菜类食谱 餐饮业发展现状,菜类食谱 餐饮业发展现状分析

摘要： 2020年餐饮能走多远？2020年餐饮能走多远？这个问题搞攴饮的都会很好的去观注与思考！前景很好！但比较艰辛。随着疫情慢慢地结束，物价回落不会很快！菜类，肉类的价格随着大专院校的陆...

1. 2020年餐饮能走多远？

2020年餐饮能走多远？

这个问题搞攴饮的都会很好的去观注与思考！

前景很好！但比较艰辛。

随着疫情慢慢地结束，物价回落不会很快！菜类，肉类的价格随着大专院校的陆陆续续开学还会持续一段吋间。近期餐饮业不是很好操作！

谢邀。这个问题是很多人都在考虑的。可以说今年5月份前餐饮业是不可能盈利的。直到疫情防控全面解除，疑似，确诊的患者全部为零时，经过相关部门的严格整顿后，餐饮业才能逐步有序的营业，至于食客因疫情期间的恐慌和担心心理还未完全恢复正常时，也不可能出外就餐，或尽可能的少出外就餐……，这样一来餐饮业的房租，员工工资，各方面的税费等，压力山大，加之格局小的餐饮业就会自然而然的放弃了，而像西安的‘必胜客，飞鸿肉夹馍，肯德基’之类品牌的在原有的基础上更优质的服务食客，前景还是很好的！总之，我认为，在目前疫情严重肆虐的背景下，餐饮业是举步维艰的！

2020年，餐饮业是受疫情冲击最大的行业之一。

餐饮业与疫情发展势头呈显著相关性，即:疫情越严重的地方，餐饮业损失越大；疫情败退越快，餐饮业复苏就越早；疫情越轻的地方，餐饮业复苏越快。

餐饮业还将受到疫情“翘尾”因素的影响，即:疫情结束，餐饮业不会立即复苏，它会有个准备、试水温、热身期，如果某地疫情迁延留连，偶尔零星新增病例，餐饮业犹如拖延症姗姗来迟。这个准备期估计会有一个月。

餐饮业何时复苏？全国不会有统一的时间点，各地疫情结束有先后，餐饮业复苏也参差不齐。判断当地餐饮业复苏的迹象或苗头，请参考当地复工、复学、恢复交通情况，其次参考旅游业复苏情况，只要人员大量流动起来，经济活动频繁起来，对餐饮的需求就会立即显现。

餐饮业率先复苏的将不是大规摸的餐饮店，因为容易大量聚集人群，人们对此心有余悸。相反，复苏最快的可能是小吃店，这是刚需，花钱不多，停留时间短，就餐不拥挤，心理上易接受。

餐饮业最难熬的是3～5月，若熬不过，就难以熬过6～8月，如果熬过了5月，再坚持一下，就能迎来旺季。

餐饮业将在下半年迎来回补性反弹，尤其是9月到明年1月，大量生日宴婚宴涌现，以及得益于旅游业复苏，餐饮业迎来爆发式增长也是可期可盼的。

餐饮业当务之急是积极自救并寻求***及社会援助，包括降费减负、信贷支持、减免税收、减免租金、用工支持等。寒冬已过去，春天已来到，餐饮企业哪怕以最低能量维持生命，只要活下来，就能迎来艳阳天。

这次肺炎疫情对餐饮行业确实冲击非常大，传统的中国式聚餐及晏请方式将接受挑战，疫情迫使人们***用更卫生，更健康，更安全的方法改变我们的餐饮方式。这次国家接待世卫组织成员一人一桌的分餐式午晏将为我们做出示范。吃饭用餐是永恒的，市场蛋糕也是巨大的，就看你能不能创新，看你是不是敢为人先。

谢邀。疫情的突然爆发，2020年的餐饮肯定受影响，其他行业也一样，这是谁都不想看到的。民以食为天，虽然疫情餐饮企业受到损失，对于餐饮行业还是不错的，2020年需要老板的坚持，等疫情结束，一切会好起来的[祈祷]