菜品风味 民族风味区别

摘要： 风味和风情的区别？民族风味是什么意思？民族菜有哪些基本特征？风味和风情的区别？风情，指风土人情。表现在地域性的生活环境、风俗习惯、宗教信仰、民族性格和审美情趣上，也表现在独特的建筑...

1. 风味和风情的区别？
2. 民族风味是什么意思？
3. 民族菜有哪些基本特征？

风味和风情的区别？

风情，指风土人情。表现在地域性的生活环境、风俗习惯、宗教信仰、民族性格和审美情趣上，也表现在独特的建筑、服饰上。

风情有高雅、意趣之意，古代有些***诗人最推崇“风情”二字。风味，我们可以特指地域性特色风味小吃，或者事物所具有的特殊色彩或趣味。总之要有独特的风格、特征与趣味、味道。

风味独特是什么意思 就是风情和味道非常的有特点，别人没有办法模仿。

风味，风趣。但是不同的语义语境也有着不同的意义比如：林下风致——指女子态度娴雅、举止大方；别饶风致——别有一番风趣。除此之外还有风度品格、风韵 指容颜姿态、形容姿态美好、风味；情趣、轻薄；轻浮等语义。

民族风味是什么意思？

民族风味是指中国民族的独特烹饪主法和著名的美点佳肴。我国自古是一个多民族的国家，最大的民族菜系为汉族八大菜系。汉菜历史悠久，分布范围广大，品种繁多，技艺精湛，进食人数之多，举世公认，因而中国菜肴，当以菜为代表。

民族菜有哪些基本特征？

民族菜

民族菜即地方菜，是指具有与地方风俗民情特色的、边陲疆域、塞外边疆、内陆民族特色的，具神奇色彩的菜肴。其特点是蛮苍古朴，用料奇序，山珍野味，技法独特，并蕴含浓郁的民族文化和民族风情。

中国具有56个民族，56朵花，56类种不同风格的菜肴。这是祖祖辈辈生活在不同地域各民族的饮食文化，也是各地得天独厚的美食佳肴。

昆明滇池畔的“云南民族村”里，建有造型各异的民居建筑，其中五彩缤纷的民族衣着服饰、妙趣横生的婚俗礼仪、多姿多彩的民族节庆……成为许多省外游客和国外游客参观游览的好去处。 人们在用心、用眼感受完美景的同时，不会忘了到风味食品城用舌头畅游这里的民族风味。民族村里的风味食品城以经营民族特色菜和地方风味小吃为主。

绝招：香茅草烤鱼、竹筒鸡、菠萝鸡球、百花乳饼、云南山珍等特色菜和香米竹筒饭、傣族菠萝饭、小饵（左“饭”旁，右“快”字右部）、炸乳扇等小吃更是脍炙人口。这里的民族宴席更富有传统、别具一格，同时还备有民族礼仪迎宾、民族敬酒、民族舞伴餐等节目。在民族村，定会让你的身心沉浸在浓郁的民族风情中。