食谱拼音 烹调怎么写 地域特色的

摘要： 周礼·天官哪六食？盲的组词和部首？周礼·天官哪六食？“六食”即徐粳米、黍(粘黄米)、稷(高梁，一说谷子)、粱(小米)、麦和瓜(菰米)，此外豆类也作主食。“六饮”，即水、浆(清酒)、...

1. 周礼·天官哪六食？
2. 盲的组词和部首？

周礼·天官哪六食？

“六食”即徐粳米、黍(粘黄米)、稷(高梁，一说谷子)、粱(小米)、麦和瓜(菰米)，此外豆类也作主食。

“六饮”，即水、浆(清酒)、醴(甜酒)、醇(淡酒)、医(带糟的酒)、酏(薄粥一说酿酒之原料)。还有滥(水渍果子，果浆等)。

“百羞”，即各种味美的食品。

“六膳”，即列马、牛、羊、豕、犬、鸡的。也有不列“马”而列“鱼鳖”的。

“百酱”，即各种调味品。

“八珍”，即八种珍贵的食品，有淳熬(用肉汁烹调并浇上油脂的米饭)、淳母(仿照淳熬做成的黍食)、炮豚(烤猪)、炮群(烤母山羊)、捣珍(用牛羊鹿獐的里脊肉制成的食物)、熬(煎制成的牛羊肉)、渍(将鲜牛羊肉的薄片浸入酒醋等调味品中制成的食物)、肝茸(用狗的肠网膜油蒙在狗肝上烤制而盛的食品)。

《周礼·天官》中提到了六种古代中国***烹饪的食物，这些食物分别是：

1. 膳（shàn）：指的是主要食物，通常包括肉类、蔬菜等。在《周礼·天官》中，膳主要包括了各种珍贵的食材，如鹿、豕、牛、羊等。

2. 饔（yōng）：指的是烹饪过程中的蒸煮方法。在古代，饔多用于煮食肉类，如鸡、鸭、鹅等。

3. 饎（xù）：指的是烧烤的食物，如烤肉、烤鱼等。

4. 餬（fēng）：指的是烹饪中的烘焙方法，如烤饼、糕点等。

周礼六食是，粳米、黍(粘黄米)、稷(高梁，一说谷子)、粱(小米)、麦和瓜(菰米)，此外豆类也作主食。和我们现在主食有点不一样的。那时候生产力不发达，能吃就是粮食了

六食: 具体说来，“六食”说是徐(粳米)、黍(粘黄米)、稷(高梁，一说谷子)、粱(小米)、麦和瓜(菰米)，此外豆类也作主食。

    屈原的“招魂》中有一段可视为最早的食谱，其中主食说到稻、稷、早麦与黄梁。这说明上古时代南北方的主食基本上是一致的。古人吃饭，先是吃2顿，后来才吃3顿。即晨粥、午饭、晚飧。

  粥，有粟粥、麦粥、，还有加豆类、豆叶和野菜熬成的粥。饭有精粝之分，传说帝尧、楚相孙叔敖均自律食粝饭，即糙米饭。 贫穷人家蒸麦粒饭，商贾旅途之人与士兵常常携带冷麦饭。

  再穷就吃少量主食和野菜煮的羹汤，庄子有时就吃这种饭。飧，又叫小饭，吃剩饭，或用水泡饭。 

盲的组词和部首？

盲的组词为盲人，眼盲，心盲，扫盲，森林；部首是目。

盲[máng]汉语汉字

盲，读作máng，有形容词词性，动词词性和名词词性。作形容词时有瞎，看不见东西，对事物不能辨认等意思。

盲，形声字、会意字。部首是“目”，含义与眼睛有关。

组词例如：盲目，指看不到方向；盲文，指供失明者使用的文字；路盲，指认不好路的人；科盲，指缺乏科学知识的人，等等。

盲这个字读mang，声调读二声，部首是目字底，组词：盲猜，盲从，盲板，盲肠，盲测，盲插，盲打，盲道，盲打，盲袋，盲动，盲毒，盲盒，盲沟，盲干，盲狗，盲狙，盲降，盲目，盲女，盲怒，盲人，盲流，盲区，盲僧，盲僧，盲审，盲拍，盲棋，盲童，盲探，盲选，盲文，盲仔，盲杖，盲侠。