美食食谱窍门食品搭配图-美食食谱窍门食品搭配图表

摘要： 本文目录一览：1、有哪些简单又健康的晚餐食谱推荐?2、给孩子做早餐的食谱...

本文目录一览：

• 1、有哪些简单又健康的晚餐食谱推荐?
• 2、给孩子做早餐的食谱
• 3、鲜肉月饼的做法及配方窍门
• 4、怎样做荤素搭配营养高的菜肴呢?

有哪些简单又健康的晚餐食谱推荐?

1、黑米馒头独特美味星期五的晚餐，黑米馒头独特美味，糖醋排骨酸甜可口，海蛎子炖豆腐滑嫩鲜香，银耳蛋花汤滋润营养。炖刀鱼，芹菜干丝爽口美味星期六的晚餐，红小豆饭搭配炖刀鱼，芹菜干丝爽口美味，干贝豆苗汤清爽不腻。百合粥滋润养颜星期日的晚餐，百合粥滋润养颜，青椒豆腐丝口感极佳，紫菜虾皮汤鲜美开胃。

2、也就是国民食谱：炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋。 说到西红柿，基本上家家户户一年都会吃上个好几斤。我在贵州的时候更是把西红柿当调料每个菜都要放进去调味。“三天不吃酸，走路打蹿蹿”就是说的这个。

3、糟溜鱼片。材料：连皮黄鱼肉250克，水发木耳25克，鸡蛋清1个，绍酒10克，香糟酒25克，白糖15克，精盐4克，味精2克，白汤200克，葱姜汁15克，湿淀粉50克，猪油750克（耗约50克）， 鸡油10克。

给孩子做早餐的食谱

1、适合6-12岁孩子的早餐有燕麦粥、鸡蛋煎饼、烤面包配花生酱、牛奶配水果、酸奶配坚果和水果、煮鸡蛋配全麦面包和牛奶、豆浆配油条和蔬菜、燕麦粥配水果和蜂蜜、蔬菜煎蛋三明治、鸡蛋羹配馒头和牛奶等。早餐是一天中最重要的一餐，因为它可以为他们提供所需的能量和营养，以支持他们的生长发育和学习活动。

2、早餐是一天中最重要的一餐，为孩子们提供一份营养满满的早餐，让他们在一天的开始就充满能量。以下是为小学生量身打造的8款美味又健康的早餐食谱，让孩子们在享受美食的同时，也能获得充足的营养。鸡蛋三明治全麦面包夹上嫩滑的鸡蛋片、清脆的蔬菜（如生菜、番茄、黄瓜）和低脂乳酪，口感层次丰富。

3、燕麦粥提供碳水化合物，为孩子提供能量。 鸡蛋：可以提供蛋白质。蛋白质是促进注意力、保持专 注的重要成分。 提升专注力，一周早餐食谱 周三：金枪鱼三明治十酸奶 金枪鱼三明治：提供欧米伽一3脂肪酸，可促进大脑合成多巴胺。 多巴胺是提高注恋力、发挥大脑功能的重要神经进质之酸奶：提供纤维素和道生苗（非风味酸奶饮料）。

4、小学生的营养早餐食谱大全及做法窍门？方法/步骤分步阅读 1 /7 周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。2 /7 周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。

5、周一：南瓜小米粥，馒头或者包子，鸡蛋一个，再加一份水果拼盘。将南瓜去皮切丁，锅中加水，放入南瓜煮熟，加入小米，烧开后转为小火，在煮20分钟即可。02 周二：切片面包，一个煎鸡蛋，西兰花，少坚果。将油烧热，打进鸡蛋，小火煎熟，翻面，撒上细盐入味。

6、为宝贝们带来一道清新美味的儿童早餐食谱：鲜嫩的虾仁蛋饺和营养的菠菜豆腐汤。虾仁蛋饺虾仁蛋饺是一道美味的儿童早餐食谱。将虾仁、猪瘦肉馅、蒜苗、葱姜末等材料混合搅拌，包入鸡蛋糊中蒸熟即可。口感鲜嫩，营养丰富。菠菜豆腐汤菠菜豆腐汤是一道清淡可口的儿童早餐食谱。

