美食家与吃货的区别,美食家与吃货的区别是什么

摘要： 什么是美食家？美食家就是自己创造出来的美食才叫美食家？你怎么看？吃货是个职业吗？为什么？什么是美食家？美食家就是自己创造出来的美食才叫美食家？你怎么看？美食家？是仁者见仁智者见智的...

1. 什么是美食家？美食家就是自己创造出来的美食才叫美食家？你怎么看？
2. 吃货是个职业吗？为什么？

什么是美食家？美食家就是自己创造出来的美食才叫美食家？你怎么看？

美食家？是仁者见仁智者见智的，历史上孔子是美食家，一句治大国如烹小鲜，(你说孔子会不会做菜？)苏东坡是美食家，一首，竹外挑花二三枝，春江水暖鸨先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时(后世还创出了一个东坡肉，也末必是苏东坡所创)。还有诗圣杜甫它只用诗来描写美食，基不看不起厨子，也不下厨房，但他们是公认的美食家，一定要自己创作的菜或者酱料，才称为美食家，这是不全面的，***菜都彩用不同的调料酱料，份量，搭配，调色，调香，调味，火候，摆盆，造形，刀法，烹饪方法，***用手法，基本上讲十亿中国人，不可能找到一个完全绝对相同的，按你说法那么个个都是美食家？不过厨艺它是有道的，做菜要对食材了如指掌，像我这种三脚猫厨师，我任你山珍海味龙肝风胆，我做菜也德心应手，我也自创了不少菜肴，那我也美食家吧？！告诉你，我当然想，但我们尊敬的看官大人，是绝不认可的，那我老实承认我是，傻瓜美食家，准确讲就是饭桶一个，对么？

首先大家不要把吃货和美食家混为一谈！

吃货可以泛指一切爱吃并乐于寻找美食的人，吃货的门槛很低，首先要学会保护自己的脾胃和身材，否则吃货和饭桶也只有一步之遥。

关于吃货的境界，大概可以分为初级、中级和高级。

初级吃货知道什么东西好吃，也知道哪里能吃得到，但至于如何的好吃，为什么会好吃却答不上来，属于酒肉穿肠不走心。

中级吃货面对美食，除了用舌头，还会调用一切可用的感官来品味享受，并在吃的同时在脑海中还原出这道菜的制作过程和用料配比，所以他们不但热衷于吃，还热衷于自己下厨。

高级吃货则更讲究于食材的精选，讲究时令季节，讲究那恰到火候的一点妙处，除此之外更愿意讲讲文化、养生甚至美学。

我说的美食家，可是高于吃货，懂得如何吃怎么吃，怎么把原料本味最大化发挥出来，而且还懂得为什么要这么做 ，理论结合操作，一个能成为美食家的人，***如只能吃，会吃等而不会做菜…那怎么能不是纸上谈兵吗？所以所谓美食家，一定是会做、会吃、懂吃的专业人士！

建议先看陆文夫写的***《美食家》，吃遍天下的会吃不是美食家，会写也不是美食家。会吃会写也不是美食家。美食家一生孜孜不倦追求自己所钟爱的美食，对所喜欢的美食能够从食材、烹饪工艺、饮食习俗等都了解得很透，美食的目的不是满足好奇，而是养生。

吃货是个职业吗？为什么？

吃货是个职业，也是一种爱好，更是一份追求，还有无限乐趣。

作为大众V8的资深美食爱好者，我不是在吃，就是在寻求美食的路上，哈哈，行万里路，愉悦随行，随时保持好心情。

今天就说说久违的楼顶烧烤，姐姐家有个楼顶，有葡萄🍇树，枇杷树，还有诸多花草的地方，很是雅致。

约了家人烧烤，很不错哟，既满足了各位家人自己动手的乐趣，也品尝了美味佳肴，每个人都变成了美食达人，业余的厨师，在吃的路上，当成自己的一份职业，会更会吃，也更能品尝多多的美味。

肉串，烤肠，鸡翅，郡肝，再配一些果酒，再来点樱桃🍒，惬意之极[耶][耶]。

精确来说吃货是形容一个人的爱好，如果你把当成一门职业训练也是可以的。吃出品味，吃出不同，很多吃货的梦想是当米其林餐厅评审员。

吃说简单点就是一日三餐，可是那道菜有专门的传承其中典故又是什么，这是吃的文化。放了什么，用的是哪里的水，哪里的蘑菇，什么时候***摘的果蔬，什么部位的肉是什么口感这次也得需要锻炼学习的！吃是一门讲究更加是一门学问，吃货也要去做高档吃货。

只有吃好每一顿才能过好这一生，是吃货的座右铭，方然也是我的，

最后一点建议就是要想把爱好职业化，是需要下出比常人更大的努力与辛苦。祝您好运！