川菜有多少种 川菜名字

摘要： 不带川字的川菜馆名？五个字的川菜名字？川菜里面有哪些甜品推荐？名字有鱼的川菜四个字？不带川字的川菜馆名？蜀之味，这个名字一看就知道是川菜馆吧！蜀香园，这个名字是不是一看，也知道是川...

1. 不带川字的川菜馆名？
2. 五个字的川菜名字？
3. 川菜里面有哪些甜品推荐？
4. 名字有鱼的川菜四个字？

不带川字的川菜馆名？

蜀之味，这个名字一看就知道是川菜馆吧！

蜀香园，这个名字是不是一看，也知道是川菜馆，天府润心，天府菜肴，天府美味，蓉城之都，蓉城美食，蓉城飘香，天府飘香，蜀中园，蜀香园，巴蜀传说，秀蜀园，哈哈哈，真的是数不胜数，我们要是用不带川菜馆取川菜馆的名，可以取上百上千个，这就是中国文化的魅力，我为我是中国人感到骄傲自豪！中国我爱你！

五个字的川菜名字？

五个字的川菜名，我倒是知道一个，前年在苏州时，有一家不错的川菜馆，刚开始想点一道名字叫重庆酸菜鱼，后来朋友说，吃一下他家的川味肥肠鱼吧。做好后真的没有让人失望，比我想象的还要好吃，川味肥肠鱼，有肥肠和黑鱼片，像毛血旺的做法，下面用黄豆芽打底，用花椒和辣椒响油，味道不错

川菜里面有哪些甜品推荐？

夹沙肉甜烧白

1. 将买回的五花肉清洗后烧一下皮，然后洗净。

2. 洗净的五花肉放锅里加入适量的水煮一下，不仅可以去除肉的腥味，还好切片

3. 然后将肉滤起，抹上酱油，一段时间后将肉切片，注意，第一刀不切断，第二刀切断

4. 将红豆沙放于两片肉之间

5. 然后就可以装盘了，注意肉皮在下面

6. 将早已准备好的糯米（前一天晚上就用冷水泡软）捞出放于装盆里的肉的上面。

7. 放锅里蒸，大概2个小时左右就可以熟，找一个比盆大一点的盘子，然后翻到盘子里，就可以了，还可以在肉上撒上白砂糖味道会更好

蚕豆泥是川菜中的一道传统菜品,使用的是软炒的技法。 软炒是炒法中最特别的...炒出来的蚕豆泥色泽碧绿,质地沙糯,鲜甜可口,是一道很适合老人小孩的餐后甜品...但实际上,不少经典川菜、小吃,更加讲究复合型味道。 在川菜中就有一道地道的甜品,尝一口“三生有幸”。它就是今天要说到的“消失的川菜”——八宝酿梨。 “...

希望我的回答对你有帮助

你好我来试试回答

川菜作为我国八大菜系之一，有些百菜百味的特点，虽然以麻辣出名，但是还是有甜味的菜。

拔丝地瓜是个人觉得经典的菜，把白砂糖加水反复炒成糖浆，加入炸好的地瓜块，糖浆挂满地瓜后装盘上桌，配一碗凉水，夹出地瓜，沾水，就会呈现出拔丝效果。

不过我不爱吃甜，所以没配图。

川菜里谈甜品？你真的不是在开玩笑？

“地大物博”的中国是一个以美食享誉世界的国度。在中华美食里，川菜是最受欢迎的。提到川菜大家最先想到的是“麻辣”。

没错，川菜本身就是自带“麻辣属性”，无论是火锅、串串，还是麻婆豆腐，都让人辣到味蕾爆炸。

就在这种麻辣爆棚的川菜中，就有一道地道的甜品，尝一口“三生有幸”。它就是今天要说到的“消失的川菜”——八宝酿梨。

八宝酿梨制作方法并不复杂，将新鲜雪梨削皮去瓤，塞入事先蒸好的莲子、百合、芡实、薏仁、糯米，配上蜜饯、橘饼、瓜条等辅料，放锅蒸制15-30分钟，出锅后，撒上熬好的冰糖汁即可食用。

八宝酿梨主要材料就是梨，梨有非常丰富的葡萄糖、苹果酸等有机酸，还含有各种维生素。

名字有鱼的川菜四个字？

东坡墨鱼：

东坡墨鱼又名糖醋东坡墨鱼，是四川地区传统名菜，属于上河帮蓉派川菜，用新鲜墨鱼为主料制作而成。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、甜酸微辣、风味浓郁。东坡墨鱼”是四川乐山一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。相传苏东坡去凌云寺读书时，常去凌云岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨，人们称之为“东坡墨鱼”。成为乐山著名的特色名菜，并闻名国内外。

鱼香肉丝

很久以前在四川有一户生意夫家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很有讲究。有一天晚上，女主人在炒另一个菜的时候，为了不使配料浪费，把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和。当时她还以为这款菜可能不是很好吃，怕丈夫回来后不好交待。

就在她发呆之际，她的丈夫做生意回家了，不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，没等开饭就用手抓起菜往嘴中咽，接着就迫不及待地问此菜是用何做的。出乎意外地发现丈夫连连称赞其菜之美，于是一五一十地给他讲了一遍，于是鱼香炒就诞生了。

这道菜经过了四川人若干年的改进，已早早列入四川菜谱，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今川菜蓬勃发展，“鱼香肉丝”等著名菜肴香飘海外，从而赢得了“一菜一格”、“百菜百味”的美誉。