营养饮食的含义：营养饮食的含义和作用

摘要： 本文目录一览：1、什么叫食品的营养价值2、都在说膳食营养?到底啥意思?...

本文目录一览：

• 1、什么叫食品的营养价值
• 2、都在说膳食营养?到底啥意思?
• 3、营养解释
• 4、营养的意义是什么
• 5、营养指的是什么意思?
• 6、浅谈膳食对营养与健康的指导意义

什么叫食品的营养价值

食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度。食物的营养价值取决于其所含营养素的量、成分以及在体内的消化吸收和利用情况。包括所含营养素种类齐全，数量以及相关比例适宜，且易被人体消化、吸收及利用。不同食品因营养素的构成不同，其营养价值可不相同。

营养（nutrition） 食物所含的养分；吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

食物的营养价值是指某种食物中含有的能量和营养素能满足人体需要的程度。

营养价值（nutritional value），是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，是人体基本组成部分之一。蛋白质可分为完全蛋白质和不完全蛋白质，完全蛋白质含有人体必需的氨基酸，不完全蛋白质缺少某些或者全部必需氨基酸。

营养价值（nutritionalvalue），是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。定义营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品，就具有一定的营养价值；含有较多营养素且质量较高的食品，则营养价值较高。

都在说膳食营养?到底啥意思?

膳食营养就是摄入食物中的营养。所有的食物都是由蛋白质，碳水化合物，脂肪供能物质组成，提供能量。还有一些药食同源的物质，即是食物又是药品，提供功能成分，在日常生活食物中摄入的。

来给大家科普一下：膳食营养补充剂是一种科学的营养补充产品，用以补充日常饮食中无法全面或充足摄入的营养，来达到增强体质、改善机能、平衡代谢和降低疾病发生风险。

膳食营养成分也许大家并不知道，其实所谓的膳食营养就是我们从吃下去的食物当中吸取所有的营养成分，帮助身体消化吸收，营养不够那么身体就会不健康，跟身体带来了一些不可想象的症状，什么是膳食营养成分呢！如何让膳食营养吸入我们身体中补充身体。

膳食是指人们每天的食物摄入，其中包括了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养元素。一个合理且均衡的膳食能够对人类的健康产生很大的促进作用，是人们日常生活中必不可少的一部分。膳食营养健康十分重要。

膳食就是日常吃的饭和菜。健康的膳食方法： 控制总能量，维持理想体重，超过正常标准体重者逐渐减重。结合每个人的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量。40岁以上者尤应预防发胖。正常体重的简单计算法为：BMI=kg（体重）/㎡（身高的平方） ，一般以19~24为正常范围，大于25超重，大于28肥胖。

胃容量”。从婴儿到成人，胃的容积逐渐从樱桃的大小发展为蜜瓜的大小。一般来说，普通人在完全空腹的时候，胃容量在50—100毫升；正常吃饱饭之后，胃容量则可以达到1200—1600毫升。换言之，人在饱腹的情况下，胃囊大小可达空腹的20—30倍。

营养解释

营养的定义：从食物中可以获取的，身体必须的生物素叫做营养。不同时代人体对营养的需求是不一样的。在贫困年代，蛋白质，脂肪，糖类是人体最缺少的，就是最好的营养；在现代，蛋白质，脂肪，糖类在人体中严重超标，人体现在最缺乏的是维生素，矿物质，纤维素。

营养名词解释：比喻有助于发展的滋养物。养分；养料。指吸取养料以维持生命。谓生计。营养 [yíng yǎng]引证：瞿秋白 《饿乡纪程》二：“有江南风物，清山秀水， 淞江的鲈鱼， 西乡的菘菜，为我营养。

机体从外界吸取需要的物质来维持生长发育等生命活动的作用。养分：水果富于～。词语营养详细解释：谓生计。《宋史·地理志一》：“ 洛邑 为天地之中，民性安舒，而多衣冠旧族。然土地褊薄，迫於营养。”指吸取养料以维持生命。

指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等. 营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。

营养的意义是什么

营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学在其发展的过程中，不仅包括食物进入机体内的变化，如参与生化反应和结合到组织细胞中；还包括指导人们如何选择食物以保障机体的正常生长、发育与繁殖。所以营养学除了有其生物学意义外，还有其社会经济意义。

医学生学习营养与膳食这门课程的意义是可以根据人体对营养的需要和世界各国膳食结构的经验教训，针对某些轻微病症，通过简单的膳食调理和适量的运动就可以恢复，以及针对病症时给予病人建议适宜食用的食物和不能食用的食物。

合理营养是保健防病工作中最基本、最重要的一环。它不但能促进生长发育，增强体质，提高智力，增进工作效率和提高竞技水平，而且能保证正常的生育能力，促进优生，并有助于保持青春，推迟衰老，延长寿命；它还能促进组织新生，增强机体对疾病的抵抗能力，减少患病率和降低死亡率。

营养指的是什么意思?

1、营养是各种食物里面含有的成分对人体活动消耗掉的能量及时补充。

2、营养是指食物所含的养分；吸收养分滋补身体是生物从外界摄取养料以维持其生命的本能。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

3、营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异。因之，所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。

浅谈膳食对营养与健康的指导意义

学习营养与膳食指导的意义：健康是基础，而健康与营养息息相关，因为物质与精神统一的人体，是一个极为复杂的生命现象，成千上万个生物化学反应，每时每刻都在体内进行，维持这一切的过程就是营养。

营养均衡：合理膳食能够为人体提供所需的各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等。预防疾病：合理膳食有助于预防多种疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、高血压等。通过摄入适量的脂肪、控制糖分摄入、增加膳食纤维摄入等方法，可以降低患病风险。

中国居民膳食指南是根据营养学原则，结合我国国情制定的，是教育人民群众***用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。

此外，营养与膳食指导还有助于预防或管理慢性疾病。许多慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病和肥胖症等，都与不良的饮食习惯密切相关。通过学习营养学，人们可以了解如何通过饮食调整来控制这些疾病的风险因素。例如，对于糖尿病患者，通过控制碳水化合物的摄入量和选择低升糖指数的食物，可以有效地控制血糖水平。

《中国居民膳食指南2007》的发表，为我国居民健康饮食提供了指导方向。合理的饮食是健康的基础，我国劳动人民很早就提出了“食疗”“食医”说法，也就是说健康是吃出来的，有些疾病是可以通过调整饮食不治而愈的。

合理膳食对健康意义1 合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理饮食可以达到显著减肥的目的。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮200毫升为宜。