食谱图片 佐料有哪些 营养成分
摘要：
家庭炒菜用什么佐料味道好？可以推荐一些吗？全面取消全员核酸后家庭需要在家准备哪些东西？煮稀饭加些什么会好吃又营养？家庭炒菜用什么佐料味道好？可以推荐一些吗？首选郫县豆瓣酱啊！任何菜... 家庭炒菜用什么佐料味道好？可以推荐一些吗？
首选郫县豆瓣酱啊！任何菜只要放了它都能做出川菜的味道，做坏了的菜放了它都能立刻“起死回生”！
郫县豆瓣自从诞生的那一天起，就与蜀中百姓和所有喜欢川菜的人结下了不解之缘。从营养的角度说，郫县豆瓣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素c和辣椒碱，长期食用可增进食欲，促进人体血液循环，并且起到驱湿却寒的作用。作为一种技艺和文化，郫县豆瓣已深深地融入四川人的血液和川菜的魂魄中。
另一方面，郫县豆瓣除了影响到本土的餐饮习惯和饮食文化，也对全国其他一些菜系发挥了一定作用。郫县豆瓣的外销始于民国初年，从水路和陆路出川的郫县豆瓣可以东经成渝而入湘、鄂，南转宜宾而行销云、贵，西由雅安而远销康藏，北经广元而至陕、甘。如今，更是不远万里跨越重洋远销至国外。
其中由四川郫县豆瓣股份有限公司生产的鹃城牌郫县豆瓣荣获“中华老字号”称号。
郫县豆瓣是川菜的主要调料之一。由四川郫县人陈守信始创于清朝康熙年间。产于郫县的唐昌、郫筒、犀浦等十九个乡镇。因其在川菜中的重要性，有“川菜之魂”的称号。
作为川菜必不可少的辅料，郫县豆瓣对一方的文化和一方的餐饮习俗均产生了深远的影响。
1：老抽 海天的。
2：料酒 老才臣。
3：醋 老才臣。
4：盐 海盐，一般超市买到什么牌子就用什么牌子，
5：调料 十三香。
6：鸡精 太太乐。
就这么多，别的佐料就没有了，这些家里用我觉得就足够了，希望能够帮到你 谢谢***纳。
我个人的观点是，如果单纯的炒一些小叶子菜，就放一点大蒜子啊，一点盐就可以啦，毕竟现在提倡健康为主要。如果是肉食的话，我本人推荐还是用花椒，桂皮，八角，丁香，像这种调料的话比较健康一点，我不去建议用一些调合成的调料，比如说，鸡精。，味精，尽量少用。
家里炒菜用什么佐料的味道好？佐料的种类很多，用什么佐料还得看每家的口味。我介绍一些家常佐料，基本都会用的。
1:干辣椒:有的家庭是无辣不欢，干辣椒可以长时间储存，正好满足这些爱吃辣的家庭。炒菜、卤菜、炸辣椒油都可以用到。
2:老干妈酱/俾县豆瓣酱:
（1）会烧荤菜菜的人可以用老干妈酱（红烧肉/红烧鸭/红烧猪脚），既可以去腥，又能给菜上色，还能使菜更入味。
（2）家常做干锅花菜/肥肠，水煮肉等，加入俾县豆瓣酱颜色好看，带点辣添加了食物味道的层次感。
3:蒸肉粉:这个粉不止可以蒸肉，像土豆、胡萝卜、青豆、菜心、藕、茄子都可以用它蒸。五香和麻辣都可以自由选择，也可以长时间存放的。
4:老抽/生抽/醋
老抽上色，生抽提鲜，醋既可凉拌又可去腥，家中常备，炒菜都可以用。
5:八角/桂皮:烧大菜时放点，卤菜加点，味道更香。
6生姜/蒜子:炒菜基本都会用到，不会浪费，再不济腌制当咸菜吃。
在家做菜没必要放佐料太多的，还是于清淡，原汁原味的好，现在好多家庭炒菜鸡精，味精都不放，只放适量的盐就可以，像我们家里一般少不了油，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，料酒，姜，蒜米也就这几样不可少，其它的多很少用，汤水只放少许盐而已油，鸡精是不放的。
