特色餐厅菜品:特色餐厅菜品有哪些
本文目录一览:
- 1、饭店小炒菜谱大全
- 2、饭店的菜哪几种好吃
- 3、四川饭店特色招牌菜菜谱
- 4、北京哪些东南亚餐厅值得打卡?
- 5、南京财经大学的食堂有什么美食
饭店小炒菜谱大全
小炒肉。用料:五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。做法:(1)五花肉洗净切薄片。(2)青、红辣椒切片,姜、葱、蒜切片。(3)锅洗净擦干,适量油下锅,倒入五花肉、料酒,大火翻炒。
青椒肉丝 材料:瘦肉、青椒、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒。做法:将瘦肉切成细丝,加入酱油、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制20分钟;青椒洗净,去籽切成条状;葱姜切末;锅热油后再放入葱姜爆香,放入腌制好的肉丝煸炒至变色,加入青椒翻炒后出锅即可。
土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆,猪排骨作为主要食材,以花椒,料酒,姜,香菜,葱,盐,味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃,建议用鸡腿。将鸡肉和骨头分离开,厨房剪刀轻松搞定。
家常小炒是我们生活中的一个不可或缺的部分,无论是在家中还是在餐馆,小炒总是受到很大的欢迎。它简单易做,经济实惠,而且口感也非常好。小编精心整理了80款家常小炒菜谱,每一道都非常实用。下面让我们来一起看看吧。
莴笋炒瘦肉 材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法:猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
饭店小炒菜谱有哪些呢,以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式。
饭店的菜哪几种好吃
1、饭店的菜有很多种,以下是一些常见的好吃的饭店菜:宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道经典的川菜,以其麻辣、鲜香的口味深受人们喜爱。麻婆豆腐:麻婆豆腐是一道四川传统名菜,以其麻辣、香嫩的口味著称。叉烧饭:叉烧饭是一道香港著名的特色饭,以叉烧肉为主要材料,搭配米饭和青菜,口感鲜美。
2、去饭店吃饭的话,肯定要点自己喜欢的菜啊,比如:酸辣土豆丝,红烧茄子,鱼香肉丝,宫爆鸡丁,水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、[_a***_]、霸王排骨、素瓜棒豆汤、黄瓜肉丸子汤、酸菜肉片汤,凉拌蕨根粉、青辣椒拌皮蛋等。所点的菜品要有冷又热,有荤有素,可以根据客人的情况酌情调整。
3、老一辈酒友公认好吃的下酒菜有以下几种:酱爆虾仁:色香味俱佳,做法简单,口感独特。葱爆牛肉:以肉质鲜嫩、口感爽滑、味道醇香而著称。红烧猪蹄:皮脆肉烂,口感鲜美。4,麻辣小龙虾:以辣椒的味道为主,配上虾的鲜美,让人欲罢不能。烧烤羊肉串:肉质香烤、口感独特、酥软可口。
4、水煮鱼片:这是一道源自重庆渝北的汉族新创名菜,属于渝菜系。它以肉片未经划油,直接以水煮熟而得名。水煮鱼片口感鲜嫩,味道麻辣,非常适合喜欢辣味的人品尝。 酸辣土豆丝:这道菜既实惠又简单,是一道色香味俱全的家常菜。土豆富含低热能、多维生素和微量元素,是理想的减肥食品。
5、饭店的菜品有很多种,以下是一些常见的饭店菜:火锅:火锅是一种非常受欢迎的饭店菜,通常包括各种肉类、蔬菜、海鲜等食材,煮熟后蘸上调味酱食用。炒菜:炒菜是一种常见的中式饭店菜,包括各种蔬菜、肉类、海鲜等食材,经过炒制后装盘。
6、饭店里的美食有很多种,以下是一些常见的好吃的菜:宫保鸡丁:是一道经典的川菜,鸡肉鲜嫩可口,花生脆口,辣椒香辣可口,非常适合下饭。麻婆豆腐:也是一道川菜经典,豆腐嫩滑,肉末香辣,麻辣味道浓郁,非常适合下饭。
四川饭店特色招牌菜菜谱
1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。
2、回锅肉 回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。2,夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。
3、麻婆豆腐:属于川菜的传统名菜,主要原料是用豆腐,豆瓣酱,牛肉末,蒜苗,花椒,辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年,在成都万福桥边上,有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻,人称“陈麻婆”。回锅肉:这是一道四川传统菜肴,也成熬锅肉。
北京哪些东南亚餐厅值得打卡?
地址:北京市东城区钱粮胡同西巷10号 西贡在巴黎 西贡在巴黎是一家以越南菜和法国菜为主的餐厅,既有着越南的健康,又有着法国的浪漫,给人们一种不一样的体验。店内的河粉、鸡肉春卷、西贡料理等菜品很受欢迎,而且咖喱味道很不错,是值得一品的越南餐厅。
摩洛哥菜:伊本白图泰:餐厅有两层,主人是摩洛哥人,但是可以用中文交流。餐厅的食物看起来非常异国情调,肉类塔津,***面包,还有一些摩洛哥的当地菜名字比较复杂,但是味道很不错,环境也比较舒适,让人很放松,值得一去。
TRB伊比利餐厅 人均:580元 推荐菜品:牛骨髓鞑靼、西班牙龙虾海鲜饭、伊比利亚松露沙拉 本着相信TRB的品质,怀着钱包出血的心情去了一次伊比利餐厅,果然不出所料。品控非常好,环境比较安静,很适合约会和朋友小聚。
南京财经大学的食堂有什么美食
1、西苑二楼右边的蛋拌饭 一个学姐对我说它家很好吃。我吃是这个样子的。卖相挺好,炒鸡蛋的味道很香,想想都流口水,而且价格实惠。只是后来去发现差了很多了,就没有再去吃了。如果你刚到南财,我推荐一定要去尝一尝。
2、五食堂的菜价很感人!在普通打菜窗口,一荤+一素+2毛饭+一个免费汤,才5元。“美食广角”窗口是该食堂口碑最好的,各式甜点层出不穷。六食堂作为南京最好吃的高校食堂,饭点总是人满为患,其中“风味小吃”是相对人比较少的窗口。
3、南财共有四个食堂,北苑,中苑,西苑和研究生食堂。个人觉得南财的菜还是偏辣的,我是南通的,刚开学一点都不适应 一般来说,中苑的菜不好吃,种类少不说,还态度奇差。西苑还行,种类不少。我睡在北苑,觉得北苑菜不错,尤其是刀削面,很好吃。
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