食谱窍门佐料大全：食谱的做法大全

摘要： 本文目录一览：1、请介绍几道懒人菜谱和制作方法及调料放法2、...

本文目录一览：

• 1、请介绍几道懒人菜谱和制作方法及调料放法
• 2、美味食谱的制作秘诀与窍门有哪些
• 3、2岁幼儿辅食食谱大全窍门
• 4、晚饭菜谱及做法大全?
• 5、小学生午餐食谱大全及做法窍门

请介绍几道懒人菜谱和制作方法及调料放法

1、家常炒菜如果是自己吃的话我都比较随便做，虽然做的比较随便但是也要好吃！分享几个适合懒人的简单菜谱吧，确认好吃的哦。

2、调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油做法：西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。用同样的方法再将***花炒熟，码入盘子的另一边即可。

3、放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐） 老醋花生米的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜私家菜老醋花生米的制作材料：主料：花生米辅料：生菜，香干调料：香醋（镇江），白糖，香油，酱油，小葱老醋花生米的特色：爽、脆可口。

4、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

5、上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。

6、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4：2：1。鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。花菇栗子焖鸡翅生板栗剥去外壳。板栗去壳的方法有很多，我一般是用小刀挨个划一道口子后，放微波炉里转一下。

美味食谱的制作秘诀与窍门有哪些

1、烹饪美食的方法快速做稀饭的方法热水瓶内放4两米，冲入开水，约小时可变成稀饭。炒牛肉片鲜嫩法炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。

2、厨房新手做菜秘籍煮饺子不溢锅不粘连水烧开后加入一点儿食盐，然后再下饺子，加一点盐就能防止溢锅，饺子皮不粘连。另外，饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，然后再装盘，就不会粘在一起了。

3、疙瘩汤制作秘诀白萝卜洗净切丝，煮沸加盐。面粉加水搅拌成疙瘩，水开后下锅搅拌防粘。再加入海藻和青菜，最后快炒加盐、鸡肉、白胡椒调味，美味即成！***玉米粥轻松做***焯水切碎，玉米面温水搅拌，加入***末拌匀。沸水煮开，倒入玉米糖浆，煮至熟透即可。

2岁幼儿辅食食谱大全窍门

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。给力营养食谱 对抗宝宝便秘 [_a***_]牛肉粥 材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干 做法：准备牛肉精肉并磨碎。

2、儿童食谱 三餐搭配 2岁娃的的做法 晚餐：自制芝麻海苔拌饭，宫保鸡丁，芝士焗红薯，圣女果 请点击输入图片描述 早餐：水果披萨，番茄排骨土豆汤，蒸胡萝卜，自制奶酪 请点击输入图片描述 午餐：向日葵馒头，香菇肉末土豆泥，番茄胡萝卜豌豆汤，自制芝麻海苔。

3、把土豆和小番茄一起放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 用筷子可以轻易插入土豆块，就说明已经蒸好了 步骤7土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么炒 蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。

4、需要注意的是，虽然宝宝能吃大多数的食物了。但是宝宝的胃还是比较小的，父母们不能为了让宝宝补充多一点营养就给宝宝吃很多。这个时候宝宝的早餐最好是以小米粥、白粥、***粥或者是豆浆包子为主；宝宝的中餐多以肉类食物为主，肉类中所含的营养物质非常多也利于宝宝吸收；宝宝的晚餐同中餐差不多，但量应当少一点。

晚饭菜谱及做法大全?

馒头搭配百合虾星期一的晚餐，馒头搭配百合虾，还有鲜美牛肉菜汤，营养满满，吃出活力！鲜鱼清蒸星期二的晚餐，金银卷软糯可口，鲜鱼清蒸保留原汁原味，蒜茸茼蒿香气扑鼻，青菜虾米汤鲜美至极。

番茄炒双色菜花的做法步骤 请点击输入图片描述 1 葱姜蒜，青椒，番茄准备就绪。请点击输入图片描述 2 菜花和西兰花洗净备用。请点击输入图片描述 3 番茄和青椒改刀装入碗中。请点击输入图片描述 4 葱姜蒜切碎备用。请点击输入图片描述 5 锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。

蒜苗回锅肉、西葫芦鸡蛋灌饼、煸炒金蝉、牛肉焗饭、三鲜大杂烩、香草煎鲷鱼配圣女果、辣子鸡丁 、爆炒肥肠 经典台式三杯鸡 、响油芦笋 、黑椒炸鸡块 、松茸焖饭 、四川鱼香肉丝、笑脸土豆饼、煮五香花生米、香辣牛肉粒馒头片、无肉不欢啤酒鸭、辣炒田螺、煎鸡饭、千张结烧肉。

晚饭菜谱比较受欢迎的有：醋拌黑木耳、冬菇菠菜汤、醋拌藕片、双菇苦瓜丝、鱼头豆腐汤。醋拌黑木耳 材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

小学生午餐食谱大全及做法窍门

1、营养丰富——紫菜蛋花汤 材料：紫菜、鸡蛋、盐、味精、香油。做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入鸡蛋、盐、味精、香油，锅加水烧开，把火关小，把打散的鸡蛋倒入锅中，蛋会自然凝固，再放入紫菜，香油即可。

2、清蒸红薯。用料：红薯200克。做法：红薯洗净去皮，切成长条备用。将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。

3、蛋包虾仁 食物原料：鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。制作方法：将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。