全面取消全员核酸后家庭需要在家准备哪些东西？
我们这儿昨天还做了核酸检测，是连续4天。估计今天会休息一天，反正听广播通知。说去做，就什么时候去做。都是中午12点开始到下午6点半结束。习惯了，吃过午饭去排队。人还不多，一般一二十分钟做好。
真的取消了全民核酸检测，个人认为不可能。局部的筛查估计还是要做。潮爷作为退休老人，加强个人防护很重要。不添乱，不给子女添麻烦。潮爷家里的药品，防护品，大体上备得比较齐。应该差不多满足需要。
各种囗罩足够，n95口罩也有，消毒酒精1大瓶。温度计2支。几瓶洗手液，从外面回，及时洗手。感冒药备了2盒，头孢，阿莫西林也有。藿香正气水，片，胶囊都备了。我不太信什么连花，炒起来又太贵，药店还缺货，没买。高血压药，止泻，止咳，健脾等药都有。
潮爷自学了中医，这个时期就有用处了。***主要是从呼吸道感染，戴口罩要正确。我们退休老人，我不凑什么热闹。不聚堆，少去人多地方。注意自己身体，要舍得吃，一日三餐不能少。可以适量吃一些补品，坚持喝奶粉麦片，防止便秘。一定要保持充足的睡眠，对老人特别重要。吃好，喝足，睡好了，对恢复精神，增强免疫力，比什么都好。
首先，备好药物，如果买不到莲花清瘟，可以考虑备点药食同源的东西，咱们老祖宗传承下来的东西，还是很有效的。
所谓正气存内，邪不可干，提升正气的食物有很多。
同时，要避免做一些会降低免疫力的事情，比如熬夜，暴饮暴食，酗酒啥的。
其次，养成备耐存储食物的好习惯，粮油米面调味料，都多多少少地备点，蔬菜以萝卜，大白菜，土豆，洋葱为最佳。
最后说一句，自求多福吧。
谢谢邀请。
医疗日常用品我家里都有。西药.医用胶布、棉签、胶贴。消毒液、免洗消毒液、止血贴、膏贴、云南白药、酒精、口罩、软膏......
最主要的是增强[_a***_]。防疫！
需要一次性医用口罩，一次性手套，酒精消毒液，买回的东西进门前先消消毒，抗原检测剂，每天给自己做做抗原，做到心中有数，再备一些清瘟连花胶囊，再去药店买些中药，每周熬上一两次，提前预防。每天把饭吃好，保持充足的睡眠，加强锻炼，保持好心情，提高自身免疫力。自已的健康自已做主！[加油][加油][加油]
现在在新疆来说，早上叫孩子起床，如果说起床吃饭了，孩子可能没有反应，如果说起床做核酸了，那孩子可能马上就起来了[捂脸]
我们现在是天天做核酸，有时候是早上做，有时候是晚上做。尤其是小朋友对待做核酸这件事情，真的是特别认真。
前几天最先看到，说是石家庄已经取消了全员核酸，结果有好多人反而觉得没有安全感了。
后来陆陆续续也有一些城市取消了全员核酸，只是对重点人员进行定期的核酸检测，普通居民如果做核酸的话，就需要去医院自费做了。
目前，整个新疆，因为疫情一直在反复，所以全员核酸还是在继续进行着。
煮稀饭加些什么会好吃又营养？
煮稀饭加些什么会好吃又营养呢？
根据不同人的饮食习惯，对稀饭的理解可能不太一样。稀饭跟粥还是不太一样的。我们河南老家的饮食习惯，稀饭加水更多，看起来更稀，粥会粘稠一些。
我把自己经常吃的几种稀饭分享给大家：
1. 鸡蛋面汤
我是老胡很高兴回答你这个问题。做稀饭粥种类十分的多，味道都是十分不错。今天我给大家做一个蔬菜粥，丰富荤素搭配十分合理。
