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摘要： 紫花苜蓿的功效与作用是什么？紫花苜蓿什么时候割好？紫花苜蓿的功效与作用是什么？紫花苜蓿什么时候割好？紫花苜蓿是一种高效饲草品种，是牛，羊，兔等草食性动物的好饲料。既可直接当青绿饲料...

1. 紫花苜蓿的功效与作用是什么？紫花苜蓿什么时候割好？

紫花苜蓿的功效与作用是什么？紫花苜蓿什么时候割好？

紫花苜蓿是一种高效饲草品种，是牛，羊，兔等草食性动物的好饲料。既可直接当青绿饲料，又可晒干当草粉。我家是养兔子的，也种有紫花苜蓿做饲料草粉，我对饲草有比较深的了解。

一.特性。紫花苜蓿为多年生草本植物，株高120厘米左右，茎上多分枝，三出复叶，叶卵圆性或椭圆形，呈总状花序，有小花30朵，花呈紫色因此叫紫花苜蓿。每年可收割4次，亩产鲜草4吨，利用年限4年， 第二年到第三年产量最高。

二.营养价值。紫花苜蓿高量高，草质优良，营养十分丰富，素以“牧草之王”著称。该草粗蛋白质含量高达25％相当于豆饼的一半，比玉米高近两倍。内含氨基酸比较多，维生素的含量也十分丰富，钙含量为1.3％，含有10性种矿物质及黄铜素，类胡萝卜素，酚型酸等。紫花苜蓿不但是家畜饲料，还可作为一种蔬菜供人们食用，主要吃苜蓿返青时的幼芽，是一种很好的高纤维低热量食物。

三.紫花苜蓿喜温半干旱气候，日平均气温为18度为适，抗寒性强，根系发达抗旱性强，对土壤要求不严，一年四季均可种植，春季墒情好可早播，干旱可迟播。生长期最忌积水，连续水积3天即可大批死苗，特别要做好排水工作。

四.紫花苜蓿的功效，一.味甘，性微寒，能清胃热，利尿除湿治小便不利。二.因为含有维他命k貝有治疗一切出血病症。三.紫花苜蓿含有苜蓿粉有止咳平喘的作用。四.因为含有大量纤维素能增强肠胃蠕动，貝有防止大便秘结和肠癌的作用。五.能预防心脑血管疾病，因为含有酚型酸可防止血凝结成板块，使血液畅通无阻。六.因为含有类胡萝卜素可保护眼睛，防止眼神经的退化。

五.收割时间。苜蓿一般在六月下旬***成熟，70％***变黑时收割，堆积三天脱粒。

昨天下午回娘家拿粽子吃，母亲又给我介绍了她的宝贝菜园子里的新成员～紫色生菜。告诉我这种生菜叶子肥厚一些，更有嚼头，也更有营养。

我拔了几颗，拿回家冲冲洗洗，凉拌吃凉菜了，很美味的。心想这紫色的风已经刮到我们村里去了！菜市场现在多了紫甘篮，紫菜花，看来人们的菜篮子和饮食习惯要更加丰富了！

题主所说的紫花苜蓿，也是紫色菜系家族中的一员。它盛开的紫色花朵鲜艳美丽，是饲料中的女王。含有丰富的维生素b和c，还有维他命k，所以是一种不可多得的牲畜饲料。也可以作为绿色肥料使用。

此外紫花苜蓿除了用作牲畜饲料之外，人也是可以食用的，具有很好的保健和营养价值。可以清肠胃通便，还能消除膀胱结石。所以春天特别嫩的枝叶，人们可以当野菜吃。

紫花苜蓿属于豆科作物，适地性很强，春天，夏天，秋天三季都可以播种，而且还是宿根植物，一年可以收割四到六茬，初花期收割蛋白质含量最高，品质最好。最晚的时候要在盛华期收割，品质有所下降。等到花掉落的时候，品质就更差了！具体各个地方在什么时候收割？就要看各地的气候决定的花期了。