鲜肉月饼的做法及配方窍门

1、肉馅剁好，加入葱末，姜末，[_a***_]末，盐，鸡蛋，生抽，老抽，耗油，色拉油，胡椒粉。一个方向搅拌上劲，尝一尝按照个人喜好决定是否还需要再加点盐。然后放入冰箱冷藏。冷藏肉馅的时候准备油酥和水油皮。水油皮：低粉200克，猪油70克，水85克，糖10克。

2、做法 将肉馅所有用料混合，用筷子朝着一个方向画圈，直到肉糜起筋即可。盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。油皮所有用料倒入搅拌机，揉至面团能拉出薄膜即可。油酥混合揉匀成团即可。将油皮切割成22g每个，油酥18g每个捏团。将油皮压扁，像包汤圆样包入油酥，收紧收口。

3、水油皮：先把面粉，猪油，蜂蜜，水混合好揉匀揉成圆球状，盖上湿布或者保鲜膜醒20分钟。油酥皮：把面粉和猪油抓均匀混合。揉成圆球状，盖上湿布或者保鲜膜醒20分钟。把猪肉剁成沬加入糖，姜汁，生抽，蚝油，白胡椒粉，盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

4、包好的月饼收口，卸到烤盘里。烤箱预热，200度烤半小时左右，直到表面金黄。自制鲜肉月饼的做法和配方 将60克黄油切成小块，用微波炉加热40秒左右使其融化，加入其他原料（中筋面粉150克，水40克，糖40克，）成光滑的面团，静置20分钟。尽量把筋搓出来，不然容易断。

5、苏式－－鲜肉月饼的做法 先将猪肉洗净剁成泥，榨菜切小切碎，加入蛋清及适量调料，用筷子一个方向搅打上劲，盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。将水油皮的所有材料混合均匀，揉至能拉出薄薄的膜，盖保鲜膜松弛30分钟。面团要有很强的面筋才能经得起一遍遍的擀卷不破酥。

6、鲜肉月饼的做法如下：工具/材料：月饼专用粉、低筋面粉、猪油、猪肉糜、白糖、盐、老抽、生抽、耗油、豆瓣酱、黄酒、香葱碎、胡椒粉、芝麻油、水、保鲜膜。

怎样做荤素搭配营养高的菜肴呢?

1、做法：龙利鱼解冻后切成小块，加入一勺盐，少许料酒，少许胡椒粉，拌匀腌渍20分钟。大蒜切末备用。准备一个干净小碗，加入2勺生抽，1勺蚝油，少许白糖，一勺剁椒，少许胡椒粉，少许干淀粉，再兑入3勺清水，搅拌均匀成酱汁备用。

2、早餐：一杯牛奶（250毫升）、一个小米粥（小米100克）、一个荷包蛋（鸡蛋50克）。

3、烹饪方法：荤菜可以用炒、烧、炖、蒸、烤等多种烹饪方法，以增加菜品的多样性。素菜同样可以***用多种烹饪手法，如清炒、凉拌、煮、焖等。营养搭配：在荤素搭配时，要注意蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的均衡摄入。

4、将娃娃菜最外层的菜叶去掉，然后去根，洗净菜叶控水。然后将菜叶与菜茎切开，因为炒时要先炒茎。茎部切成手指粗细的条；香菇如果是干的请用水泡发，然后去根切片。如果是鲜香菇直接去掉根切片；炒锅倒油，油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后，先把娃娃菜的菜茎与香菇下锅翻炒。

5、烧一些热油，油温高一些，快速淋在葱丝上面，爆出葱香味。 【准备食材】 鲜虾、花生、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、蚝油、白醋、白糖、淀粉、盐 【操作步骤】 准备一斤鲜虾，去掉虾头，剥掉虾壳留虾仁备用。 把虾仁放在案板上，用刀把虾仁的后背划开。