配菜食谱,配菜食谱大全
吃火锅最佳的配菜?
在寒冷的冬天吃上一锅热腾腾的火锅是在好不过的事情了,哪些配火锅更好呢。
在北方首选大白菜,冻豆腐,土豆、白萝卜、豆皮等应季蔬菜,其次是绿叶菜,茼蒿,小油菜,油麦菜,然后是菌菇类,最后是各类丸子,不过丸子最好是自己在家制作更放心些,外面卖的各类丸子中或多或少都有添加剂,吃多对身体没有好处。
吃火锅最佳的配菜我个人认为是茼蒿、大***、油菜、土豆、青萝卜、豆腐等。但这只是个人喜欢,因人而异,真可谓萝卜咸菜各有所好。
火锅最适合冬季吃,可以用它涮羊肉、肥牛,还可以用火锅煮酸菜白肉、豆腐***、排骨等,热热乎乎、汤汤水水、暖暖和和。
火锅的吃法很多,不同地域的人有不同的吃法,北方人喜欢吃涮羊肉,四川人喜欢吃麻辣火锅,各有各的爱好。
火锅分为好几种,比如红汤,清汤,鸳鸯,而清汤火锅更是有很多种锅底,比如,番茄,海鲜,涮羊肉等等,如果是红汤火锅,毛肚,鸭肠,黄喉,鳝鱼,牛肝,耗儿鱼等等都是不错的配菜,清汤火锅主要是鱼类,菌类,菇类为主,这样比较营养健康,而传统的涮羊肉主要是羊肉,羊杂,配各类蔬菜
蔬菜类:藕片、土豆片、萝卜块、生菜、大***、小***、花菜、花椰菜、稿子杆、冬瓜块;
豆腐类:豆腐、豆腐皮、豆腐卷、冻豆腐、腐竹;各类丸子:鱼丸、虾丸、海鲜丸、蟹棒;
肉类:牛百叶、猪脑、肥肠、鸭血、羊肉卷、猪肉、牛肉、鸡翅、***子。
吃火锅的最佳配菜是菌类,香菇,茶树菇,金针菇,白玉菇,青菜类,茼蒿,上海青,油麦菜,香菜。粉条类,粉丝,土豆粉,川粉,红薯粉。
肉类,爆羊肉,爆牛肉,海鲜类,活虾,生鱼片,蟹。丸子类,撒尿牛丸,蟹丸,鱼丸,糯米丸子,好多菜品,根据个人喜好与口味也可以进行选喜欢吃的菜。
公司食堂20多人吃饭,求中餐菜谱搭配求大神帮助?
食堂20个人吃饭,也就按两桌菜十菜一汤来准备:荤素搭配,营养均衡。
炒菜,青椒肉丝,酸辣土豆丝(片),腊肉焖四季豆,酸菜炒软饼,香茹炒小***,醋溜莴笋,冬瓜焖排骨,青炒苦瓜。汤,西红柿鸡蛋汤。
大米盒饭最佳配菜摆摊?
一般都是配工地上面的快餐大米盒饭,喷菜的可以空速搭配以比较简便的菜谱。一了般以素什锦.烧腐竹.烧素鸡.香菇菜心。木耳菜心。
炒青菜。
红烧豆腐。
凉拌豆腐。
烧素丸子,香干笋干。
烧鸡腿菇.什锦菌拼盘。豆角炒肉。酸辣鸡爪。这些都是适合与大米盒饭搭配
大米盒饭最佳搭配菜式西红柿炒鸡蛋,红烧茄子糖醋里脊,红烧肉这几道菜都是孩子们爱吃的也是大人爱吃的,我前几年摆过摊打工的人就爱吃这几样菜,有汤,有水现在人节奏特别的快,就伟大吐一个方便,怎么方便?怎么来,十元管保,不够,还可以加。
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