豆丝混合，加入盐和香油调味。 锅中放少许油，加入火腿土豆丝稍微翻炒后摊平。 中间挖个小洞，打入鸡蛋后盖上锅盖，将鸡蛋小火烘熟。 最后淋上大阪烧酱即可。小贴士：最后也可以淋上番茄酱等，随个人喜好而定。

做法：青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀。平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。