菜谱食谱地域特色怎么写小吃店名字-地方特色菜名

摘要： 本文目录一览：1、年夜饭菜谱怎么写2、特色下饭菜食谱...

本文目录一览：

• 1、年夜饭菜谱怎么写
• 2、特色下饭菜食谱
• 3、想了解一下成都有哪些特色的小吃
• 4、小吃店创业?
• 5、哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢!
• 6、怎样写推荐菜谱的海报?菜谱怎么写

年夜饭菜谱怎么写

大众菜单 年二十九（今年没三十）晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。

年夜饭菜谱：年年有鱼 原 料：草鱼一条（2斤左右最佳）、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。

年夜饭菜谱有红烧鲫鱼、红枣莲子炖鸡、红烧羊肉、粉蒸肉、香辣猪蹄。红烧鲫鱼 鱼去鳞片，清理内脏，在鱼身两面开花刀，洗净备用。锅内倒入食用油烧至八分热下鱼炸，开小火炸成两面金***捞出备用，锅内留少许油，其余的油倒出来放一边。小米辣，蒜子，生姜切成小丁段，下油锅爆香。

鲜肉片煮至八成熟，切片备用。锅烧热，放入切好的肉片翻炒。肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣、豆豉和配菜，炒熟即可。第二道：盐煎肉 做法 肉切片，蒜台切断。油烧热，放入肉片煸炒。下料酒、豆瓣酱、豆豉翻炒。

特色下饭菜食谱

酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜，简单，口感脆爽。首先将土豆切成细丝，用擦丝器擦成丝后炒制。然后加入大蒜、干辣椒等调料，炒香后加入土豆丝翻炒，最后淋入白醋和少许醋，继续翻炒几下即可。这道菜色香味美，酸辣可口，适合家庭聚餐或朋友聚会时作为一道下饭菜。

下面就给大家推荐几款适合在家做的下饭菜，用材简单，操作快速，关键是好吃。

水煮肉片是川菜 中著名的一道家常菜， 水煮肉片肉的特色，肉片嫩滑，汤红油亮，麻辣鲜明香，加上配菜营养也好，是人们喜欢的一道开胃下饭菜。 做法： 备调料：葱姜蒜，料酒、淀粉、蛋清、盐、胡椒粉、花椒、干辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、白芝麻。辣椒和花椒用水泡泡，这样辣椒炸不糊，花椒才能激发出麻味来。

酸辣土豆丝是一道很爽口的小菜，土豆切细丝，入清水将表层的淀粉洗掉，炒时无须加水，淋少许米醋。土豆丝吃着更清脆，土豆丝根根爽利，酸辣开胃，是绝佳下饭菜。红烧肉 红烧肉是一道家常菜，制作方法简单。首先将五花肉切成小块，用凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出，沥干水分。

此菜的创始人——苏轼。老头儿油爆虾入口极易脱壳，口味偏甜酸，风味独特。西施豆腐爽滑鲜嫩的豆腐，搭配口感清新的冬笋，可以单吃，也可浇到饭上吃，受到很多人喜爱。菜干肉是一道风味独特的特色美食。此菜口感丰富，醇香扑鼻。梭子蟹炒年糕这道菜便是以梭子蟹，年糕为主做成的美食。

想了解一下成都有哪些特色的小吃

1、龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜，抄手是馄饨在四川（达州叫包面）的叫法；抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。

2、成都是中国西南地区的一座繁华城市，以其悠久的历史[_a***_]和独特的饮食文化而闻名。成都的小吃文化是这座城市不可或缺的一部分，其特色在于味道鲜美、品种繁多、口感独特。 成都小吃的独特之处在于其选材讲究、烹饪精细、调味独特。成都地处四川盆地，气候湿润，物产丰富，为小吃提供了得天独厚的条件。

3、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川菜的经典之作，也是成都小吃中不可或缺的一部分。它的特点是麻、辣、烫、鲜、香、酥、嫩、形美。豆腐质地嫩滑，入口即化，配上牛肉末和特制的豆瓣酱，味道丰富多变。串串香：串串香是成都街头常见的一种小吃，类似于火锅的一种吃法。

4、已成为一种家常美食小吃。龙抄手。抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

小吃店创业?

