本文作者:小旺

食材佐料 食疗怎么做好吃

小旺 03-24 82
食材佐料 食疗怎么做好吃摘要: 简单的萝卜汤怎么做?食疗是中医的范围吗?简单的萝卜汤怎么做?俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,可见冬天吃萝卜是由来已久的养生好方式,这个季节正是吃白萝卜的最佳季节,尤其对于...
  1. 简单的萝卜汤怎么做?
  2. 食疗是中医的范围吗?

简单萝卜汤怎么做?

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,可见冬天吃萝卜是由来已久的养生方式这个季节正是吃白萝卜的最佳季节,尤其对于时不常就有凛冽寒风的北京来说,干燥的空气加上压力山大的忙碌工作,稍微少喝点水少吃点蔬菜,分分钟就会上火来袭,头疼脑热是小事,一下持续至少一周的难受才最熬人。

所以如果稍微感觉有一点上火嗓子疼的时候,除了煮一些冰糖梨水来喝,就是多喝点萝卜汤了。通常做萝卜汤都是用的白萝卜,白萝卜能清肠排毒,清热去火也是一把好手。很多朋友喜欢用白萝卜和羊肉一起炖汤,绝对是一道暖胃的冬季滋补靓汤。但是如果是嗓子疼上火的话,还是单独煮白萝卜汤比较好,清爽不油腻还有十足的润泽感。而且萝卜汤的做法也超级简单,切一切,煮一煮,几分钟就能做好。

【去火白萝卜汤】

食材佐料 食疗怎么做好吃
图片来源网络,侵删)

食材:白萝卜,葱姜、香菜,生抽香油,醋

做法:

食材佐料 食疗怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

1、白萝卜洗净切成细丝(如果切不细也可以直接用擦子擦,反正我是手残党,能擦就不切,等切完估计已经不饿了);葱切末,姜切片;香菜洗净切碎。

简单的萝卜汤怎么做?

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,天气越来越冷了,马上就是萝卜白菜的主场了。冬天吃点萝卜确实不错,萝卜性凉,具有清热生津、消食化滞、顺气化痰功效,冬天干燥常吃萝卜有益健康。但是萝卜怎么做好吃呢?通常是炖,煮的方式,也有炒丝或者包包子,包饺子。下面我就介绍一款好喝的鲜虾萝卜丝汤。

食材佐料 食疗怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

主料】:对虾两只,青萝卜1根,五花肉一小块

配料】:葱适量,姜适量,酱油适量,盐适量。

【工具】:锅一口

——※鲜虾萝卜丝汤的制作步骤※——

葱姜洗净,葱切小段,姜切片,五花肉洗净切片备用

清洗对虾,剪去虾须,去掉虾线,切下虾头,虾切段备用。

清洗萝卜,切丝备用。

起锅烧热,倒入适量花生油,滑入五花肉片,炒出猪油。

放入葱姜煸出香味,放入虾头炒出虾油。

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。单单来煮白萝卜,味道不够特别,所以加入了一些蛤蜊来提鲜味

准备好食材,白蛤用水浸泡一天,去掉些泥沙。

白萝卜切成丝状。

将白蛤表面用牙刷擦洗干净。

电饭锅里加入冷水,放入白蛤。

水开后,煮15分钟左右时,再放入白萝卜。

萝卜属于十字花科的根菜类植物,可预防癌症。白萝卜易消化,若与豆腐同时可帮助人体吸收豆腐的营养,与紫菜搭配,可清肺热,治咳嗽。

萝卜的简单做法介绍【萝卜汤】!

【用料】:

白萝卜60克,香菜少许,高汤少许,盐少许。

【做法】:

一,白萝卜洗净去皮,切丁。

二,将水,高汤,白萝卜放入锅中,开中火至萝卜熟后以盐调味,并放入少许香菜即可食用。

说道萝卜,那吃法真是千方百种,但是大部分都是鸡鸭鱼肉汆萝卜,让萝卜邂逅动物原材料的香气,煮的软糯,吃起来那是比肉还好吃。不过,这并不是简单的萝卜汤做法。

现在人普遍都是营养过剩,每天都在为怎么吃更健康,怎么吃卡路里更低来发愁,甚至粗粮统治了餐桌的现象屡见不鲜。

我来分享一个简单又健康的萝卜汤做法。

胡辣萝卜汤,还有一定的食补功效。

选择水分充足的白萝卜。

白萝卜去皮,要去的深一点,把皮下的萝卜筋也去干净。

白萝卜切块,切大块就行,如果喜欢切片也可以。

锅中放水,放入白萝卜块,放入姜片和胡椒粉,一点点盐。

焖煮半小时,待萝卜彻底软烂就ok了。

清炖胡辣萝卜汤,还有止咳化痰的作用。

食疗是中医的范围吗?

食疗虽然不是严格意义上的处方治疗,但也算是广泛意义上的中医概念。甚至从某种程度上来说,食疗比药疗更固本。中国传统中医,非常重视食疗,把食疗作为康复与养生的重要手段。

貌似没有明显的界限,中医不深究药理,很多都是经验,与食疗原理差不多吧。食疗确切的说也不是“疗”,而是旁敲侧击,通过增强某一方面的机能,或是削弱某一方面发病的基础,进而间接抵御疾病。

当然是了!食疗是属于中医范围内的一种。

人每天所吃的五谷杂粮,水果蔬菜,乃至鱼肉蛋奶等,都有人体所需要的营养物质。人体是离不开这些营养供给的。这些食品里有的是有药用价值的!吃了同样可以治病的。有的还是药食同源呢!

所以说,食疗是属于中医范围内的。中医博大精深,渊渊留长!

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ctlfw.com/post/301.html发布于 03-24

阅读
分享