苏莱乐饭前还是饭后吃

摘要： 古代名菜？春节期间想在苏州附近找个安静的旅游景点，有哪些推荐？古代名菜？中国古代四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。这四道菜分别以中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王...

1. 古代名菜？
2. 春节期间想在苏州附近找个安静的旅游景点，有哪些推荐？

古代名菜？

中国古代四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。这四道菜分别以中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君。

四大名菜的特点是：西施舌颜色如皓月，香甜爽口貂蝉豆腐麻辣爽口、醇香宜人昭君鸭酸辣凉爽，柔韧可口贵妃鸡皮薄馅嫩，鲜美不腻 貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，中国除西部、西南部省份外，多地均有制作。

佛跳墙。东坡肉属于浙菜，是浙江著名的传统名菜，是以苏东坡的名字命名的菜肴。肉距今已有千年历史，相传1080年北宋诗人苏东坡在湖北黄冈时，当地多食猪肉，它想出了用慢火，少水，多酒的方法制作猪肉。苏东坡在黄州任职没多久，被排挤，后要求调往杭州，这道佳肴就流行于江浙地带了。东坡肉这一菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

东坡肉色、香、味俱佳，水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

历史上流传着古代著名的十大名菜：

1、东坡肉
　　东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。

　　2、水晶肴肉
　　水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。

　　3、腊味合蒸
　　腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。

　　4、飞龙汤

　　飞龙又名榛鸡，产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。

　　5、无为熏鸭

　　无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭，距今已有两百多年的历史。

6、麻婆豆腐

　　麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。

春节期间想在苏州附近找个安静的旅游景点，有哪些推荐？

在苏州么还是去古镇跟园林！2019年的春节可能是雨天多！不妨去木渎古镇，即使下雨也淋不到雨～～或者周庄古镇，看看江南冬季的细雨，宁静又安逸！找个小茶楼，泡上一杯茶，看着古窗外屋檐滴下的细雨珠～～能让人静其中，乐其中！

苏州从来就不乏江南特有的小调调，苏州老城区不大，如果是第一次来，园林是一定要逛的，拙政园、狮子林、留园、网师园……对历史感兴趣的那就去虎丘和寒山寺吧，如果时间充足，再选几个周边的古镇，著名的有周庄、同里，最近的则是木渎，即使只是发发呆也好。如果钟情于山水之间，那就去太湖或者去天平山吧，东山、西山虽只算冷门，但是景色却绝对一流。特色季节景点推荐：邓尉香雪海（3月梅花）、西山林屋洞景区（2-3月林屋梅海）、拙政园（7月夏荷）、天平山（11月底枫叶）、寒山寺（新年钟声）。Tips1、游苏州园林或是探访水乡古镇，最好避开清明前后是扫墓高峰、双休日和节***日。只有在人少的时候，才能真正体味苏州这座古城独特的韵味。2、苏州的景点大都很早关门（17:30），节***日也不例外，香雪海观梅16:00停止售票，如果是自助游一定得注意时间的合理安排。3、苏州市旅游局针对苏州六大旅游品牌（古城文化游、金鸡湖商旅游、长江文化自助游、环太湖度***游、阳澄湖美食游、江南水乡游）设计有苏州自助游护照。“护照”集攻略、优惠于一体，游客可以在全市六十余个旅游咨询点免费领取这本自助游护照。拿着“护照”在游览各大景点时，可以享受不同程度的优惠。

美食概况

中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“东酸、西辣、南甜、北咸”，苏菜属于“南甜”风味。苏式食品品种繁多，经过几千年的发展，至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。苏帮名菜：春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等。苏州小吃：蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等。特色美食：卤汁豆腐干、绿杨馄饨、碧螺虾仁、白汁鼋菜（甲鱼）、西瓜鸡、松鼠桂鱼、叫花鸡、太湖银鱼、母油鸡、莼菜氽塘片等。

特产概况

到苏州购物，旅游纪念品首推苏绣。苏州的碧螺春茶是中国的十大名茶之一，此外，苏州的宋锦、桃花坞木刻年画、***芝斋糖果、苏式糕点、苏式蜜饯、白沙枇杷和苏扇等都是当地有名的特产。苏州比较繁华的地方主要集中在观前街一带，虎丘路是著名的婚纱一条街，一到周末不少周边不少城市的新人就会来此选购婚纱。