风味食材小吃有哪些：风味小吃指的是什么

摘要： 本文目录一览：1、有哪些小吃食品2、中国著名民间小吃有哪些?...

本文目录一览：

• 1、有哪些小吃食品
• 2、中国著名民间小吃有哪些?
• 3、特色美食小吃有哪些

有哪些小吃食品

1、李连贵熏肉大饼李连贵熏肉大饼是四平著名的传统风味小吃，由李广忠在1908年创办。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。来四平我建议一定要去尝尝。

2、凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点。叶儿粑叶儿粑是用糯米粉为主要食材，裹上植物叶子蒸熟而成。宜宾点点香宜宾点点香是宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。双河豆花以黄豆等为主料的食品。双河豆花是四川宜宾高县双河著名的特色小吃。

3、奉节豆腐糕是一款专门供应早餐的小吃，选用优质黄豆制成，口感细腻、味道鲜美、营养丰富。豆腐糕做法简单，经过蒸制后更是香味扑鼻、软糯可口。万寿豆腐脑万寿豆腐脑是奉节城区最受欢迎的小吃之一，选用新鲜黄豆为主料，搭配各种调料，煮熟后的豆腐脑，外表润滑细腻，入口滑嫩，十分入味。

4、鸭溪凉粉：鸭溪凉粉是贵州遵义地区很具有地方特色的一道风味小吃，这种凉粉是用优质的豌豆为原料制作的遵义鸡蛋糕：遵义鸡蛋糕是贵州遵义的一种特产食品，主要有咸、甜这2种口味。尤其是小***蛋糕名气最大尚稽豆腐皮：尚稽豆腐皮是产自遵义县尚稽镇的一道传统名吃，它其实是经过发酵制成的一种豆制品。

5、爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。凉粉：主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。煎饼_子：煎饼_子是天津著名的小吃。

中国著名民间小吃有哪些?

北京：品尝焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝，或尝试炒肝爆肚。 上海：尝蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津：品尝嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕，或尝试贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花。 太原：尝试栲栳、没世刀削面、揪片。 西安：品尝牛羊肉泡馍、乾州锅盔。

汤圆又叫“元宵”，是最好吃的传统小吃之一，是家家户户在元宵节都要吃的食物中国最有名的汤圆是宁波汤圆，馅料丰富，吃起来又香又嫩，回味无穷5豆腐脑 豆腐脑是民间最好吃的传统小吃之一，豆腐鲜嫩美味，入口即化。

生煎 生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。2，锅盔 锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。

肉夹馍。中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。凉粉。

北京烤鸭：北京烤鸭是中国的国宴名菜，***用特殊炉子烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻，享誉世界。 四川火锅：四川火锅是一种将蔬菜、肉类和海鲜等食材投入热辣汤中涮煮的川菜，以其麻辣鲜香著称。 上海小笼包：上海小笼包是该地区的经典小吃，以其薄皮大馅、汤汁丰富而闻名。

成都·三大炮 三大炮是川菜系中的传统小吃，主要以糯米为原料，配以芝麻、糖、大豆粉等制成。抛扔糯米团时会发出“当、当、当”三响，如同“弹丸”，故名“三大炮”。与“老荫茶”搭配食用，风味独特，香甜美味，不腻、不粘、不渣，价格亲民，广受欢迎。

特色美食小吃有哪些

1、四川火锅。已成为川渝两地的代表美食。麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。担担面。是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。回锅肉。是四川经典传统名菜，也是四川闻名的家常川菜。夫妻肺片。夫妻肺片制作精细，色泽美观，质嫩味鲜。钟水饺。具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。龙抄手。

2、北京烤鸭：北京烤鸭是中国的国宴名菜，***用特殊炉子烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻，享誉世界。 四川火锅：四川火锅是一种将蔬菜、肉类和海鲜等食材投入热辣汤中涮煮的川菜，以其麻辣鲜香著称。 上海小笼包：上海小笼包是该地区的经典小吃，以其薄皮大馅、汤汁丰富而闻名。

3、上海：上海的代表小吃是生煎，已有上百年的历史。生煎用半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，油煎后撒上葱花和芝麻。上海还有三鲜馄饨、小笼包等特色小吃。 杭州：杭州的特色美食有虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼等。根据季节，还有薄荷糕、水晶糕、肉骨头粥等美食。