收割的苜蓿可以青贮，也可以晒干做饲料。喂牲畜的时候，结合一些玉米干等禾本科植物更经济实惠一些！

紫花苜蓿简程苜蓿，耐旱、耐寒、任何地方可以生长，主要生长在农村的田埂地边、道路两旁、荒坡陡屲，尤其碱性地里生长最好，农村以前大量的种植，主要是用来喂养各种大牲畜，现在很少有人种了，但在农村还是很多，主要还是以前人工种植遗传下来的，那么它有哪些功效和作用，什么时候收割好呢？

苜蓿的主要功效:苜蓿味甘、淡、性寒，具有清热利尿、疏利肠道、活络舒经、补血止喘、排石等作用，对于鼻血、龈血、***便血、等各种小出血有很好的预防作用，由于它性情清凉，经常吃它可以清胃热、消内火、止疲乏等，对人体的很多疾病具有很好的***治疗作用！

苜蓿可做各种膳食:苜蓿的幼苗和嫩尖可以食用，它是春节最早的一种野菜，其它野菜还没有长出来时，它的嫩尖就早早的探出土外，这时把它掐回家，可以凉拌、做苜蓿烩面，还能做苜蓿箘箘子等，一种做法一种味道，每一种味道都具有清凉可口的美感和新鲜感！是春天很好的一种野菜！

苜蓿可以喂养各种大小牲畜:苜蓿是一种高品质的上等草料，它不但是各种大牲畜的上等草料，也是各种小型畜禽的上等草料，对于牛骡马羊这些大牲畜来说，苜蓿可以青喂，也可以晒干做为冬季草料中的添加剂，对于猪、鸡、兔子等这些小型畜禽来说，也是一种极品，以前的这些小型畜禽主要是靠这些东西喂养，所以苜蓿对于农村的养殖户来说，起着不可轻视的作用！

这就是苜蓿的主要功效和作用了，至于它的收割时间，大体在农历5月上旬到下旬是最好的收割时间，也就是花开最旺期，太早营养不充足，太迟开始干枯，这是第一茬的收割时间，二茬三茬，随长随割没有一定的固定时间！

这是我个人之见，如有不全面的地方，欢迎朋友们留言加评论相互来补充！

紫花苜蓿的功效与作用是什么？紫花苜蓿什么时候割好？

一，紫花苜蓿的功效和作用是什么？

紫花苜蓿是分布在我国各地的一种多年生草本，常为栽培植物，有的为半野生状态。它的正式中文名叫紫苜蓿，别名有苜蓿、蓿草等，是豆科苜蓿属植物。它的外形特点请查看我于六月六日的回答“苜蓿是什么”。紫花苜蓿的功效和作用主要有以下几点：

1，可作为优质饲料

据测定紫花苜蓿的地上部分含有粗纤维、蛋白质、氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、微量元素等营养物质，是多种家畜包括牛、马、驴、猪等等优质饲料，既可以当青饲料还可以作干饲料和草粉。由于它的栽培面积大、产量高、利用年限比较长（一次种植多年利用）、再生能力强、适口性好，所以有“牧草之王”的美称。

2，可以食用

紫花苜蓿的幼苗和嫩叶都可以当野菜食用，在我们这里食用历史悠久，困难时期是主要救荒野菜，起到的作用和苦苦菜基本接近。到现在“苜蓿芽”“苜蓿菜”任然是常吃优质野菜。吃法有凉拌菜、做菜饼、炒菜、做馅、做汤、做浆水酸菜等多种食用方法，味道甜美，具有普适性，食用人群广泛，没有副作用。

它的嫩花也可以蒸食，甜甜的，很好吃的。

3，可以改良土壤和保持水土

紫花苜蓿由于播种后生长快，枝叶茂密，富含营养物质，在我们这里常作绿肥植物，种植后翻耕可以增加土壤肥力，达到改良土壤的作用。它的根系很发达，抗旱能力强，适应性广，地上部分覆盖度高，是很好水土保持植物。

二，紫花苜蓿什么时候割好？