美食家怎么当上的 地域特色菜,美食家怎么当上的 地域特色菜呢

摘要： 餐饮行业怎么搭建社群？餐饮行业怎么搭建社群？现在这个社会，想要做好餐饮，已经不适合“酒香不怕巷子深”。食物的口味，店铺装修，干净卫生，定价合理等，这些都是基础 ，但是想要做好餐饮，...

1. 餐饮行业怎么搭建社群？

餐饮行业怎么搭建社群？

现在这个社会，想要做好餐饮，已经不适合“酒香不怕巷子深”。食物的口味，店铺装修，干净卫生，定价合理等，这些都是基础 ，但是想要做好餐饮，必不可少的就是运营营销，搭建社群就属于这一部分，创新思维至关重要。

类比于传统的店铺运营方式，主要是线下活动搭建社群

如通过店铺打折，各种朋友圈活动

商家通过进行各种打折活动，拉拢顾客加入商家群，之后店铺推新品都可以在群里进行。这样的好处就是精准定位，加入群的人都是来店铺消费过或有意，对于店铺美食有初步了解。朋友圈活动这个很好理解吧，各种集赞行为，宣传店铺，但是都要通过线下活动作为支撑。这种运营方式放在以前可能很管用，但对于现在网络发展来看，完全是杯水车薪。

那么最新，最有用的搭建社群方法是什么呢？

1.通过短视频吸粉搭建群体

抖音，快手，西瓜***，每天发布几个短***作品，可以达到吸粉宣传目的，粉丝群搭建十分容易。

餐饮行业建群主要目的是提高品牌形象，优惠幅度变化吸引消费者权益 锁定客户需求为导向，把客户成为铁丝毫 怎样用客户转介绍成为新会员，扩大客户消费习惯，健康良性竞争，不要抬杠，实事求是，不要只听客户赞也要听点评好坏，才有竟争本钱 不把同行看成对手，要发觉人家优点，才能有更好的发展 人家优惠比人家更优惠，两个都没有好处 应该建一个可以听的消费者真话的群集反馈意见提升自己商家品牌特色维护，更好优化群的素质，和商铺全面服务，没有最好只有更好，现在客户需求不是平宜就好 值得是最好 每样东西都有价值，怎样令群里知道你的东西值这个价 好好学习

餐饮的社群来源于线上与线下！

线上1.新媒体垂直直播现场经营生意火爆及运 营模式实况，吸引粉丝群体关注度。

2.新媒体垂直直播特色菜肴品鉴和流程，吸引粉丝的想吃和求知的欲望，汇聚热度和粉丝群。

线下1.经营定位要合理，让顾客感受舒适！

2.美食产品的品质要稳定且有需求亮点。

3.要有合理的促销方案，让利，返利，积分，长期吸引反复消费群体，成为会员。

4.营造消费中服务舒适的体验感，服务要有温馨感和仪式感，让顾客有被尊重的归属感！

5.企业文化的铸就，形成品牌的影响了，吸引和被信任的群体。

餐饮的社群来源于线上与线下！

线上1.新媒体垂直直播现场经营生意火爆及运 营模式实况，吸引粉丝群体关注度。

2.新媒体垂直直播特色菜肴品鉴和制作流程，吸引粉丝的想吃和求知的欲望，汇聚热度和粉丝群。

线下1.经营定位要合理，让顾客感受舒适！

2.美食产品的品质要稳定且有需求亮点。

3.要有合理的促销方案，让利，返利，积分，长期吸引反复消费群体，成为会员。

4.营造消费中服务舒适的体验感，服务要有温馨感和仪式感，让顾客有被尊重的归属感！

5.企业文化的铸就，形成品牌的影响了，吸引和被信任的群体。

社群，是有共同爱好、共同需求的人组成的群体，有内容有互动，由多种形式组成。社群实现了人与人、人与物之间的连接，提升了营销和服务的深度，建立起高效的的会员体系，增强了品牌影响力和用户归属感，为企业发展赋予新的驱动力。

举例如下：

A、分享型社群：因为某种兴趣爱好而走到一起的社群，以知识经验分享、行业交流探讨为基础，在此基础上衍生出相对应的产品或者服务，可以是轻度的，比如分享个购物链接，也可以是走的比较深的，比如从线上引导到线下课程等等。

B、销售导向社群：社群运营人员需要自己去做用户转化和销售，也可能是粉丝用户，也可能是忠实用户。利用你自己的销售套路和话术，根据用户的生命周期，标签属性，习惯爱好等，挖掘你个人号或者社群里面可以被转化的人。

C、赋能型社群：需要社群运营人员去为小B和导购赋能，提供工具和课程，或者是素材活动，帮助他们更好的卖货。

简单来说，私域社群是用来用户留存，维护，裂变的（针对的是忠实用户），社群运营人员需要做的就是要不断的输出内容和运营SOP。维持和用户之间的关系，让这些老用户能够持续不断的复购。不用太多营销性质的内容，老用户会感受到你的服务，愿意去为你做转介绍，或者自己静默下单。（适合大品牌维护自己的老客户和会员，也适合那些靠做圈子社群的知识付费公司）

为什么要做社群？我以实体店为例进行说明：

2019年，实体零售店经历的关店潮：