烹饪教程：烹饪教程***

摘要： 本文目录一览：1、学做饭的教程2、有哪些自制烧黄芽菜的教程推荐?...

本文目录一览：

• 1、学做饭的教程
• 2、有哪些自制烧黄芽菜的教程推荐?
• 3、日式红烧肉教学教程日式红烧肉怎么做

学做饭的教程

1、准备工具和食材：首先，确保你的厨房里有基本的烹饪工具，如锅、刀、砧板、勺子等。根据你要做的菜肴，购买相应的食材，并确保它们的新鲜度，这样烹饪出来的食物才会更加美味。 洗菜切菜：在烹饪前，对食材进行清洗，去除污垢和农药残留。

2、新手学做饭的步骤 手第一次做菜，别紧张其实很简单，记住要点在菜煮熟基础上加上相应的调味料，注意别煮糊了。菜：煮2-5分钟左右，先油后菜，在青菜干净情况下大部分是可以生吃的，大多无需煮太久口感不好，按个人口味加喜欢的佐料即可。类：5-20分钟左右，姜去腥，蒜入味。

3、鸡蛋 鸡蛋先加一勺温水搅拌打散，热锅放凉油，之后马上倒入蛋液，开中火等蛋液稍微定型再转小火翻炒，等蛋液凝固后马上出锅，这样炒出来的鸡蛋会保持香嫩，可口松软。

4、学做饭的方法 对于初学者来说，先 说说 如何把米饭煮好。先把大米洗净，之后加水，加水对初学者来说有点难度，但是接下来介绍的这个方法简直是***，你只需把水加到把一只手平平放入电饭煲中水掩盖到手背的位置，这样煮出来的米饭绝对软度刚刚好。

5、开始烹饪：锅内烧油，油烧热以后倒入准备好的香料，开小火翻炒2分钟左右，炒出香味以后从锅边淋入适量清水，把嫩鸡放入锅中，水量要没过鸡肉，加入料酒10克去腥，鸡精2克，食盐3克，胡椒粉1克，大火把水烧开后打去浮沫，盖上锅盖煮15分钟，把鸡肉煮熟，让其吸收料汁入味。

6、三年级学做菜的过程如下：首先准备材料：西红柿、鸡蛋、葱、盐、鸡精……接着我打开火，在锅中倒入少许的油，可是意外就发生了，把油倒进去以后，锅里就开始“滋滋滋”地发出声音，后来有就开始溅的到处都是，不听我的指挥。于是妈妈告诉我：“倒油之前，一定要把锅里的水分炒干。

有哪些自制烧黄芽菜的教程推荐?

黄芽菜炒年糕： 准备黄芽菜（大白菜）切粗丝，冬笋去皮煮熟切丝，年糕焯水。将肉丝用生抽、胡椒粉和淀粉腌制。先炒肉丝至变色，再加入黄芽菜和冬笋丝翻炒，接着加入年糕，调入生抽和盐，炒干水分，最后与肉丝混合炒匀即可。 黄芽菜炒肉丝： 黄芽菜切段，肉丝用生粉腌制。

准备食材：将黄芽菜洗净，去掉老叶和根部，切成适口大小的段。平菇撕成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。大蒜和姜剁成末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的大蒜末和姜末，炒出香味。炒平菇：将处理好的平菇倒入锅中，快速翻炒，让平菇均匀受热，炒至平菇出水并且微***软。

猪瘦肉洗净，先片成薄片，再按肌肉纤维横向切成细丝；黄芽菜除去老叶，洗净，沥干水分，也切成细丝。

黄芽菜（大***）或娃娃菜1小颗，素鸡（南方一种豆制品，在北方可能没有）1个，糖，盐，味精（我是不用味精的，喜欢用的可以放）一点，小香葱末一些 做法 先把素鸡切片（不要太厚），放油里一片一片煎到黄，放碗里。

肉丝黄芽菜汤是一道简单美味的家常汤品，主要原料是猪肉丝和黄芽菜（又称大***的嫩芽部分）。这道汤品营养丰富，口感鲜美，适合四季食用。

教您炝拌黄豆芽怎么做，如何做炝拌黄豆芽才 黄豆芽去根洗净，焯水至熟，冲凉。姜去皮切丝；青椒、红椒切丝，焯水。将所有原料、调料炝拌即可。炝拌黄豆芽的制作要诀：豆芽下烧开的水锅，煮焯至断生后捞出冲凉。

日式红烧肉教学教程日式红烧肉怎么做

1、出锅：汤汁收至适宜浓度后，即可关火，撒上葱花装饰，盛出即可享用。这道日本红烧肉的关键在于慢火炖煮，使肉质变得非常软嫩，同时汤汁中的酒精蒸发，留下浓郁的酱香。在日本家庭中，这道菜通常与白饭一起食用，也可以用作其他料理的浇头，如米饭、乌冬面或者是拌饭等。

2、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

3、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。