小儿贫血食疗食谱大全

摘要： 2岁贫血宝宝如何食补？小孩贫血要怎么补才快？吃什么补的快？小孩贫血要怎么补才快？吃什么补的快？宝宝贫血，该吃什么水果？女性贫血食补该怎么补？2岁贫血宝宝如何食补？中国疾病预防控制中...

1. 2岁贫血宝宝如何食补？
2. 小孩贫血要怎么补才快？吃什么补的快？
3. 小孩贫血要怎么补才快？吃什么补的快？
4. 宝宝贫血，该吃什么水果？
5. 女性贫血食补该怎么补？

2岁贫血宝宝如何食补？

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员荫士安表示，6个月-2岁儿童更易贫血，与儿童在这个时期生长发育快、对营养需求量大有关系。

为此，在喂养上，6个月之内提倡纯母乳喂养，6个月之后要逐渐添加辅食。在这个过程当中，在继续母乳喂养的同时，添加辅食的质量和数量是否充足，里面含铁丰富的食物是否多，成为影响儿童是否贫血的重要因素。

要想宝宝健康不贫血，胎儿期孕妈妈就要注意补铁，出生后尽量母乳喂养，因为母乳中的铁吸收率高。如果人工或混合喂养，可以选择富含乳铁蛋白的奶粉，其中的铁元素宝宝更易吸收。那当宝宝开始添加辅食后，如何从辅食中获得更多的铁预防或改善贫血呢？让我们来看宝宝贫血食补的5个法则，还有贫血宝宝食谱哦。

法则一：注意添加铁含量高的食物　

1、我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克／100克；其次是荠菜和苋菜；人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克／100克，还不足油菜的一半。

中国居民膳食营养素参考摄入量中1-3岁儿童的铁推荐摄入量为9mg/d，铁的摄入不足会引起宝宝的缺铁性贫血，膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁。

铁的吸收主要在小肠，但小肠粘膜上皮细胞对血红素铁的吸收率远高于非血红素铁。血红素铁主要来自肉和禽的血红蛋白和肌红蛋白，它的吸收率受膳食因素影响较小；非血红素铁主要存在于植物性食物和乳制品中，占膳食铁的绝大部分，吸收率受膳食影响较大。

动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁，如动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、猪肾、瘦肉、蛋黄等；芝麻、黄豆及其制品含铁量也很丰富；蔬菜和牛奶及制品中含铁量不高且生物利用率低，如谷物、菠菜、扁豆。膳食中抑制铁吸收的物质有植酸、多酚、钙等，促进铁吸收的因子有维生素C、蛋白质、有机酸等。

因此对于贫血的宝宝饮食中适当多摄入含铁丰富的动物性食物，如强化铁的米粉、肝泥、动物血、瘦肉、儿童肉松、芝麻酱、豆制品等，能有效改善贫血的状况。

作者：丰佃娟 山东大学齐鲁医院营养科

小儿贫血，大多数由于缺铁，食用动物肝脏可以补铁，尤其是猪肝，其中富含大量铁，人体也较容易吸收，此外，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育，但是肝脏作为一个解毒的器官，不宜多吃，建议一周吃一到两次，每次吃50到100克即可。

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小孩贫血要怎么补才快？吃什么补的快？

小孩如果出现贫血，就需要补血，如果不是很严重可以利用食补的方式来缓解改善，比如多吃猪肝、或者鸡肝、和鸭肝、牛肝、猪肝这些肝脏的食物都能起到补血的效果，如果贫血比较严重，可以利用补血的药物来改善。

小孩贫血要怎么补才快？吃什么补的快？

小孩如果出现贫血，就需要补血，如果不是很严重可以利用食补的方式来缓解改善，比如多吃猪肝、或者鸡肝、和鸭肝、牛肝、猪肝这些肝脏的食物都能起到补血的效果，如果贫血比较严重，可以利用补血的药物来改善。

宝宝贫血，该吃什么水果？

宝宝贫血吃什么水果补得快？这个问题问的不明确，宝宝多大？1岁以内，1岁～3岁，还是3岁以上？所以我只能按照自己的理解来回答。

儿童贫血大致分为：缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、溶血性贫血（地中海贫血）。

缺铁性贫血的饮食治疗：从食物中摄入足够的铁。含铁丰富的食物：猪肝、鸡肝、猪血、鸭血、红色肉类（血红素铁），木耳、豆类、菠菜等（非血红素铁）。血红素铁吸收率高首选、多选，非血红素铁吸收率差，不建议作为补铁的主要来源。

至于水果在缺铁性贫血的补充过程中，是为了提供维生素C。因为铁必需在维生素C的协同作用下，才能被人体吸收。含维生素C丰富的水果有草莓、柠檬、猕猴桃等，苹果的维生素C含量并不高。

如果贫血严重，食物不能完全改善贫血，只能服用铁剂或维生素C的药物。

第二类贫血—巨幼细胞性贫血，是因为缺少维生素B12和叶酸导致的贫血，通过摄入各类含叶酸的水果都可以间接补充。几乎所有的深色水果和蔬菜都含有叶酸，但是如果需要作为贫血的原材料补充的话，估计宝宝吃不到那么大的量，只能服用叶酸片剂。

第三类溶血性贫血—地中海贫血，不能通过食物改善，只能注射药物。

女性贫血食补该怎么补？

中医认为，女子以血为本，因而，女性所需要的营养物质如脂肪，蛋白质，糖，维生素，铁，无机盐等。如是孕妇还需要补充富含蛋白质，铁质的食物，如豆制品，畜肉类，鸡鸭鱼虾等。此外，也要及时补充含铁和维生素A，D的食物，如动物肝脏等。即使不在孕产期，育令女性，也多选用富含铁质的补品和补药。如羊肝，猪肝，牛肝，鸡蛋等，以及熟地黄，阿胶，枸杞，当归等，来对身体进行饮食调养。这样，才能强身健体，有肋于身体健康。

经统计10个女人，就有6个会贫血，所以各位美女们，补血也是生活中的一大功课，必须要认真学习。说到补血，很多人就会想到多吃肉，其实并不是这样，很多蔬菜也是补血小能手呢，一起来看看吧。

女人补血吃什么1、黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产後可用乌豆煮乌骨鸡。

女人补血吃什么2、发菜

发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑 ，妇女产後也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

女人补血吃什么3、胡萝卜

胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

女人补血吃什么4、面筋

民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。

女人补血吃什么5、菠菜

又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

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如果是缺铁性贫血，可以用铁剂治疗，如口服铁剂有严重消化道反应无法耐受，或消化道吸收障碍，严重消化道疾病，服用后加重病情，妊娠晚期、手术前失血量较多，急待提高血红蛋白者，可静脉注射。可吃红枣、红豆、芝麻、菠菜等。