本文作者:小旺

食材简单的家常菜的做法***教程

小旺 06-18 97
食材简单的家常菜的做法***教程摘要: 哇塞!求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的?可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?哇塞!求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的?家常菜其实很好做的,做家常菜只要记住,几个要...
  1. 哇塞!求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的?
  2. 可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?

哇塞!求简单一些家常菜又超级好吃做法是怎样的?

家常菜其实很好做的,做家常菜只要记住,几个要点 视频加载中...

第一:火候,在家里做菜跟在酒店不一样,所以我们在酒店做厨子的时候,在家里也不按照酒店的做法,在家里做菜的火候跟酒店不一样,在家里就要控制好火候!

第二:家常菜就是要按照自己口味,和自己爱吃的食材,这样搭配在一起做出来的美食家常菜,才是最好的!

第三:调料大家记住做家常菜,调料很简单,酱油,盐,油,就可以了。我做的***都不放鸡精

食材简单的家常菜的做法视频教程
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非常感谢收到您的问题邀请:我是一名厨师:做餐饮已经有20个年头了!《希望我的回答能够帮到您》

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嗨,大家好,我是姗珊,一个与美食相伴的女子!陪你做个健康、快乐的小吃货!

食材简单的家常菜的做法视频教程
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一个人的餐永远的a都是简简单单的,但我能让简单的一餐变得不简单!

土豆,对于我来说,一年四季皆为我的美食,就算让我连续吃上一周的土豆我也心甘情愿。

土豆泥,土豆丝,土豆块,红烧、回锅、蒸煮炖、煎炒烹炸,怎么做都不会重样,犹如百变马丁,常常出其不意。

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非常愿意分享我的拿手家常菜,哈哈。

其实,自我感觉我的拿手菜很多,比如家常豆腐四喜丸子、鱼香肉丝、梅菜扣肉等等,反正家人们爱吃的,我就都算拿手菜了😄。

对于美食,我崇尚健康、营养、应季、简单。说到底,美食是为人服务的,大多数家庭不会为吃一道菜“大动干戈”,这也是我钟爱家常菜的原因。

下面就介绍一道应季、简单的家常菜吧——菠萝咕咾肉。只要你照着做,保证味道酸甜可口、里脊外酥里嫩!

所需的食材

菠萝、青椒、猪里脊、鸡蛋

所需的调料

蒜、番茄酱白糖、醋、淀粉花椒面、盐、料酒

方法步骤

1.取一个碗,加入半颗鸡蛋、4勺淀粉、适量清水、10毫升食用油充分搅拌均匀;取250克猪里脊切成1厘米见方的小块,加入一勺料酒、适量盐用手抓匀,然后倒入碗中再次抓匀,静置10分钟以上。

最简单美味的家常菜,莫过于酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋了。

大火烧热锅中的油至七层热,放入准备好的葱姜蒜沫与辣椒丝爆香,放入沥干水的土豆丝大火快炒,加入香醋味极鲜食盐适当的白糖调味,大火快炒起锅再加上点香菜丝即可。

锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香,将西红柿倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美,让人食欲大开。.最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。


娟子介绍一道简单又美味的家常菜,希望您能喜欢,下面我们开始来制作

准备的材料有;

青椒(50克)、鸡蛋(2个)、盐(10克)、蒜片(10克)

1;青椒洗净切细丁,鸡蛋打散备用

2;炒锅倒油烧热

3;倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用

4;锅中留底油,放入青椒和蒜片

5;炒至断生时,放入鸡蛋

可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?

大家好,我是这个问题的提问者爱吃爱玩的胖喵,感谢大家积极回答我的问题,看着大家晒出了那么多色香味俱全的家常菜,本喵也终于忍不住想亲自登场,展示展示我的拿手菜了。

首先登场的是看着都香的大东北家常菜:铁锅㸆鹅胗黄土豆》

第一步:锅中烧水,鹅胗洗净下水焯,加少许料酒,一小勺盐,一分钟捞出。注意,焯水的时候不要时间太长,血沫炒出即可,以免食材接下来不好入味。

第二步:鹅胗切厚片,热锅凉油,加入花椒粒煸香,下葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒爆香。鹅胗下锅,多翻炒一会,使鹅胗与油充分接触。加入生抽继续翻炒几秒,然后加热水没过鹅胗,放入八角、[_a***_]、盐、料酒。(注意,千万不能放凉水,因为鹅胗本身就肉质劲道,如在受热后瞬间遇凉水,肉就会迅速收缩,导致口感变硬变柴)

第三步:鹅胗炖25分钟左右,下入绵土豆,土豆再炖十分钟。

第四步:大火㸆干,关火,加入味精鸡精。葱花调色。出锅~

🍲本菜亮点:色香味俱全有食欲,鹅胗入口软烂不失劲道,肉汤嵌入黄土豆口感绵面。下酒好菜!

接下来隆重推出带有浓浓四川风味的:《椒香干煸四季豆

第一步:四季豆切中段,锅中烧油,油温至四成下四季豆小火慢炸(注意火一定要小,以免炸糊,四季豆要基本炸熟才可以,生豆角容易引起食物中毒)。四季豆慢炸至表面起皱即可捞出。

第二步:锅中留底油,先放花椒粒煸香,放入蒜片煎至微糊,最后下干辣椒、葱姜末迅速爆香。

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