主要有火腿，土豆胡萝卜油菜。
亲，掏适量的米，多加一些水。放入火腿丁，胡萝卜丁，土豆丁。和大米一起煮至，加入盐味鸡精，大约半个小时，米粥粘稠时，加入油菜叶。即可。
希望能帮助到你。谢谢！
你好！ 很高兴回答你的问题。
煮稀饭，加腊肠最好吃。加地瓜最容易消化。加绿豆很解暑，加红枣补气，加海鲜最营养。
腊肠是我的最爱，腊肠放米饭里很香，无论是干饭，稀饭，粥，那真是完美的搭配。很适合春夏秋冬，我周围的人都喜欢吃。
小时候很穷，所以经常吃地瓜稀饭，虽然长大后不怎么吃了，各种海味大鱼大肉都能买到，但是油腻腻的时候，可以选择吃一些地瓜稀饭搭配，也很爽口。
夏天要想解暑，可以适当放一些绿豆一起煮，不过绿豆要提前泡一泡。
红枣很补气，建议放两粒比较好，气色红润美美哒。
海鲜粥（营养价值极高）
第1步、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。
第2步、鲍鱼切片。
第3步、两杯家用大米洗净用水泡一下。
第4步、砂锅里放半锅水（平时煮粥需要的水量）烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。
第5步、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。（保持中小火）
第6步、大约熬了三十分钟的样子，开始粘稠。
第7步、把基围虾放进锅里。
你好，粥有很多种煮法，添加一些食材更有营养，肠胃不好的人和小孩子吃粥都特别有感触，下面沐言为大家分享几款比较有营养的粥。
具体做法：大米洗净泡半个小时，准备两个切好的皮蛋、一块瘦肉切薄片用姜丝、蚝油，少许生抽和盐抓匀备用，适量葱花备用。米泡好后放入砂锅中大火煮开小火慢熬30分钟，（熬粥的过程中多搅动，以免煮糊，多搅动粥会更粘稠），下入腌制好的瘦肉和皮蛋搅拌均匀煮8分钟左右，加适量盐和葱花调味即可！
大骨粥
大骨头粥特别适合小孩子，多给孩子补钙长个子。具体做法：大米洗净泡30分钟备用、大骨一条剁成块开水焯一下、一小块生姜切片、适量小芹菜洗净切碎备用。
将泡好的米倒入砂锅，加入大骨、适量盐、姜片、几滴柠檬汁大火烧开转小火煮40分钟左右加入芹菜，适量蚝油和生抽搅拌均匀煮30分钟即可！
海鲜粥
海鲜粥味道鲜美，含有丰富的蛋白质，适合所有人吃！
具体食材和做法：大米洗净泡30分钟，虾250克处理干净、扇贝丁一把温水泡发、螃蟹一只大卸八块处理干净备用。
泡好的大米放入砂锅煮开，加入螃蟹和扇贝丁煮开后转小火熬煮，煮至粥较稠后加入虾、再加适量盐、蚝油煮10分钟左右加入葱花即可！
家常鸡粥
很多人常喝鸡汤，鸡肉火锅，干锅鸡，一定很少吃过鸡煮的粥，以前我也不知道鸡还可煲粥，来了广东以后才发现，鸡煮粥味道很赞，今天就给大家分享一锅家常鸡粥！
具体做法：准备半只鸡剁块、香菇3朵洗净切片、生姜一小块切片备用。大米洗净放入砂锅，剁块的鸡肉开水焯一下放入砂锅，加适量盐和蚝油，加水大火煮开后转小火熬40分钟左右（熬粥的过程中记得搅拌哦），加入香菇煮10分钟后即可！
希望我的回答能够帮助到大家，谢谢！
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