在县城开小吃店创业是一个不错的选择，因为县城的消费水平相对较低，人们对美食的需求却很大。但是，要想在县城开好一家小吃店，还需要注意以下几点：选址：选址是开小吃店的第一步，也是最重要的一步。选址时要考虑人流量、消费水平、竞争对手等因素。

创业小吃新项目有很多选择，以下是一些可能的项目：独特口味小吃：可以开设一家提供独特口味的小吃店，例如创新的汉堡、特色沙拉或异国风味小吃。健康饮食小吃：随着人们对健康饮食的关注增加，开设一家提供有机食品、素食或特殊膳食需求的小吃店可能很受欢迎。

小吃创业可以赚钱，但并不是所有的小吃店都能够赚到钱。小吃创业的成功与否，取决于多个因素，如选址、产品定位、经营管理、市场竞争等等。以下是一些小吃创业赚钱的优势和注意事项：优势：小吃市场需求大，消费群体广泛。小吃门槛低，投资成本相对较低。小吃制作简单，易于掌握技术。

哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢!

1、顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。 还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 1延吉：狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。

2、北京烤鸭（Peking Duck）：这是中国菜中的经典之作，以其酥脆的皮肤和多汁的肉质而闻名。宫保鸡丁（Kung Pao Chicken）：这道川菜以其麻辣鲜香的口味深受人们喜爱。印度菜谱：咖喱鸡肉（Chicken Curry）：咖喱是印度菜的灵魂，不同地区的咖喱风味各异，但都以香料的丰富搭配著称。

3、汽锅鸡 云南菜谱大全中有很多特色菜，其中最有名的就是汽锅鸡。它是一道以鸡肉为主料，用汽锅蒸制而成的菜品。汽锅鸡的特点是鸡肉鲜嫩汤清，营养丰富的鸡汤更是美味可口。沾益辣子鸡 沾益辣子鸡是云南的特色菜，将鸡肉腌制后炸至金黄，然后炒香辣椒段和调味料，翻炒几下即可。

4、西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口，特别下饭。色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。酸辣土豆丝，是用土豆、辣椒、白醋，葱等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。

5、湖南是个 美食 很多的地方，各地的 美食 也各有特色，我在长沙上大学的时候经常吃的就是腊肉，以下是本人认为最有特色的湖南 美食 。 萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。

怎样写推荐菜谱的海报?菜谱怎么写

1、标题：标题要把内容重点写出来，让人一看就被吸引住了。要醒目，鲜明，新颖，简洁。字体一定要大，占到海报纸张的一半最好，颜色越鲜艳越好。正文：写明活动的性质，情况介绍，商品销售情况等等，价格，促销要写明白。如果是演出海报，要写明白演员，剧种，剧目等等。时间：地点，票价。

2、介绍：在幼儿园里，提供丰富多样的点心是为了满足孩子们的口味需求，同时也能够培养他们的饮食均衡意识。以下是我们推荐的几款幼儿园菜谱点心。 点心一：菜名+特点 菜名：例如苹果派、香蕉蛋糕等。特点：简单易做，口感鲜美，营养丰富。制作方法：简要介绍制作步骤。

3、燕麦片或全麦吐司。水果沙拉，选择富含维生素C和类胡萝卜素的水果。鸡蛋加菠菜煎蛋。午餐：紫米饭或全麦面包。鸡胸肉汤或蔬菜汤。西兰花和鲑鱼沙拉。晚餐：鲜菇炖鸡汤或[_a1***_]鱼汤。五谷杂粮饭或玉米炒饭。烤鳕鱼或煎三文鱼。此外，每餐应尽量控制用盐和高脂食物的摄入量。