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摘要： 本文目录一览：1、适合炒牛肉的菜2、茴香18种家常做法...

本文目录一览：

• 1、适合炒牛肉的菜
• 2、茴香18种家常做法

适合炒牛肉的菜

1、芹菜牛肉末 材料：牛肉、芹菜、干辣椒、大蒜、小米椒、盐、酱油 做法：牛肉洗净，用水稍稍浸泡去掉血水，沥干后剁成牛肉末，放碗中沥干备用。芹菜去掉叶子，洗净，切成碎末。大蒜切片，干辣椒去籽切断，小米椒切碎。开中火，炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点酱油迅速翻炒。

2、青椒 牛肉是可以和青椒一起来炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鲜美，口感也是特别的嫩滑，让人吃了还想再吃，所以说如果大家不知道牛肉和什么炒的话，那你就可以试试和青椒一起炒。 苦瓜 苦瓜同样是可以和牛肉一起炒的。

3、豇豆、丝瓜、豆豉苦瓜、四季豆、秋葵、水莲、茭白、杏鲍菇、莴笋、木耳、山药。

茴香18种家常做法

茴香的12种家常做法包括茴香炒肉丝、茴香鸡蛋汤、茴香炖排骨、茴香炒豆芽、茴香土豆丝、茴香炒虾仁、茴香烤鸡翅、茴香炒蘑菇、茴香炒豆腐、茴香蒸鱼、茴香馅饼、茴香鸭蛋饼。茴香炒肉丝：将猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，放入锅中煸炒至变色，加入茴香继续翻炒即可。

食用时将冰糕盛入高脚玻璃杯或碗中，用留出的八角茴香进行装饰。小茴香大蒜蒸生鱼的做法 配方：小茴香15克 大蒜30克 生鱼1尾（300克） 绍酒10克 姜5克 葱5克 蒜10克 盐5克 酱油5克 白糖10克 制作：1．把小茴香洗净，生鱼宰杀后，去腮及内脏；大蒜去皮切片，姜切片，葱切段。

小茴香炒鸡蛋 这是一道简单的家常菜，只需要准备几个鸡蛋和适量的小茴香。将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味，然后在平底锅中加热适量的油，倒入鸡蛋液。在鸡蛋半凝固时，撒上适量的小茴香，翻炒均匀，直到鸡蛋完全凝固。这道菜简单快捷，小茴香的香味与鸡蛋的鲜美完美结合。

茴香的家常做法大全如下：茴香煎饼：茴香洗净切碎，加入鸡蛋、面粉、水、盐、鸡精，调好面糊。电饼档刷油，舀一勺面糊煎至，也可以用平底锅，不粘锅，翻面，煎至金黄即可。茴香炒鸡蛋：茴香清洗干净，切成小段，打入三颗鸡蛋，适量的盐，搅拌均匀，热锅冷油，油热倒入茴香蛋液，炒熟即可。

茴香饺子馅的做法原料：冷水面团1份（约2杯面粉量）、茴香1把、猪肉馅375克配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油做法：先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。

现吃现摘的茴香，连根拔起来，去掉根部，摘掉不好的叶子之后，用清水冲洗几遍，浸泡5分钟，然后捞出控水，把水分控干。一定要控干净，否则水汽大，到时候包的时候很困难。茴香是一种很喜油喜肉的蔬菜，多油多肉搭配起来，味道会更加香。所以这次公公爸爸选用的是五花肉。